Orvieto Classico DOC

ANBAUGEBIET: Italien / Umbrien - Orvieto

REBSORTEN: 40% Grechetto, 40% Procanico, 20% Chardonnay

BESCHREIBUNG: engen Zusammenarbeit mit den lokalen Erzeugern für höchste Qualität. Die Weinberge befinden sich in der Gegend von Orvieto und dem kleinen Gebiet namens "Classica", das durch die Produktionsspezifikationen klar definiert ist. Das gesamte Gebiet ist im Wesentlichen hügelig und der Lehmboden wird von tiefen Schluchten (Calanchi) entlang des Tals zwischen Fabro und Allerona Scalo eingeschnitten. Weinberge und Olivenhaine prägen die Landschaft. Die Weinberge, die für die Produktion von Orvieto verwendet werden, liegen im Durchschnitt zwischen 250 und 350m über dem Meeresspiegel. Weinherstellung: Der Weinbereitungsprozess wird ständig von uns überwacht, wobei alles getan wird, um ein wirklich hochwertiges Produkt zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Orvieto Classico hat eine strohgelbe Farbe, hat einen angenehmen, zarten Duft und einen trockenen Geschmack mit einem leicht bitteren und feinen Nachgeschmack.

SERVIEREMPFEHLUNG: Es ist ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Gemüserisottos und Fisch- oder weißen Fleischgerichten.