Der Patron hat die Winzer beauftragt einen Wein zu kreieren, den sie nach getaner Arbeit gern selbst trinken würden: erledigt! Dunkle Beerenaromen, schön saftig mit leichten Röstnoten, absolut unkompliziert. SERVIEREMPFEHLUNG: solo als Sundowner und dazu etwas Blauschimmelkäse

Ein Wein, der abliefert! Helles gelb funkelt im Glas, Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten verwöhnen unsere Sinne. Unkompliziert, lecker und passt immer! SERVIEREMPFEHLUNG: Aperitif, Paella, Tapas aller Art

Ein äußerst homogener, nobler Rioja mit typischem Preiselbeer-, Leder- und Vanilleduft im Bouquet. Er ist weich am Gaumen, herrlich fruchtig mild mit einem nicht enden wollenden Abgang. Dieser gigantische Gran Reserva eines Superjahrgangs ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Stück originärer, spanischer Weinkultur. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Spinatgratin mit Mandeln, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kichererbsen-Curry

Der guv'nor, der seinen anspruchsvollsten Kunden vorbehalten ist, hat sich mit dem VIP-Wein in limitierter Auflage selbst übertroffen. Es handelt sich um eine hochwertige, vollmundige Mischung, die mit der für guv'nor typischen Sorgfalt akribisch hergestellt wird. Seine fruchtigen, dichten und reichhaltigen Aromen sind ein Genuss, den man einfach genießen muss! SERVIEREMPFEHLUNG: Gebackene Feigen mit Coppa di Parma und Ziegenkäse

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo-Blend BESCHREIBUNG: Der "Barón De Ley Reserva" ist einer der meistverkauftesten Riojas der Welt. Er zeigt sich in einem tiefen Kirschrot, im Glas beeindruckt er durch seine intensive Fruchtnoten von Amarenakirschen, Pflaumen und würzige Nuancen, dezente Rauch- und Graphitnoten. Am Gaumen absolut harmonisch mit der seidigen Textur reifer Tannine. Eine gelungene Verbindung von eleganter Frucht und dem Eichenholzeinfluss, mit sehr gutem Lagerungspotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Lamm, Pasta und Wild

Zartes Pink mit intensiv leuchtenden Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Säure, die seine Harmonie und Süße hervorheben. Weich und anhaltend im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch auf kreolische Art mit Tomatensalsa

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempra.-Blend BESCHREIBUNG: Vollmundig, samtig und rund, Nuancen von Rauch und Caramel SERVIEREMPFEHLUNG: Aubergineninvoltini mit mediterraner Hackfüllung

Der Wein hat eine zitronengelbe Färbung mit grünlichen Reflexen. Der Pulpo Albarino verströmt in der Nase Noten von Pfirsich, Aprikose und weißen Blumen. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit Tiefe im Aroma. SERVIEREMPFEHLUNG: Pulpo mit Aprikosen, Honig und Zimt

Ein Verdejo mit typischer spanischer Frische und Ausdruckskraft. Der Analivia Selección überzeugt mit intensiver Aromatik und lebendiger Säure. Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Kräutern sorgen für ein frisches und animierendes Geschmackserlebnis.  Am Gaumen saftig, klar und mineralisch. Im Glas offeriert der vegan erzeugte Analivia Verdejo Selección Rueda eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grapefruits, Orangen, Zitronen und Akazien. Hinzu gesellen sich Anklänge von Heu. SERVIEREMPFEHLUNG: Teriyaki-Roastbeef mit Sesam-Möhren

The Guv’nor Sparkling ist ein moderner, spanischer Schaumwein, der mit seiner lebendigen Frische und unkomplizierten Eleganz begeistert. Eine leuchtend gelbe Farbe, leichte Noten von gerösteter Vanille und Brioche ebnen den Weg für einen Schwall reifer Zitrus- und Steinfruchtaromen wie Pfirsich und Birnen, abgerundet durch einen köstlich cremigen Abgang.  Feine Perlage trifft auf fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und hellen Beeren, ergänzt durch eine angenehme Leichtigkeit am Gaumen. Harmonisch, zugänglich und stilvoll eignet sich dieser Sparkling perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Speisen und geselligen Momenten.  Ein zeitgemäßer Genuss für alle, die prickelnde Lebensfreude schätzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Weißer & grüner Spargel in Orangensoße zu Hähnchenfilet in Manchegohülle

Ein eleganter Rioja mit Tiefe und Finesse: Der Ramon Bilbao Crianza verführt bereits im Bouquet mit intensiven Aromen schwarzer Früchte, fein unterlegt von Lakritz, Vanille, Zimt und einem Hauch Kreuzkümmel. Dezente, milchige Nuancen verleihen der Nase zusätzlich Komplexität und Raffinesse.  Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und ausgewogen, mit einer knackigen Säure, hoher Fruchtkonzentration und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant und fließend, mit schöner Länge und einer anhaltenden Fruchtnote, die den Genuss eindrucksvoll abrundet.  Vor dem Servieren kurz atmen lassen – so entfaltet sich die ganze aromatische Vielfalt dieses klassischen Rioja-Crianza. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser ausdrucksstarke Tempranillo passt hervorragend zu geschmortem Lamm mit Rosmarin, gegrilltem Iberico-Schwein oder reifem Manchego. Eine vegetarische Alternative bietet gefüllte Aubergine mit Tomaten-Kräuter-Sugo oder ein würziges Pilzrisotto.

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo-Blend BESCHREIBUNG: Der Finca Monasterio wird ausschließlich aus den Trauben des in Mendavia gelegenen Kloster-Weinberges aus dem 16. Jahrhundert gewonnen. Die Trauben werden von Hand gelesen. Zur Verfeinerung wird der Finca Monasterio 18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche gelagert, anschließend weitere sechs Monate in Fuderfässern. Der Wein besitzt eine tiefe, intensiv-kirschrote Farbe mit einem purpurnen Schimmer am Glasrand. In der Nase erscheint er unglaublich verführerisch, Aromen von eingemachtem Obst, dunklen Kirschen und Edelhölzern, Röstaromen und Vanillecreme entfalten sich. Insgesamt ein runder, vollmundiger und samtweicher Wein. Der Wein sollte zwei Stunden vor Genuss dekantiert werden. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte, würzige Käsesorten

Leichte Zitrusnoten und eine zarte, erfrischende Perlage machen diesen Prosecco zum idealen Begleiter an warmen Tagen und für Events mit Freunden. SERVIEREMPFEHLUNG: Vegane Kürbis-Panna-Cotta mit Rosmarin-Brombeer-Ragout

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Merlot, Syrah, Tempranillo BESCHREIBUNG: Tiefes Rot im Glas, delikate Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren, am Gaumen auch schön fruchtig, aber mit einem Hauch von Pfeffer, Gewürzen und warmer Mokkanote. Ein ausgeglichener Typ für einen entspannten Abend, mit dem man kühl serviert bei 12°C bis 14°C Spaß hat! SERVIEREMPFEHLUNG: Chili con/sin Carne

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Der Condado de Oriza 409 Tempranillo eröffnet im Glas mit einem tiefen Rubinrot und violetten Schattierungen. Sein reichhaltiges Bukett reicht von vollfruchtigen Pflaumen-, Blaubeer- & Brombeernoten bis zu getoasteten Anklängen durch die Fassreife. Auch angenehm süßwürzige Noten - u.a. von gerösteten Kaffeebohnen - entfalten sich mit mehr Luftkontakt und verleihen diesem edlen Spanier eine gewisse Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammbraten mit Spinat und Lammfleischklößchen

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Tiefes dunkles Kirschrot mit rubinfarbigen Reflexen. Komplexes Bouquet von Brombeeren, Kirschen und getrockneten Pflaumen in der Nase, welches mit Kräutern und würzigen Noten kombiniert wird. Geschmacksmischung aus Mokka, Toast, Karamell und geräuchertem Speck sowie ein Hauch roter Paprika und Szechuan-Pfeffer. Am Gaumen wiederholen sich die Aromen der Nase mit zusätzlichen Nuancen von Kräutern und Leder. Starke, aber gut integrierte Tannine. Zurückhaltende, mittlere Säure und langer samtiger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekte Begleitung zu Wild, geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts mit Kräutermarinade und einem herzhaften Eintopf mit Maronen

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempra.-Blend BESCHREIBUNG: El Coto de Rioja ist eine Bodega, die ausschließlich Qualitätsweine erzeugt. Zu den Erträgen aus den eigenen Weinbergen, die sich in Cenicero, in der privilegierten Region Rioja Alta befinden, werden Trauben von ausgewählten Winzern aus Rioja Alavesa zuge kauft. Die El Coto Crianza ist der Publikumsliebling der spanischen Konsumenten. Aber auch Kunden in über 50 Ländern genießen die Weine von El Coto. Im Glas von intensiv kirschroter Farbe, verströmt er ein feines Aroma roter Beeren mit Nuancen von Toast und Vanille. Das Verhältnis von Frucht und Holz ist ausgewogen, harmonisch SERVIEREMPFEHLUNG: Kalb und mildem Käse

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Kräftige Roséfarbe, leicht, rein, frisch und fruchtig, aromatisch nach reifen Erdbeeren duftend. Am Gaumen ausgeglichen und erfrischend. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein perfekter Wein zum Grillen oder als Begleitung zu Fischgerichten und Meeresfrüchten

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo, Graciano, Mazuelo BESCHREIBUNG: Dieser Vorzeigewein der Marqués de Riscal ist sicher der bekannteste Rioja weltweit und seit 150 Jahren der wichtigste Wein des Weinguts. Gekeltert aus der Lieblingsrebsorte der Spanier, Tempranillo, verfeinert mit Graciano und Mazuelo. Duftet nach Waldbeeren, Vanille und leichten Röstaromen vom über zweijährigen Fassausbau. Am Gaumen perfekt ausgereifte Tannine und im Finish langanhaltend frisch. Nur Marqués de Riscal ist es übrigends gestattet in bestimmten Jahren etwas Cabernet Sauvignon hinzuzufügen, ein Mitbringsel des Gründers Don Camillo Hurtado de Amezega aus Bordeaux, wo er Mitte des 19. Jahrhunderts 15 Jahre verbrachte. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu spanischen Tapas, Oliven, Serrano Schinken

Im Glas ein herrlich intensiver Gelbgoldton, in der Nase wirklich vielfältige Aromen von Ananas, Papaya, Grapefruit und Haselnuss, am Gaumen ein echtes Kraftpaket mit erfrischender Säure, und als Kontrapunkt ein zarter Vanilleton im sehr langen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: kräftiges Risotto, Kalbsbraten

20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz. Eine Fülle von Aromen dunkler Beeren, intensiver Gewürze und zarter Vanille mit markanter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Spargeltarte mit Ibérico-Schinken

Der El Pillo Roble ist ein authentischer Rotwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Ribera del Duero. Hergestellt aus 100 % Tempranillo, zeigt er die typische Tiefe und Eleganz dieser Region. Schon in der Nase begeistert er mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einem Hauch Vanille. Der kurze Ausbau im Eichenfass verleiht ihm feine Röstaromen, etwas Zedernholz und einen Hauch von Kakao. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und langem Abgang.  SERVIEREMPFEHLUNG: Rotes Fleisch, Braten und gereifte Käsesorten

Ein hochwertiger Cava für Liebhaber trockener Schaumweine: Der Vintage Reserva DO Cava Brut Nature überzeugt mit perfekter Reife und harmonischem Zusammenspiel von Säure und Körper.  Hergestellt nach der traditionellen Methode aus den Rebsorten Chardonnay, Macabeo und Parellada, bietet dieser Brut Nature eine elegante Alternative zu süßeren Cavas. Nach sorgfältiger Handlese und sanfter Pressung wird der Most geklärt und mit ausgewählten Hefen vergoren. Die zweite Gärung in der Flasche sowie eine Reifezeit von mindestens 9 Monaten – je nach Jahrgang – verleihen ihm seine feine Struktur.  Im Glas präsentiert er sich strohgelb mit grünlichen Reflexen, feiner Perlage und zartem Schaum. In der Nase zeigen sich weiße Früchte wie Birne und Apfel, begleitet von Zitrusnoten im Abgang. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und angenehm harmonisch. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Fisch oder Käse

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Sauvignon Blanc, Airen, Viura BESCHREIBUNG: Der erstklassige Viña San Juan Weiß ist eine besondere Mischung aus drei internationalen Rebsorten. Das Etikett zeigt die Lagerfeuer, die in Spanien traditionell zum Mittsommerfest (23. Juni) angezündet werden. Wir haben das volle Potenzial der einzelnen Rebsorten ausgeschöpft, um diesen wundervollen Wein zu kreieren, der ein wahres Vergnügen für die drei Sinne Sehen, Riechen und Schmecken ist. Er ist ein perfekter Wein für eine Vielzahl spanischer Gerichte. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt perfekt zu Tapas und einer Vielzahl spanischer Gerichte mit Meeresfrüchten, einschließlich Fisch mit Buttersoße, Pasta und Käse