Unsere Schaumweine für jeden Anlass

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Alfred Gratien Champagne Brut
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Der Champagne Alfred Gratien Brut Classique besticht durch die goldgelbe Farbe im Glas und durch intensive, langanhaltende Perlage. Sein ansprechendes Bukett duftet nach exotischen Fruchtnoten von Zitrusfrüchten, Mango und Aprikose. Im Geschmack besticht Champagne Alfred Gratien Brut Classique mit einem herrlichen Gleichgewicht von aromatischer Kraft und der Frische exotischer Früchte. Am Gaumen ausgewogen und geschmeidig. Ein raffinierter Verschnitt, in dem sich die Eleganz der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier verbindet. SERVIEREMPFEHLUNG: Kartoffel-Tarte mit Burrata

Inhalt: 0.75 Liter (49,32 €* / 1 Liter)

36,99 €*

UVP: 39,95 €

Bollinger brut rosé
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Frisch wie ein Rosé, ausgewogen wie ein Bollinger. Farbe: Bronzetöne kombiniert mit der intensiven Tiefe eines großen Rotweins. Nase: Noten von roten Johannisbeeren, Kirsche und Erdbeere; eine würzige Note. Gaumen: Eine subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit, mit einem Tannin. Finish durch die Hinzunahme von Rotwein; Blasen so fein wie Samt; Aromen von Waldbeeren. SERVIEREMPFEHLUNG: Blätterteig-Canapés mit Lachscreme

Inhalt: 0.75 Liter (79,99 €* / 1 Liter)

59,99 €*

UVP: 75,90 €

Bollinger Special Cuvée Champagne AOC brut
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Die Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den „Stil Bollinger“. Das Wissen von Champagne Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist, und aus der immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht. SERVIEREMPFEHLUNG: Flammkuchen Elsässer Art

Inhalt: 0.75 Liter (59,99 €* / 1 Liter)

44,99 €*

UVP: 55,90 €

Bio
Casa di Malia Prosecco Frizzante DOC Organic Wine
ANBAUGEBIET: Italien / Veneto REBSORTEN: Glera BESCHREIBUNG: Herrlich duftend und seidig perlend im Glas. Der zarte Duft von grünem Apfel, Limette und Akazienblüten spiegelt sich wunderbar in seinem fruchtig-spritzigen Geschmack wieder. Das Säure-Süße-Spiel bietet die ideale Bühne für seine Aromenfrische und den angenehm trockenen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: als knackiger Aperitif

Inhalt: 0.75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

9,49 €*

UVP: 10,95 €

Bio
Champagne Brut Réserve Leclerc Briant
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay BESCHREIBUNG: Der Brut Réserve ist das Herzstück des Hauses Leclerc Briant. Eine Cuvée aus den drei Hauptsorten der Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) und mit hohem Anteil an Réserve-Weinen. Bewusst niedrige Dosage und teilweiser Ausbau im arrique für eine rundere, cremigere Note. SERVIEREMPFEHLUNG: Eignet sich sowohl klassisch zum Aperitif als auch hervorragend als Speisebegleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (66,65 €* / 1 Liter)

49,99 €*

UVP: 54,00 €

Champagne Jacquart Brut Signature Aged 5 Years
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Der Duft der Orangenblüte erinnert dezent an seine Mineralität. Die Aromen entwickeln sich langsam, nach Brioche, Haselnuss, Honig sowie Mandelpaste. Im Gaumen entfaltet sich eine schöne fruchtige Frische. Im Abgang sehr erfrischend und geschmacksvoll. SERVIEREMPFEHLUNG: Fois gras, Lachs mit Sesam, Rinderfilet

Inhalt: 0.75 Liter (59,99 €* / 1 Liter)

44,99 €*
Champagne Jacquart Rosé
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Feine Perlen beleben seine leicht lachsrosa Farbe. Das diskrete und elegante Bouquet präsentiert Duftaromen von Kirschen und Walderdbeeren bis hin zu Pflaumen. Der volle fruchtige Geschmack und die Nuancen roter Früchte werden perfekt durch die Frische des Weines betont. Im langen und frischen Finale finden sich feine Noten von Pfirsich und Aprikose SERVIEREMPFEHLUNG: Verkosten Sie ihn als Aperitif. Idealer Begleiter zu gratiniertem Hummer oder Desserts aus roten Früchten in Blätterteig.

Inhalt: 0.75 Liter (59,99 €* / 1 Liter)

44,99 €*
Bio
Champagne Rosé Extra Brut Leclerc Briant
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Ein sehr gastronomischer Rosé. Vor allem aus Chardonnay und einem kleinen Anteil an rot gekeltertem, im Barrique ausgebauten Pinot Noir vinifiziert (ja das ist erlaubt!). Natürlich deutlich rotfruchtige Aromen nach Waldbeeren und Himbeeren, aber noch viel mehr: Rosenduft, geriebene Mandeln, Cassis und eine dezente Salzigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Lachs, Shrimps, Geflügelgerichten

Inhalt: 0.75 Liter (73,32 €* / 1 Liter)

54,99 €*

UVP: 58,00 €

Champagne Virginie T. Brut
ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Die erste gemeinsame Kreation von Virginie und Ferdinand. Ein historischer Champagner und Grundstein der gemeinsamen Vision. Mit einer Dosage von 7,5 Gramm überzeugt der Klassiker des Hauses Virginie Taittinger mit feiner Perlage und einer eleganten Aromatik von eingekochten Früchten und Nuancen von weißem Blütenduft. SERVIEREMPFEHLUNG: Fruchtiges Blutorangensorbet mit Minze

Inhalt: 0.75 Liter (55,99 €* / 1 Liter)

41,99 €*

UVP: 46,00 €

Champagne Virginie T. Rosé
ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Ein Duft von Rosenblüten und dezenter Erdbeere umschmiegt diesen Champagner Rosé. Mit 8g/l Dosage besitzt er eine sinnlich delikate Aromatik und eine klare, gradlinige Perlage. Ein Aperitif wie aus dem Bilderbuch! SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrillter Lachs, geschmorrte Entenbrust, Roquefort Käse und Sträuselkuchen mit roten Früchten

Inhalt: 0.75 Liter (69,32 €* / 1 Liter)

51,99 €*

UVP: 56,00 €

Crémant Blanc "Excellence" brut
ANBAUGEBIET: Frankreich / Loire - AOC Saumur REBSORTEN: 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay BESCHREIBUNG: Eine delikate aber klare Struktur prägt diesen hell goldenen Schaumwein. Der wunderbare Charakter der Chenin Blanc Traube wird von den feinen Aromen neuer Eichenfässer und exzellent ausbalancierten Tanninen unterstützt. Serviert man diesen Sekt mit der optimalen Temperatur glaubt der Weinliebhaber, einen "Grand Cru" im Glas zu haben. Nur die extravaganten feinen Perlen verraten, dass es sich um einen hervorragenden Schaumwein handelt. Ein neuer, erfrischender aber doch irgendwie klassischer Brut-Stil. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Sekt ist perfekt für spezielle Anlässe, edle Empfänge und besondere Momente. Auch als extravaganter Aperitif zu Austern, Hummer- und Muschelgerichten oder geräuchertem Lachs ist dieser Sekt eine ideale Ergänzung. Verführerisch wirkt er als Partner zu frischen Früchten, vor allem Erdbeeren. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Gästen diesen Sekt gut gekühlt zu servieren.

Inhalt: 0.375 Liter (23,97 €* / 1 Liter)

8,99 €*
Crémant de Loire Blanc "Excellence" brut
ANBAUGEBIET: Frankreich / Loire - AOC Saumur REBSORTEN: 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay BESCHREIBUNG: Eine delikate aber klare Struktur prägt diesen hell goldenen Schaumwein. Der wunderbare Charakter der Chenin Blanc Traube wird von den feinen Aromen neuer Eichenfässer und exzellent ausbalancierten Tanninen unterstützt. Serviert man diesen Sekt mit der optimalen Temperatur glaubt der Weinliebhaber, einen "Grand Cru" im Glas zu haben. Nur die extravaganten feinen Perlen verraten, dass es sich um einen hervorragenden Schaumwein handelt. Ein neuer, erfrischender aber doch irgendwie klassischer Brut-Stil. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Sekt ist perfekt für spezielle Anlässe, edle Empfänge und besondere Momente. Auch als extravaganter Aperitif zu Austern, Hummer- und Muschelgerichten oder geräuchertem Lachs ist dieser Sekt eine ideale Ergänzung. Verführerisch wirkt er als Partner zu frischen Früchten, vor allem Erdbeeren. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Gästen diesen Sekt gut gekühlt zu servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (16,65 €* / 1 Liter)

12,49 €*

UVP: 13,50 €

Crémant de Loire Rosé "Excellence" brut
ANBAUGEBIET: Frankreich / Loire - AOC Touraine & Anjou REBSORTEN: Cabernet Franc BESCHREIBUNG: Mit einem frischen lachsfarbenen Pink begeistert dieser zugleich kernig-delikate aber auch intensive Crémant im Glas. In der Nase entwickeln sich florale Noten von Iris und Veilchen, aber auch rote Beerenfrüchten und Brioche. Am Gaumen beeindrucken neben den fruchtigen und erdigen Noten die gut eingebundenen, von Vanillearomen geprägten Holztöne. Ein geschmeidiger und weicher Schaumwein mit erfrischendem Mousseux und lang anhaltendem Abgang. Die vielfach ausgezeichneten Crémants aus dem Hause Bouvet-Ladubay sind inzwischen eine Instanz, wenn es um Schaumweine von der Loire geht, und eine wunderbare Alternative zu Champagner bei festlichen Anlässen. SERVIEREMPFEHLUNG: Schweinebraten, Poularde mit Kräutern

Inhalt: 0.75 Liter (16,65 €* / 1 Liter)

12,49 €*

UVP: 13,50 €

Crémant Rosé "Excellence" brut
ANBAUGEBIET: Frankreich / Loire - AOC Touraine & Anjou REBSORTEN: Cabernet Franc BESCHREIBUNG: Mit einem frischen lachsfarbenen Pink begeistert dieser zugleich kernig-delikate aber auch intensive Crémant im Glas. In der Nase entwickeln sich florale Noten von Iris und Veilchen, aber auch rote Beerenfrüchten und Brioche. Am Gaumen beeindrucken neben den fruchtigen und erdigen Noten die gut eingebundenen, von Vanillearomen geprägten Holztöne. Ein geschmeidiger und weicher Schaumwein mit erfrischendem Mousseux und lang anhaltendem Abgang. Die vielfach ausgezeichneten Crémants aus dem Hause Bouvet-Ladubay sind inzwischen eine Instanz, wenn es um Schaumweine von der Loire geht, und eine wunderbare Alternative zu Champagner bei festlichen Anlässen. SERVIEREMPFEHLUNG: Schweinebraten, Poularde mit Kräutern

Inhalt: 0.375 Liter (23,97 €* / 1 Liter)

8,99 €*
Dom Pérignon "Vintage 2010" (in Geschenk-Packung)
ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Dom Pérignon ist eine Legende unter den Schaumweinen. Er wird nur als Jahrgangschampagner vinifiziert. Bringt ein Jahrgang nicht die gewünschte Qualität, kann es schon mal vorkommen, dass dieser auch nicht vermarktet wird. Die Geschichte von Dom Pérignon begann um 1800, als der Benediktinermönch Pierre Pérignon für die Weinproduktion des Klosters verantwortlich war und den Anspruch formuliert hat den weltbesten Wein zu erzeugen. Er hat die Champagnerproduktion revolutioniert und ihm ist es zu verdanken, dass heute Champagner aus den drei bekannten Rebsorten gekeltert werden und die "Méthode champenoise" (Flaschenvergärung) verwendet wird. Das Drahtgestell (Agraffe) über dem Korken ist seine Erfindung und sorgt dafür, dass die Champagnerflaschen immer gut verschlossen sind. Das komplexe Bouquet des Dom Pérignon entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und Grapefruit, welche sich mit weißem Pfirsich und Nektarine verbinden, Anklänge von getrockneten Blüten, Vanille und geröstetes Brioche runden den Gesamteindruck ab. Seine Präzision ist außerordentlich: brut, komplex und reif. SERVIEREMPFEHLUNG: Solo genießen

Inhalt: 0.75 Liter (279,99 €* / 1 Liter)

209,99 €*

UVP: 229,90 €

Dom Pérignon brut rosé
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Dom Pérignon Rosé Jahrgang ist ein Wein der Superlative: ein Jahr wie kein anderes, geprägt von Extremen. Zunächst war der Weinberg von schweren Frühjahrsfrösten betroffen, dann von einer nie dagewesenen Hitzewelle. Der Jahrgang einer perfekt reifen und g esunden kleinen Ernte ist hierdurch der früheste seit 1822. In der Nase beginnend mit einer regelrechten Explosion an Fülle und Komplexität. Zuerst reife Früchte, dann Feige und Erdbeere, während der Wein atmet und sich entwickelt, um schließlich Guave, Veilchen und Vanille zu enthüllen. SERVIEREMPFEHLUNG: Kleine Stücke Quiche, etwa Käse, Oliven und kleine Knabbereien

Inhalt: 0.75 Liter (466,65 €* / 1 Liter)

349,99 €*

UVP: 379,90 €

Duval-Leroy Brut Champagner
ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay BESCHREIBUNG: Ein Champagner mit viel Kraft und einzigartigem Charakter, der den Cuvées der Spitzenklasse würdig ist. Kontinuität, Leidenschaft und ein kreativer Geist sorgen für Erfolg, der nicht mehr bewiesen werden muss. Das Haus Duval-Leroy spielt mit der Kunst einer Assemblage aus fünfzehn Crus und der großzügigen Zugabe von Reserveweinen. Der Brut Réserve bestätigt seine Komplexität und ist perfekt zwischen Finesse und Kraft ausbalanciert. Bei der Verkostung entwickeln sich Aromen von dunkler Schokolade, Zimt und Feigen, die einen weinigen Ausdruck hinterlassen, der subtil im Mund schmilzt. SERVIEREMPFEHLUNG: Upside-down-Pfirsich-Tartelettes

Inhalt: 0.75 Liter (35,99 €* / 1 Liter)

26,99 €*

UVP: 33,90 €

Geldermann Crémant Baden Brut
ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay BESCHREIBUNG:Der Duft von frischem Obst und weißen Blüten steigt bereits beim Öffnen der Flasche in die Nase und macht direkt Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen erwartet Sie dann eine animierende Komposition aus Weißburgunder, Spätburgunder und Chardonnay. Der samtige Körper paart sich mit finessenreicher Eleganz und feiner Perlage. Der wunderbar lebendige Abgang macht das Genusserlebnis perfekt. SERVIEREMPFEHLUNG: Cheddar-Onion-Stulle mit Weißwein und Cornichons

Inhalt: 0.75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

12,99 €*

UVP: 13,99 €

Geldermann Crémant Baden Rosé Brut
ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Chardonnay, Spätburgunder,Weißburgunder, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Der Crémant Rosé präsentiert sich unheimlich finessenreich mit betörenden Aromen von frischen Wald- und Erdbeeren. Tänzelnd macht sich die Perlage im Mund breit und offenbart, gepaart mit der ausdrucksstarken Struktur der Grundcuvée, eine unglaubliche Kraft und Lebendigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Brombeer-Basilikum-Tarte

Inhalt: 0.75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

12,99 €*

UVP: 13,99 €

Geldermann Grand Brut
ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Pineau de Loire, Chardonnay und Pinot Noir BESCHREIBUNG: Die Les Grands-Linie von Geldermann zeichnet sich durch besonders charaktervolle und elegante Kompositionen aus. Dezente Aromen von Aprikosen, Mirabellen und etwas Zitrusfrische vereinen sich zu einer harmonischen Komposition, untermalt von einer feinen Perlage und dezenten Hefenoten. Diese zeugen von der traditioneller Flaschengärung und langen Reife in den Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg. SERVIEREMPFEHLUNG: zu fangfrischen Austern, Lachsfilet oder Perlhuhnbrust

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

11,99 €*
Geldermann Grand Carte Blanche
ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Pineau de Loire, Chardonnay, Pinot Noir und Ugni Blanc BESCHREIBUNG: Die Geldermann Les Grands-Linie zeichnet sich durch besonders charaktervolle und elegante Kompositionen aus. Der Carte Blanche ist fast wie ein Besuch in einer französischen Konditorei: Hefegebäck und Brioche, gelbe Äpfel und Birnen in der Nase, dazu eine filigran-verspielte Süße und als "Sahnehäubchen" tanzt eine feine Mousseux auf der Zunge. SERVIEREMPFEHLUNG: Garnelensalat, Jakobsmuscheln, Kalbsschnitzel, Ziegenfrischkäse mit Feigen

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

11,99 €*
Geldermann Grand Rosé
ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Pineau de Loire, Chardonnay Pinot Noir und Ugni Blanc BESCHREIBUNG: Im Geldermann "Grand Rosé" vereinen sich ausgesuchte Rebsorten zu einem facettenreichen Geschmackserlebnis: frische rote Beeren, Sauerkirschen, etwas Grapefruit und ein wenig Brioche vereinen sich am Gaumen zu einem prickelndem Erlebnis. Zwei Jahre bei traditioneller Flaschengärung gereift. SERVIEREMPFEHLUNG: Lachs-Avocado-Salat, feine Patés

Inhalt: 0.75 Liter (15,99 €* / 1 Liter)

11,99 €*
Jacquart Brut Mosaïque
ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Klare goldgelbe Farbe im Glas, in der Nase zuerst Birne, Mandel und Orangenblüten, gefolgt von Reifenoten wie Honig und etwas Brotkruste, feine Perlage und ein fruchtiges Finale. Dieser klassische Champagner steht für Frische und Kraft. Die Grundweine stammen teilweise aus Cru-Lagen und der Anteil an Reserve-Weinen verleiht im Kontinuität. SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchte

Inhalt: 0.75 Liter (46,65 €* / 1 Liter)

34,99 €*
Bio
JARASOLE Bianco Frizzante IGT
ANBAUGEBIET: Italien / Veneto REBSORTEN: Glera BESCHREIBUNG: Feine prickelnde Cuvée mit der gewohnten La-Jara-Frische. In der Nase dezente Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, sehr harmonisch am Gaumen, erfrischend und eingängig. Italienische Trinkfreude zum Wiederverschließen. SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchtesalat

Inhalt: 0.75 Liter (7,99 €* / 1 Liter)

5,99 €*

UVP: 7,50 €

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