ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Chenin blanc BESCHREIBUNG: Lebhafte Aromen von Zitrone und Pfirsichfrucht mit angenehmer Würze. Eine große stilistische Alternative zum Sauvignon, aber mit einem Hauch von Cremigkeit und Honig, der diesen Wein zu einem typischen Chenin macht. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Quiche, sommerlichen Gerichten, aber auch als Aperitif und beim Picknick. Zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, grünem Spargel.

ANBAUGEBIET: Italien / Lombardei REBSORTEN: Trebbiano di Lugana BESCHREIBUNG: Kult-Lugana vom Weinberg Limne der Tenuta Roveglia, einem der ältesten Weinbaubetriebe im Lugana-Gebiet. Die Trauben werden nur ganz sanft gepresst, um jegliche Bittertöne zu vermeiden. Das Ergebnis: ein helles strohgelb im Glas, aromatischer Duft von grünen Früchten, vor allem Äpfel und Mirabellen, und weißen Blumen. Am Gaumen leicht und beschwingt, weißer Pfirsich und Äpfel, mit ganz weicher Säure. Gardasee-Feeling pur! SERVIEREMPFEHLUNG: Leichte Pasta, Fisch aus der Pfanne

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden - Ortenau REBSORTEN: Weißburgunder Filigraner Duft mit Anklängen von frischer Birne und einem Hauch Stachelbeere und feinen Nussaromen. Frisch und fruchtig auf der Zunge, kraftvoll und anschmiegsam im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Geflügel, weißes Fleisch, Fisch

ANBAUGEBIET: Deutschland / Rheinhessen REBSORTEN: Grauburgunder, Weißburgunder BESCHREIBUNG: Die Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder hüpft einem quietschvergnügt in die Nase, Aromen von gelben Früchten und Citrus, so dass es eine wahre Freude ist. Rund und geschmeidig im Mund, mit einer kleinen aber feinen Restsüße, die den Wein zu einem perfekten Alltagswein macht. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel

ANBAUGEBIET: USA / Kalifornien REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Duftiges Bukett nach frischen Äpfeln, Birnen und weißfleischigem Steinobst, Noten von Zimt und Sommerblüten. Die frische, klare Frucht kehrt am Gaumen wieder, fein verwoben mit den leicht cremigen Eichenholznoten nach Vanille und Toast. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrillter Kabeljau mit Honig-Balsamico-Glaze und Zucchini-Orangen-Salat

ANBAUGEBIET: Italien / Südtirol REBSORTEN: Pinot Grigio BESCHREIBUNG: Präsentiert sich im Glas mit einem hellen Strohgelb. Angenehmes Bouquet, in dem der Duft frisch geernteter Äpfel (Delicious) dominiert. Voller, ausgewogener Körper, gehaltvoll, langer harmonischer Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Vorspeisen, dezent angemachten Salaten

Der reinsortige Chardonnay „Der Falke“ vom Weingut Heinrich Vollmer überzeugt mit klarer Herkunft und schonender Handlese. Die Gärung und mehrmonatige Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe verleihen ihm seine ausgewogene Struktur und harmonische Frische  Aromen: Birne, Haselnuss und zarte Honignoten eröffnen das Bouquet. Mundgefühl: Seidig, cremig und angenehm harmonisch mit integrierter Fruchtsäure, die für belebende Frische sorgt  Charakter: Trocken, ausgewogen und elegant mit nachhaltigem Abgang, ein herrlich vielseitiger Begleiter SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Solist oder in Kombination mit leichten Fisch- und Geflügel-Gerichten, Pasta mit Sahnesauce oder cremigem Käse.