Ein eleganter Rioja mit Tiefe und Finesse: Der Ramon Bilbao Crianza verführt bereits im Bouquet mit intensiven Aromen schwarzer Früchte, fein unterlegt von Lakritz, Vanille, Zimt und einem Hauch Kreuzkümmel. Dezente, milchige Nuancen verleihen der Nase zusätzlich Komplexität und Raffinesse.  Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und ausgewogen, mit einer knackigen Säure, hoher Fruchtkonzentration und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant und fließend, mit schöner Länge und einer anhaltenden Fruchtnote, die den Genuss eindrucksvoll abrundet.  Vor dem Servieren kurz atmen lassen – so entfaltet sich die ganze aromatische Vielfalt dieses klassischen Rioja-Crianza. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser ausdrucksstarke Tempranillo passt hervorragend zu geschmortem Lamm mit Rosmarin, gegrilltem Iberico-Schwein oder reifem Manchego. Eine vegetarische Alternative bietet gefüllte Aubergine mit Tomaten-Kräuter-Sugo oder ein würziges Pilzrisotto.

20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz. Eine Fülle von Aromen dunkler Beeren, intensiver Gewürze und zarter Vanille mit markanter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Spargeltarte mit Ibérico-Schinken