Duft von reifen Melonen, frischem Steinobst und grünen Nüssen. Kräftiger Körper und sehr harmonisches Süße-Säure-Spiel. Im Mund zeigt er sich mit Aromen von Birne, Trockenobst und Zitrusfrüchten. Das Weingut Emil Bauer ist unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt - was sich auch darin widerspiegelt, dass seit Generationen mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Das Weingut der Brüder Bauer liegt im Herzen des geschichtsträchtigen Örtchens Nussdorf, gleich unterhalb der Weinstraße, umgeben von den schönen Weinbergen der Pfalz. Hier gründete der Großvater der Brüder, Emil Bauer, den Betrieb in den 1920iger Jahren. Mit streng nachhaltigem Bewusstsein bewirtschaften die Bauer's insgesamt 35 Hektar eigene Weinberge um Nussdorf herum. Vor einigen Jahren hat das Weingut die Weinszene gehörig aufgemischt, mit ihren provokanten Label-Designs. Heute sind sie die richtigen Weine zur richtigen Zeit - trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement. SERVIEREMPFEHLUNG: Thunfischsteak, Spaghetti Carbonara

Der Emil Bauer „Airliner“ Grauburgunder aus der Pfalz präsentiert sich in hellem Strohgelb und begeistert mit einem vielschichtigen Aromenspiel. In der Nase entfalten sich frische Noten von Äpfeln, Birnen und Mirabellen, begleitet von feinen Kräutern und einem Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen zeigt er sich nachhaltig und elegant: reife gelbe Früchte, pflanzlich-würzige Nuancen, mineralische Akzente sowie zarte Anklänge von Vanille und Nüssen.  Eine harmonische Säurestruktur und sanfter Schmelz verleihen dem Wein ein vollmundiges, saftiges Finale.  SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchte, kräftiger Fisch, Pasta, Lamm, Jungwild, reifer Weichkäse

Der Rosé trocken 2025 vom Weinhaus Emil Bauer aus der Pfalz präsentiert sich als moderner, aromatischer Roséwein mit ausdrucksstarkem Charakter. Die Cuvée aus Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot vereint Frucht, Frische und Struktur zu einem vielseitigen Genusswein.  Im Glas zeigt sich ein kräftiges Lachsrosa. Das Bouquet erinnert an Erdbeerkuchen und Grapefruit, ergänzt durch eine feine exotische Note mit Anklängen von Mango. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance aus Frucht und Säure, einer schönen Struktur und einer angenehmen Länge. Im Abgang bleibt eine leicht kräuterwürzige Note, die dem Wein zusätzliche Frische verleiht. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein idealer Begleiter zu kräftigeren Fischgerichten, gegrilltem Seefisch, Bouillabaisse, Gemüsegerichten oder hellem Fleisch.

Der Cuvée Noir trocken 2024 aus der Pfalz ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der mit seiner fruchtbetonten Aromatik und eleganten Würze überzeugt. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet und Dornfelder vereint internationale Rebsorten mit regionalem Charakter zu einem harmonischen Gesamtbild.  In der Nase zeigt sich eine eher kühle, elegante Aromatik mit Kirschen und saftigen roten Früchten, begleitet von dezenten Holznoten. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus dunklen Früchten wie Kirsche, Blaubeere und Johannisbeere, getragen von präganten, gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist strukturiert, fruchtig und angenehm lang. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein vielseitiger Rotwein, der hervorragend zu norditalienischer Küche, saftigen Steaks, Lamm, gereiftem Käse oder vegetarischen Gerichten wie Pasta mit Pesto Rosso passt.