Château Blaignan aus dem nördlichen Médoc profitiert von seiner spät reifenden Lage und dem warmen Klima, das dem Wein besondere Tiefe verleiht. Am Gaumen verbinden sich süße Pflaumen, dunkle Kirschen, Blüten und frische Kräuter zu einem harmonischen Aromenspiel. Hinzu kommen feine Noten von Tabak, Leder und einem Hauch Eisen, die ihm zusätzliche Komplexität schenken. Das feinkörnige Tannin und die gut eingebundene Säure sorgen für Balance und Trinkfreude.  Ein beeindruckender Preis-Leistungs-Bordeaux, der sich aktuell in hervorragender Form präsentiert. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Rind, würzigen Pastagerichten oder einer herzhaften Käseauswahl.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Pays d'Oc REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Explodiert am Gaumen, zeigt eine lange Obst-Struktur und eine glatte langlebige Oberfläche. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Merlot ist fantastisch zu gegrilltem, gereiftem Käse oder Pasta.

Sieben Franzosen teilen sich 840ha Weinberg in 1.100m Höhe, engagieren den berühmten Michel Rollande und kreieren gemeinsam ein komplexes Cuvée aus Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er überrascht mit einer intensiven rubinroten Farbe, Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Vanille. Er hat einen vollen fruchtigen Körper mit Brombeeren, dunkler Schokolade und Anklängen von Gewürznoten des Cabernet Franc. Feine Tannine und eine frische Säure runden den Wein ab und verleihen ihm ein hohes Alterunsgpotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte, Rinderfilet oder einfach solo genießen

Der Spier Signature Merlot aus Südafrika ist ein wunderbar zugänglicher Rotwein mit weichem Charakter und feiner Frucht. Aus dem renommierten Stellenbosch stammend, bringt dieser Merlot die Handschrift eines der ältesten Weingüter des Landes mit sich. Sein Bouquet aus reifen Pflaumen, dunklen Beeren und einem Hauch Schokolade macht ihn zum idealen Begleiter für entspannte Abende. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, rund und mit sanften Tanninen, was ihn besonders angenehm trinkbar macht – sowohl solo als auch zu Speisen. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rindfleisch, gebratenem Fleisch, feinen Pastagerichten und Weichkäse.

Fruchtig, harmonisch und unkompliziert: Der Viña San Juan Tinto DO La Mancha bringt die Wärme und den charakteristischen Geschmack der spanischen Weinregion La Mancha ins Glas. Ein vielseitiger Rotwein, der mit seiner zugänglichen Art sowohl im Alltag als auch zu geselligen Abenden überzeugt.  Die Weinregion La Mancha liegt im Herzen Spaniens und ist bekannt für ihre weitläufigen Weinberge und das sonnenreiche, kontinentale Klima. Hier entstehen charaktervolle Rotweine, die häufig durch reife Fruchtaromen und eine angenehme Struktur geprägt sind.  Typisch für Rotweine aus La Mancha sind Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, die von dezenten würzigen Nuancen begleitet werden können. Eine harmonische Tanninstruktur und die fruchtbetonte Art machen den Viña San Juan Tinto zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten. SERVIEREMPFEHLUNG: Der Viña San Juan Tinto passt hervorragend zu spanischen Tapas, gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten und mediterranem Gemüse. Auch zu Pizza, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Käse ist er eine schöne Wahl.

Jede einzelne Parzelle für diesen Cabernet Sauvignon geprägten Bordeaux wurde sorgfältig ausgewählt und die Kooperationen mit verschiedenen Winzern der Appellation Médoc sichern dem Haus Baron Philippe de Rothschild die geeigneten Trauben für diese Réserve. Der charakterstarke Wein zeigt ein tiefes Granatrot im Glas, das komplexe Bouquet präsentiert Aromen von reifen dunklen Kirschen und Pflaumen, ein wenig schwarze Johannisbeeren und feine Röstnoten, unterlegt mit einem Hauch Lakritz und dezenter Würze. Der Geschmack ist kraftvoll, körperreich, frisch, mit perfekt kontrollierten Tanninen, insgesamt eine feine Balance zwischen Frucht und Holz sowie fulminantem Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Entrecôte oder Lammcarrée, Steinpilzragout

Fruchtbetont, kraftvoll und zugleich elegant: Der Château Pey La Tour Réserve ist ein klassischer Bordeaux Supérieur, bei dem Merlot den Stil bestimmt. Das Château liegt in der Region Entre Deux Mers östlich von Bordeaux und gehört zum Portfolio von Dourthe. Die Réserve steht für einen vollmundigen Bordeaux mit reifer Frucht, feiner Würze und gut eingebundenen Tanninen. Im Glas zeigt sich der Rotwein dunkel und intensiv. Das Bouquet wird von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und weiteren dunklen Früchten geprägt. Dazu kommen würzige Noten, Lakritz sowie je nach Reife dezente Anklänge von Röstaromen und Holz. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig und konzentriert mit runden Tanninen und einer angenehmen Frische im Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei etwa 15 bis 17 °C serviert, passt der Château Pey La Tour Réserve hervorragend zu Rindfleisch, Schmorgerichten, Lamm, Wild und kräftigen Gemüsegerichten. Auch zu gereiftem Käse ist der Bordeaux ein schöner Begleiter.

Bei diesem Wein handelt es sich um eine kraftvolle und doch elegante Cuvée, vollmundig und fruchtbetont. Im Glas erscheint der Wein in einem tiefdunklen Rot mit einem Duft nach vollreifen, dunklen Beeren, und feiner Würze von frischen Provence-Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und doch elegant mit einem vollmundigen und fruchtbetonten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Lammkarree mit gebratenen Stangenbohnen

Ein Klassiker mit Geschichte und Charakter. Seit 1930 steht Mouton Cadet für höchste Ansprüche, Prestige und französische Weintradition. Die Edition Héritage knüpft an die Ursprünge der Marke an und würdigt das Erbe ihres Gründers mit einem Wein, der Ausdruck, Tiefe und Eleganz vereint.  Dieser trockene Bordeaux präsentiert sich rund und kraftvoll, mit intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Cassis und Brombeeren. Samtig am Gaumen und ausgewogen im Abgang. Ein Rotwein mit Charakter, der Tradition und moderne Genusskultur perfekt verbindet.  SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Fleischgerichten, Käse oder solo genießen

ANBAUGEBIET: Frankreich / Okzitanien - Limoux REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Die Rebsortenweine der Linie Les Cépages (franz. für Rebsorte) sind ein schönes Beispiel für moderne, leicht zugängliche französische Weine. Der Merlot präsentiert sich im Glas in einem intensivem Purpur mit granatrotem Teint. In der Nase verschmelzen rote Frucht und Kirscharomen mit reiferen Aromen von Heidel- und Brombeere. Mit der Zeit entwickelt sich ein Hauch von feiner Würze. Am Gaumen bestätigen sich eben diese Aromen, sie werden von seidigen Tanninen umhüllt. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rindersteaks oder Käse

Château Magnol ist der einzige Weinberg, der zu Barton & Guestier gehört. Er liegt innerhalb von der berühmten "Haut Médoc" Herkunftsbezeichnung. Er ist weltweit in der Presse bekannt und bekommt regelmäßig verschiedene Medaillen bei weltweiten Wettbewerben. Château Magnol wird als "Cru Bourgeois" eingestuft. Der klassische Médoc verwöhnt mit einem komplexen Bouquet von ausgesprochen harmonischer Ausstrahlung. SERVIEREMPFEHLUNG: Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen

Das Château Belgrave wurde 1855 aufgrund der Qualität seiner tiefen Kieselböden zum Fünften Grand Cru Classé ernannt. Zum Château aus dem 18. Jahrhundert, gelegen in Saint-Laurent, gehören 60ha zusammenhängende Weinberge. Vignobles Dourthe, die das Weingut heute verwalten, haben das komplette Weingut modernisiert, so dass die Weine des Château Belgrave weiterhin zur absoluten Elite der Cru Classés des Medoc gehören.  Die Robe ist dunkel und dicht. Die komplexe Nase besticht zunächst durch würzige Noten von Zedernholz, Lakritze und Menthol, gefolgt von Aromen schwarzer Früchte - Kirsche, schwarze Johannisbeere. Der erste Eindruck am Gaumen ist vollmundig, samtig, umhüllt von dichten und geschmeidigen Tanninen. Die Intensität seiner Frucht mit delikaten Vanilleanklängen begleitet den langen Abgang dieses eleganten Bordeaux aus dem Medoc. Er präsentiert sich durchaus trinkreif, hat aber auch noch Lagerpotential. SERVIEREMPFEHLUNG: Einfach genießen

Kraftvoll, fruchtbetont und harmonisch: Der Warwick Estate Three Cape Ladies ist eine charaktervolle Rotwein-Cuvée aus der renommierten Weinregion Stellenbosch in Südafrika. Der Wein vereint die Ausdruckskraft internationaler Rebsorten mit der Eleganz und Finesse südafrikanischer Weinkunst. Das traditionsreiche Weingut Warwick Estate liegt in Stellenbosch, einer der bedeutendsten Weinregionen Südafrikas. Die Region ist insbesondere für ihre hochwertigen Rotweine bekannt, die von einem ausgewogenen Zusammenspiel aus intensiver Frucht, würzigen Noten und eleganter Struktur geprägt sind.  Der Three Cape Ladies ist eine Cuvée, die traditionell auf den Rebsorten Pinotage, Cabernet Sauvignon und Merlot basiert. Pinotage, die charakteristische südafrikanische Rebsorte, verleiht dem Wein seine besondere Identität.  Im Glas präsentiert sich der Rotwein mit einer intensiven, rubinroten Farbe. Sein Bouquet erinnert an reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und dunkle Kirschen, begleitet von feinen Gewürznoten und dezenten Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen mit einer angenehmen Tanninstruktur und einem harmonischen Abgang.. SERVIEREMPFEHLUNG: Der Warwick Estate Three Cape Ladies ist ein hervorragender Speisebegleiter und passt besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und herzhaften Schmorgerichten. Auch zu würzigen Pastagerichten, mediterraner Küche oder gereiftem Käse entfaltet die Rotwein-Cuvée ihren charaktervollen Geschmack.

Der Kleine Zalze Cellar Selection Cabernet Sauvignon / Merlot ist eine harmonische südafrikanische Rotwein-Cuvée, die die kraftvolle Frucht des Cabernet Sauvignon mit der weichen, geschmeidigen Art des Merlot verbindet. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Coastal Region, unter anderem aus Stellenbosch, Swartland und Durbanville.  Im Bouquet dominieren reife dunkle Pflaumen und intensive dunkle Früchte. Der Merlot ergänzt die Cuvée um würzige, herzhafte Nuancen und samtige Tannine. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen mit schöner Tiefe, geschmeidiger Struktur und harmonisch eingebundenen Holznoten. Die einzelnen Komponenten reifen separat 14 Monate in französischen Eichenfässern, bevor sie zur finalen Cuvée vermählt werden. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein vielseitiger Rotwein, der bereits jetzt viel Trinkfreude bietet, sich laut Weingut aber auch drei bis fünf Jahre lagern lässt. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild, kräftigen Pastagerichten oder gereiftem Käse.

Mit der Cuvée Wild und Rot vereint das Weingut Motzenbäcker die Eleganz des Spätburgunders mit der kraftvollen Fruchtigkeit des Merlot. Das Ergebnis ist ein harmonischer Rotwein mit viel Charakter, weichen Tanninen und einer angenehmen Fülle. Ob zum gemütlichen Abendessen oder als Begleiter besonderer Momente, dieser Wein überzeugt mit seiner ausgewogenen Balance und seinem langen, geschmeidigen Finale. Im Duft entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Schokolade, Vanille und dezenten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée trocken, samtig und vollmundig mit einer eleganten Struktur und einer angenehmen Frische. SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders gut passt dieser Rotwein zu Wildgerichten, Rindersteaks, Lamm, kräftigen Pastagerichten oder gereiftem Käse.

Saftig, weich und herrlich unkompliziert: The Guv’nor Merlot ist ein moderner spanischer Rotwein für alle, bei denen Genuss wichtiger ist als komplizierte Weinregeln. Die reinsortige Merlot-Abfüllung überzeugt mit üppiger Frucht, geschmeidigen Tanninen und einem samtigen Finale. Im Duft und am Gaumen stehen Brombeere und reife Pflaume im Mittelpunkt. Ein feiner Hauch von Schokolade verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Seine weichen Tannine sorgen für eine runde, zugängliche Struktur und einen angenehm samtigen Abgang. Die Trauben werden in unterschiedlichen Reifestadien ausgewählt. Nach einer drei- bis viertägigen Kaltmazeration erfolgt die achttägige Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. SERVIEREMPFEHLUNG: Der Merlot passt hervorragend zu Risotto, Schmorgerichten, Pasta mit Tomatensauce, rotem Fleisch und Geflügel.

Der Special Blend von Bodega del Fin del Mundo gehört zu den Spitzenweinen des Hauses und bringt die besondere Weinlandschaft Patagoniens kraftvoll ins Glas. Die Cuvée verbindet 40 % Malbec, 40 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot, deren Trauben aus ausgewählten Weinbergen der Bodega stammen.  Im Glas zeigt sich der Special Blend in einem intensiven Purpurrot. Das Bouquet ist geprägt von reifen roten Früchten und Brombeeren, begleitet von Schokolade und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und zugleich ausgewogen. Reife, seidige Tannine sorgen für eine samtige Struktur und begleiten den langen Nachhall.  SERVIEREMPFEHLUNG: Bei etwa 16 bis 18 °C serviert entfaltet der Special Blend seine Frucht, Würze und Struktur besonders schön. Er passt hervorragend zu Rindfleisch, Lamm, Schmorgerichten, kräftiger Pasta und gereiftem Käse. Die Kombination aus kräftigem Körper und samtigen Tanninen macht ihn auch zu einem schönen Wein für einen besonderen Abend.