Der Spier Signature Sauvignon Blanc bringt die sonnige Leichtigkeit Südafrikas ins Glas. Aus dem renommierten Weinbaugebiet Stellenbosch stammend, begeistert dieser Weißwein mit einer lebendigen Frische und einem aromatischen Profil. Im Duft entfalten sich Noten von Limette, Grapefruit, Stachelbeere und grüner Paprika, begleitet von einem Hauch tropischer Früchte. Am Gaumen ist er knackig, mineralisch und wunderbar trocken, mit gut eingebundener Säure – ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen. SERVIEREMPFEHLUNG: Er trinkt sich kühl am besten zu Fisch und Meeresfrüchten.

Der Spier Signature Cabernet Sauvignon ist ein charaktervoller Rotwein aus dem sonnigen Stellenbosch – Südafrikas Top-Weinregion. Das Traditionsweingut Spier bringt mit dieser Signature-Linie einen ausdrucksstarken, dennoch zugänglichen Cabernet ins Glas. Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, dunkler Kirsche und feinen Gewürznoten bestimmen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit gut eingebundenem Tannin und eleganter Struktur, unterstützt von einem dezenten Hauch Eiche. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Gegrilltem, Steaks, mediterranen Gerichten oder Pasta

Die Weinkellerei Spier erzeugt Weine auf hohem Niveau und hat dafür viel in neue Gebäude, Technik und Know-how investiert. Ihre Weine zählen heute mit zu den besten Südafrikas. Durch eine niedrige Ernte von 50 Hektolitern pro Hektar entwickeln die Trauben viel Intensität und ein tolles Aromaspektrum. Eine Gärung bei nicht mehr als 25°C gewährleistet reichlich Frucht. Ca. 20% des Weins reift in Eichenfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche, so dass der Wein eine schöne Komplexität erhält, ohne dabei die Frucht zu verlieren: weich, samtig am Gaumen, mit viel Kirsche, Himbeere, Tabak, anhaltend und würzig. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu gebratenem Entrecote mit gegrilltem mediterranen Gemüse.

Der Spier Signature Chardonnay stammt aus dem renommierten südafrikanischen Anbaugebiet Stellenbosch und überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Frische und dezenter Cremigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifem Pfirsich, Zitrus und dezentem Vanilleton. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig, mit gut integrierter Säure und einer eleganten Textur.  Ein Teil des Weins reifte im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht – ohne die Frische zu überdecken. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen cremigen, nach Vanille und tropischen Früchten duftenden Weißwein zu Fisch oder hellem Fleisch.

Frische und fruchtige Aromen nach Erdbeeren und anderen roten Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Meeresfrüchtesalat, Avocado, geräuchertem Lachs oder zu Canapés mit Ei.

Der Spier Signature Merlot aus Südafrika ist ein wunderbar zugänglicher Rotwein mit weichem Charakter und feiner Frucht. Aus dem renommierten Stellenbosch stammend, bringt dieser Merlot die Handschrift eines der ältesten Weingüter des Landes mit sich. Sein Bouquet aus reifen Pflaumen, dunklen Beeren und einem Hauch Schokolade macht ihn zum idealen Begleiter für entspannte Abende. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, rund und mit sanften Tanninen, was ihn besonders angenehm trinkbar macht – sowohl solo als auch zu Speisen. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rindfleisch, gebratenem Fleisch, feinen Pastagerichten und Weichkäse.