Botran Roajú Rum, Guatemala, 40% Vol., 0,7l

Der Ron Botran Roajú ist ein außergewöhnlicher Blend, der die Geschichte der Familie Botran ehrt – einst aus Burgos (Spanien) nach Guatemala ausgewandert, um dort das perfekte Klima für die Rumherstellung zu nutzen. 

Hergestellt aus Virgin Cane Honey, einem konzentrierten Zuckerrohrsirup, reift dieser Rum im guatemaltekischen Hochland auf rund 2300 m Höhe. Das besondere Dynamic-Aging-Solera-System ermöglicht eine Reifung von bis zu 20 Jahren in verschiedenen Fasstypen: amerikanische Weißeiche, Oloroso- (Sherry-) und Tawny- (Portwein-) Fässer. Zum Abschluss erhält der Roajú seinen unverwechselbaren Charakter durch eine Nachreifung in Ribera-del-Duero-Weinfässern aus Spanien. 

Das Ergebnis ist ein edler, komplexer Rum mit Noten von schwarzen Früchten, Pflaumen, Kaffee, Toffee und warmen Gewürzen – elegant, tief und perfekt ausbalanciert. Ein wahres Meisterwerk der guatemaltekischen Brennkunst – am besten pur oder auf Eis genießen.