Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOP

Der Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo DOP bringt die charaktervolle Rotweintradition der Abruzzen besonders zugänglich ins Glas. Hergestellt aus 100 % Montepulciano, zeigt er sich kraftvoll und körperreich, gleichzeitig aber angenehm weich und ausgewogen. Die Rebsorte findet in den Abruzzen ideale Bedingungen und zählt zu den prägenden Rotweinsorten der Region. 

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtbetont und anhaltend mit roten Beeren, Sauerkirsche und Brombeere. Am Gaumen wirkt er voll, rund und körperreich. Besonders schön sind die weichen, samtigen Tannine, die dem Wein Struktur geben, ohne seine geschmeidige Art zu überdecken. Das lange, harmonische Finale macht ihn zu einem unkomplizierten, aber ausdrucksstarken Vertreter seiner Herkunft. 

Nach der temperaturkontrollierten Gärung und einer 10 bis 12 Tage dauernden Maischestandzeit erfolgt der Ausbau im Edelstahltank mit anschließender Flaschenreife. Dadurch steht die intensive Frucht des Montepulciano klar im Mittelpunkt.

SERVIEREMPFEHLUNG: Besonders gut passt er zu Wild, Schmorgerichten, rotem Fleisch und Braten. Auch zu gereiftem Käse oder sogar dunkler Schokolade empfiehlt ihn das Weingut als Begleiter.