ANBAUGEBIET: Spanien / VdT Castilla REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Graciano, Petit Verdot, Syrah BESCHREIBUNG: "Lesegut" ist die Serie unseres Weinimporteurs Ardau, für die sorgfältig Weine verschiedener spanischer Winzer ausgewählt wurden; im Fall des Tinto handelt es sich um Marqués de Griñón. Zusätzlich ist "Lesegut" ein amüsantes kleines Wortspiel, das vor allem auf die zu 100% von Hand gelesenen vollreifen Trauben aus dem Süden Spaniens und das augenzwinkernde Etikett hinweist. Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot mit leuchtenden, kirschroten Reflexen. Intensiv fruchtiges Aroma nach reifen Schwarzkirschen und Heidelbeeren, feine mineralische Töne, etwas Minze und dezente Karamellnoten. Rund und frisch mit seidiger Struktur und filigranem, lang anhaltenden Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu Ente, aber auch zu spanischen, würzigen Tapas.

Das Château Belgrave wurde 1855 aufgrund der Qualität seiner tiefen Kieselböden zum Fünften Grand Cru Classé ernannt. Zum Château aus dem 18. Jahrhundert, gelegen in Saint-Laurent, gehören 60ha zusammenhängende Weinberge. Vignobles Dourthe, die das Weingut heute verwalten, haben das komplette Weingut modernisiert, so dass die Weine des Château Belgrave weiterhin zur absoluten Elite der Cru Classés des Medoc gehören.  Die Robe ist dunkel und dicht. Die komplexe Nase besticht zunächst durch würzige Noten von Zedernholz, Lakritze und Menthol, gefolgt von Aromen schwarzer Früchte - Kirsche, schwarze Johannisbeere. Der erste Eindruck am Gaumen ist vollmundig, samtig, umhüllt von dichten und geschmeidigen Tanninen. Die Intensität seiner Frucht mit delikaten Vanilleanklängen begleitet den langen Abgang dieses eleganten Bordeaux aus dem Medoc. Er präsentiert sich durchaus trinkreif, hat aber auch noch Lagerpotential. SERVIEREMPFEHLUNG: Einfach genießen

ANBAUGEBIET: Südafrika REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Intensive Aromen von Stachelbeere, eine Fülle tropischer Früchte, süße Grapefrucht und kernige Mineralität. Seine exzellente, natürliche Säure verbinden sich mit den Barrique-Vanillenoten in äußerst harmonischer Balance zu einem konzentrierten Geschmackserlebnis. Der Jahrgang wurde u.a. mit der Bestnote 5 Sterne des Weinführers John Platter prämiert. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchte, scharfer asiatischer Küche und Curries.

ANBAUGEBIET: Südafrika / Coastal Region, Swartland REBSORTEN: Syrah, Pinotage, Grenache BESCHREIBUNG: Swartland bedeutet auf Afrikaans das Schwarze Land, denn im Sommer färben sich die Renoster-Büsche derart dunkelgrün, dass sie für den Betrachter schwarz erscheinen. Die Weinregion Swartland befindet sich ca. 80 km nördlich der Weinmetropole Stellenbosch. Hier reifen bei Pulpit Rock Winery im Riebeck Valley hervorragende Weine mit individueller Geschichte ("Stories") heran. Aus den Rebsorten Shiraz, Pinotage und Grenache entsteht ein Rotwein mit tiefroter Farbe und intensiven violetten Reflexen. Aromen von reifen roten Früchten und schwarzer Johannisbeere ergänzen sich mit eleganten Rauch-, Vanille- und Schokoladennoten. Das Mundgefühl zeigt ein gutes Volumen und runde, süße, anhaltende Tannine. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu kräftigen Speisen, wie rotes Fleisch vom Wild und Lamm, Grillgemüse und Pasta mit würziger Sauce

Der Ironstone Lodi Chardonnay aus Kalifornien begeistert mit seiner lebendigen Frische und eleganten Tiefe. Er stammt aus dem renommierten Lodi Valley, einer Region, die für ihre fruchtbetonten, perfekt ausbalancierten Chardonnays weltbekannt ist.  Als exklusiver Lufthansa Bordwein steht er für außergewöhnliche Qualität und ein einzigartiges Genusserlebnis über den Wolken – und nun auch zuhause.  In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer harmonischen Kombination aus zarten Zitrusnoten und saftiger Pfirsicharomatik. Die balancierte Säure sorgt für Frische, während die feinen Anklänge von Vanille und Eiche im Nachhall für Eleganz und Tiefe sorgen. SERVIEREMPFEHLUNG: begleitet diverse Gerichte der klassischen Küche mit Fisch und Meeresfrüchten, gegrillte Forelle und Jakobsmuscheln sind konkrete Empfehlungen von Ironstone.

HERKUNFT: Deutschland BESCHREIBUNG: Moderne Edel-Spirituose über Gold destilliert und anschließend mit einem Fruchtplus verfeinert. Nase: intensive Himbeernote. Geschmack: zartes Aroma von Kirsche und Trauben. Abgang: geschmeidig, weich und elegant im Abgang. Frucht: der Himbeergeist wird mit einem frischen Himbeersaft verfeinert.

Der Geldermann Carte Blanche präsentiert sich als eleganter Premium-Sekt mit feinperliger Struktur und ausgewogener Harmonie. Hergestellt nach traditioneller Flaschengärung überzeugt er mit einer milden, leicht fruchtigen Note, abgerundet durch eine feine Cremigkeit. Die handliche 0,2-Liter-Flasche ist ideal für unterwegs, als Geschenkbeigabe oder für einen genussvollen Moment zwischendurch.. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Geflügel.

Der Wild Rock Sauvignon Blanc von Craggy Range ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Spitzenqualität neuseeländischer Sauvignon Blancs. Er stammt von einem der renommiertesten Boutique-Weingüter des Landes, das 1997 von dem australischen Unternehmer Terry Peabody und dem Master of Wine Steve Smith gegründet wurde. Benannt ist das Weingut nach dem markanten Te Mata Peak, der sich eindrucksvoll über den Weinbergen der Hawke’s Bay erhebt. Heute steht Craggy Range international für Einzellagen-Weine, kompromisslose Qualität und den authentischen Ausdruck des jeweiligen Terroirs.  Der Wild Rock Sauvignon Blanc wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus Marlborough vinifiziert. Das einzigartige Klima mit langen, warmen Sommertagen und kühlenden nächtlichen Meeresbrisen ermöglicht eine vollständige Reife der Trauben, ohne dabei Frische und Aromatik zu verlieren – ein entscheidender Faktor für den charakteristischen Stil dieses Weines.  Im Duft zeigen sich sofort intensive Aromen von Stachelbeere, Limette, frischer Mango und Passionsfrucht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein hell, lebendig und elegant, mit einer mundwässernden Frische, klarer Struktur und reifer tropischer Frucht. Der reine, saubere Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab. Als exklusiver Lufthansa Bordwein steht er für außergewöhnliche Qualität und ein einzigartiges Genusserlebnis über den Wolken – und nun auch zuhause.  SERVIEREMPFEHLUNG: als erfrischender Aperitif oder als vielseitiger Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, sommerlichen Blattsalaten, cremigen Käsesorten sowie gebratenem Fisch.

Seit 1893 steht Collery für herausragende Champagnerkunst und höchste Qualität. Das Haus verbindet Tradition und Handwerkskunst zu edlen Cuvées mit einem charakteristischen Pinot-Noir-Rückgrat. Die mehrfach ausgezeichneten Kompositionen spiegeln das außergewöhnliche Know-how der Assemblage und die Exzellenz der Grand-Cru-Lagen der Champagne wider. Collery kreiert einige der reichhaltigsten, frischesten und elegantesten Grand Cru Cuvées – ein authentischer Ausdruck des Qualitätsversprechens, das in jeder Traube spürbar wird.  Ein goldener Farbton mit zarten grünen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage verleihen diesem Champagner seinen strahlenden Auftritt. Die luftige Nase entfaltet ein reiches, vielschichtiges Bouquet aus weißen Blüten, kandierten Früchten wie Kumquat und Mango sowie feinen Noten von frischem Buttergebäck. Am Gaumen zeigen sich tiefe Aromen von Mandeln und gerösteten Haselnüssen, begleitet von einem Hauch maritimer Frische. Die Textur ist vollmundig und harmonisch, während sich der Geschmack zu warmen Noten von Williams-Birne öffnet. Der Abgang ist lebendig und elegant, getragen von frischen Zitrusakzenten wie Orange und Pampelmuse – ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Fülle, Frische und Raffinesse.