Das Château Belgrave wurde 1855 aufgrund der Qualität seiner tiefen Kieselböden zum Fünften Grand Cru Classé ernannt. Zum Château aus dem 18. Jahrhundert, gelegen in Saint-Laurent, gehören 60ha zusammenhängende Weinberge. Vignobles Dourthe, die das Weingut heute verwalten, haben das komplette Weingut modernisiert, so dass die Weine des Château Belgrave weiterhin zur absoluten Elite der Cru Classés des Medoc gehören.  Die Robe ist dunkel und dicht. Die komplexe Nase besticht zunächst durch würzige Noten von Zedernholz, Lakritze und Menthol, gefolgt von Aromen schwarzer Früchte - Kirsche, schwarze Johannisbeere. Der erste Eindruck am Gaumen ist vollmundig, samtig, umhüllt von dichten und geschmeidigen Tanninen. Die Intensität seiner Frucht mit delikaten Vanilleanklängen begleitet den langen Abgang dieses eleganten Bordeaux aus dem Medoc. Er präsentiert sich durchaus trinkreif, hat aber auch noch Lagerpotential. SERVIEREMPFEHLUNG: Einfach genießen

Der Ironstone Lodi Chardonnay aus Kalifornien begeistert mit seiner lebendigen Frische und eleganten Tiefe. Er stammt aus dem renommierten Lodi Valley, einer Region, die für ihre fruchtbetonten, perfekt ausbalancierten Chardonnays weltbekannt ist.  Als exklusiver Lufthansa Bordwein steht er für außergewöhnliche Qualität und ein einzigartiges Genusserlebnis über den Wolken – und nun auch zuhause.  In der Nase entfalten sich Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die sofort Lust auf den ersten Schluck machen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer harmonischen Kombination aus zarten Zitrusnoten und saftiger Pfirsicharomatik. Die balancierte Säure sorgt für Frische, während die feinen Anklänge von Vanille und Eiche im Nachhall für Eleganz und Tiefe sorgen. SERVIEREMPFEHLUNG: begleitet diverse Gerichte der klassischen Küche mit Fisch und Meeresfrüchten, gegrillte Forelle und Jakobsmuscheln sind konkrete Empfehlungen von Ironstone.

ANBAUGEBIET: Südafrika / Coastal Region, Swartland REBSORTEN: Syrah, Pinotage, Grenache BESCHREIBUNG: Swartland bedeutet auf Afrikaans das Schwarze Land, denn im Sommer färben sich die Renoster-Büsche derart dunkelgrün, dass sie für den Betrachter schwarz erscheinen. Die Weinregion Swartland befindet sich ca. 80 km nördlich der Weinmetropole Stellenbosch. Hier reifen bei Pulpit Rock Winery im Riebeck Valley hervorragende Weine mit individueller Geschichte ("Stories") heran. Aus den Rebsorten Shiraz, Pinotage und Grenache entsteht ein Rotwein mit tiefroter Farbe und intensiven violetten Reflexen. Aromen von reifen roten Früchten und schwarzer Johannisbeere ergänzen sich mit eleganten Rauch-, Vanille- und Schokoladennoten. Das Mundgefühl zeigt ein gutes Volumen und runde, süße, anhaltende Tannine. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu kräftigen Speisen, wie rotes Fleisch vom Wild und Lamm, Grillgemüse und Pasta mit würziger Sauce

ANBAUGEBIET: Südafrika REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Intensive Aromen von Stachelbeere, eine Fülle tropischer Früchte, süße Grapefrucht und kernige Mineralität. Seine exzellente, natürliche Säure verbinden sich mit den Barrique-Vanillenoten in äußerst harmonischer Balance zu einem konzentrierten Geschmackserlebnis. Der Jahrgang wurde u.a. mit der Bestnote 5 Sterne des Weinführers John Platter prämiert. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchte, scharfer asiatischer Küche und Curries.

HERKUNFT: Deutschland BESCHREIBUNG: Moderne Edel-Spirituose über Gold destilliert und anschließend mit einem Fruchtplus verfeinert. Nase: intensive Himbeernote. Geschmack: zartes Aroma von Kirsche und Trauben. Abgang: geschmeidig, weich und elegant im Abgang. Frucht: der Himbeergeist wird mit einem frischen Himbeersaft verfeinert.

Ein Champagner, der französische Eleganz und lebendige Frische perfekt vereint. Der Canard Duchêne Brut begeistert mit feiner Perlage und einer stilvollen, ausgewogenen Aromatik, die jeden Anlass zu etwas Besonderem macht. In der Nase entfalten sich frische Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von feinen Anklängen von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, elegant und harmonisch mit einer angenehmen Frische und einem langen, feinen Abgang.  Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern oder feinen Vorspeisen und perfekt für besondere Momente und festliche Anlässe.

Der Geldermann Carte Blanche präsentiert sich als eleganter Premium-Sekt mit feinperliger Struktur und ausgewogener Harmonie. Hergestellt nach traditioneller Flaschengärung überzeugt er mit einer milden, leicht fruchtigen Note, abgerundet durch eine feine Cremigkeit. Die handliche 0,2-Liter-Flasche ist ideal für unterwegs, als Geschenkbeigabe oder für einen genussvollen Moment zwischendurch.. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Geflügel.

Seit 1893 steht Collery für herausragende Champagnerkunst und höchste Qualität. Das Haus verbindet Tradition und Handwerkskunst zu edlen Cuvées mit einem charakteristischen Pinot-Noir-Rückgrat. Die mehrfach ausgezeichneten Kompositionen spiegeln das außergewöhnliche Know-how der Assemblage und die Exzellenz der Grand-Cru-Lagen der Champagne wider. Collery kreiert einige der reichhaltigsten, frischesten und elegantesten Grand Cru Cuvées – ein authentischer Ausdruck des Qualitätsversprechens, das in jeder Traube spürbar wird.  Ein goldener Farbton mit zarten grünen Reflexen und eine feine, anhaltende Perlage verleihen diesem Champagner seinen strahlenden Auftritt. Die luftige Nase entfaltet ein reiches, vielschichtiges Bouquet aus weißen Blüten, kandierten Früchten wie Kumquat und Mango sowie feinen Noten von frischem Buttergebäck. Am Gaumen zeigen sich tiefe Aromen von Mandeln und gerösteten Haselnüssen, begleitet von einem Hauch maritimer Frische. Die Textur ist vollmundig und harmonisch, während sich der Geschmack zu warmen Noten von Williams-Birne öffnet. Der Abgang ist lebendig und elegant, getragen von frischen Zitrusakzenten wie Orange und Pampelmuse – ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Fülle, Frische und Raffinesse.

Ein eleganter italienischer Schaumwein, der Leichtigkeit, Frische und italienischen Stil perfekt vereint. Der Bottega Brut Millesimato begeistert mit feiner Perlage und einem harmonischen Zusammenspiel ausgewählter Rebsorten. Das familiengeführte Haus Bottega steht seit Jahrzehnten für authentischen italienischen Genuss, stilvolle Präsentation und höchste Qualität. Die Cuvée aus Glera, Chardonnay und Pinot Nero stammt aus ausgewählten Weinbergen mit idealen klimatischen Bedingungen und kalkhaltigen Böden. Durch eine besondere Herstellungstechnik entstehen feine, elegante Perlen, die das Geschmackserlebnis besonders lebendig machen.  Im Glas präsentiert sich der Schaumwein in einem strahlenden Hellgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Apfel und Pfirsich, begleitet von zarten floralen Noten der Akazie. Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und angenehm saftig mit ausgewogener Säure und einer harmonischen Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Aperitif, für leichte Vorspeisen oder als Begleiter zu Fisch und hellem Fleisch. Auch in Cocktails sorgt er für prickelnde Genussmomente