ANBAUGEBIET: Frankreich / Okzitanien - Limoux REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist vor allem von intensiven floralen Noten geprägt: weiße Blüten, Ginster, untermalt von Zitronen und Grapefruit. Am Gaumen wird die knackige, aber dennoch gut eingebundene Säure von einer feinen zitrischen Note begleitet und unterstreicht seine leichte Natur. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrillten Garnelen, Muscheln in Weißweinsauce oder Ziegenkäse

Der Pernand-Vergelesses Chardonnay 2023 von Henri de Villamont ist ein eleganter Burgunder aus der renommierten Côte de Beaune. Die Weinberge rund um Pernand-Vergelesses, nahe dem berühmten Corton-Hügel, liefern auf kalkreichen Böden besonders mineralische und fein strukturierte Chardonnay-Weine.  Die Trauben werden sorgfältig selektiert und schonend verarbeitet, bevor der Wein teilweise im Barrique ausgebaut wird. So entsteht eine harmonische Verbindung aus Frische, Struktur und feiner Holznote. Im Bouquet zeigen sich weiße Blüten, Zitrusfrüchte und feine mineralische Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig, elegant und samtig, mit gut eingebundener Säure und einer klaren, mineralischen Struktur. Der Abgang ist frisch, präzise und anhaltend. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein vielseitiger Speisenbegleiter, ideal zu Fisch, Sushi, Pasta, Risotto oder würzigem Käse.

Aus über 50 Jahre alten Rieslingreben in der Pfalz entsteht ein Wein mit einer ganz besonderen Geschichte. Bereits 2005 wurde „Take-Off“ ursprünglich für eine Airline kreiert – jetzt kehrt er zu seinen Wurzeln zurück. Als Airport Exclusive begleitet er Reisende von deutschen Flughäfen hinaus in die Welt. Ein Riesling, geprägt von alten Reben, Pfälzer Weintradition und seiner besonderen Verbindung zur Luftfahrt. Tradition im Glas, Fernweh im Gepäck – ready for Take-Off.