Gin Sour - Die Sour-Kategorie ist eine der ältesten in der Geschichte der Cocktails, man kann sogar sagen, dass sie den Ausgangspunkt für die Kunst des Mixens darstellt: Der erste, der das Rezept kodifiziert hat, war in der Tat der große Jerry Thomas. Sour basiert auf einem sehr einfachen Gleichgewicht: Ein süßer Anteil (normalerweise Zuckersirup), ein bitterer Anteil, der durch Limetten- oder Zitronensaft gegeben ist, und natürlich ein Destillat, das der Mischung Charakter verleiht. Die am häufigsten verwendeten Spirituosen bei dieser Art von Zubereitung sind Rum (Daiquiri), Bourbon, Wodka und Gin. Der Name Gin Sour, der sich offensichtlich auf die säuerlichen Noten der Zitrone bezieht, kann irreführend sein, da dieser Cocktail tatsächlich eine perfekte Ausgewogenheit aufweist, die durch die Verbindung zwischen der Süße des Zuckers, der Säure der Zitrone und dem trockenen Geschmack des Gins gegeben ist.

Moderne Edel-Spirituose über Gold destilliert und anschließend mit einem Fruchtplus verfeinert. Nase: kraftvoll birnig. Geschmack: würzige Frucht mit torfig-rauchigem Charakter. Abgang: leichte Holz & Raucharomen treffen auf süße Williams-Birne im Abgang. Frucht: Basis für dieses exquisite Produkt sind getrocknete Birnen. Diese werden in Birnenbrand eingelegt und ergeben den feinen Fruchtauszug.

Vier verschiedene Fässer werden von Hand ausgewählt: ehemalige Bourbon-Fässer, kleinere Viertelfässer, neue Fässer aus amerikanischer Eiche und größere Oxhoft-Fässer aus europäischer Eiche. Diese komplexe Kombination sorgt für einen cremig-goldenen torfgeräucherten Islay Malt mit dem warmen Aroma gerösteter Vanille. Four Oak ist eine außergewöhnliche Fusion verschiedener Aromen, darunter die zarten Noten von Sandelholz, Kiefer, Tanne und Weide. Ein großer Malt von der Küste des großen Ozeans.

Whiskey Sour - Es wird angenommen, dass der Whiskey Sour von dem Engländer Elliott Stubb kreiert wurde, der im Jahr 1872 im Hafen von Iquique (damals zum Staat Peru gehörend) landete, hier eine Bar eröffnete und beim Experimentieren mit verschiedenen Aperitifs dazu kam, die einheimische Zitrone "limon de pica" mit Whisky und Zucker zu mixen und somit eine perfekte Mischung zwischen dem angelsächsischen Stil und der südamerikanischen Frucht kreierte. Tatsächlich wird dieser Cocktail bereits in dem berühmten Buch von Jerry Thomas von 1862 "How to Mix Drinks: The Bon-vivant's Companion" erwähnt, wenn auch mit einem etwas anderen Rezept. Whisky Sour ist trotz seiner stählernen Seele ein umhüllender und verführerischer Cocktail mit einem präzisen und klaren Geschmack, mit den karamellisierten und rauchigen Aromen von Bourbon, die durch die aromatische Wirkung der Zitrone erfrischt werden.

HERKUNFT: Deutschland BESCHREIBUNG: Moderne Edel-Spirituose über Gold destilliert und anschließend mit einem Fruchtplus verfeinert. Nase: intensive Himbeernote. Geschmack: zartes Aroma von Kirsche und Trauben. Abgang: geschmeidig, weich und elegant im Abgang. Frucht: der Himbeergeist wird mit einem frischen Himbeersaft verfeinert.

Woodford Reserve Double Oaked ist eine innovative Herangehensweise der Bourbon-Reifung in zwei unterschiedlichen Fässern. Sein reichhaltiger und vielfältiger Geschmack unterscheiden ihn von jedem anderen Kentucky-Bourbon. Seine einzigartige Reifung erfolgt in unterschiedlich ausgekohlten Eichenfässern. Ein intensiveres Toasten und leichteres Ausflammen des zweiten Fasses ermöglicht es dem Whiskey, zusätzliche süße Eichenaromen aufzunehmen.

HERKUNFT: Deutschland / Bayern BESCHREIBUNG: Der St. Kilian Classic setzt sich mit 70% aus verschiedenen Ex-Bourbon Fässern und 30% aus Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern zusammen. Der Single Malt Whisky überzeugt mit reifen Aprikosen und Pfirsichen, die von cremiger Vanille, würziger Eiche und feinen Kräuternoten abgerundet werden.

Amaro Ramazzotti ist ein italienischer Digestif mit bitterem Geschmack. 33 verschiedene aromatische Pflanzen und Früchte bilden die Grundlage dieses Likörs, vor allem sizilianische Süßorangen, Bitterorangen aus Curaçao, Sternanis und Kardamom. Amaro Ramazzotti wird traditionell als Digestif getrunken, entweder pur oder auf Eis, da sich sein Geschmack so am besten entfaltet.

Hergestellt aus einer Mischung von 2 bis 5 Jahre altem Calvados vom Pays d’Auge, sind für den Boulard Grand Solage sein Apfelduft und seine Bernsteinfarbe bezeichnend. Dem ersten Schluck des Grand Solage folgen ein fruchtiger Geschmack und das Vanillearoma von Eiche. Das Design der Flasche wurde überarbeitet. Je nach Verfügbarkeit kann es sein, dass Sie entweder das neue oder das bisherige Design erhalten. Selbstverständlich bleibt der Inhalt unverändert.

Der Jura 13 Years überzeugt mit einem weichen, leicht süßlichen Profil, kombiniert mit subtilen maritimen Noten. Seine 13-jährige Reifung bringt harmonische Aromen von Vanille, Eiche und frischen Früchten hervor.  Mit 40% Vol. ist er mild, gut zugänglich und ideal für Genießer, die elegante Island Whiskys schätzen.

Don Papa feiert die Leidenschaft und die Überschwänglichkeit von Papa Isio, dem heldenhaften Freiheitskämpfer und Schamanen der Insel Negros, wo der bekannte Don Papa Rum hergestellt wird und wo der Held sich für die Unabhängigkeit seiner Heimatinsel einsetzte. Aus der speziellen "Black Gold" Melasse gebrannt, reift der Don Papa Baroko am Fuße des Kanlaon-Berges auf der Insel Negros mehrere Jahre lang in amerikanischen Weißeichefässern, bevor ihn das Blending zu einem reichen, weichen Finish verhilft. Die so entstandene Spirituose auf Rumbasis verkörpert den ursprünglichen Stil von Don Papa - ein vor Zitrusnoten und Vanille nur so strotzendes Aroma, ein körperreicher und vollmundiger Geschmack mit kandierten Früchten und Honig, sowie ein langer, kräftiger Abgang mit einem Hauch von Eiche und Würze. Der Baroko kann sich beim puren Genuss perfekt entfalten, überzeugt aber auch "On the rocks" oder in Ihren Lieblingscocktails.

Whitley Neill Black Cherry Gin 41,3 % Vol. (1 L) ist ein fruchtiger Premium-Gin mit intensiven Schwarzkirsch-Aromen, die harmonisch mit feinen Botanicals wie Wacholder und Koriander verschmelzen. Sein vollmundiger Geschmack macht ihn ideal für klassische Gin & Tonic-Varianten oder kreative Cocktails. Elegant, aromatisch und perfekt für Gin-Liebhaber, die fruchtige Akzente schätzen.

Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin 41,3 % Vol. (1 L) ist ein außergewöhnlicher Premium-Gin mit einer frischen Kombination aus japanischer Yuzu und weißen Erdbeeren. Die exotischen Zitrusnoten harmonieren perfekt mit den feinen Botanicals wie Wacholder und Koriander, wodurch ein eleganter, fruchtig-aromatischer Gin entsteht.  Ideal für Gin & Tonic, kreative Cocktails oder pur auf Eis – ein Highlight für Entdecker außergewöhnlicher Gin-Kompositionen.

Der Jura 19 Years präsentiert sich als komplexer Island Single Malt mit ausgeprägter Tiefe. Noten von dunklen Früchten, Gewürzen, reifer Eiche und einer angenehmen Wärme verleihen ihm eine ausdrucksstarke Persönlichkeit.  Mit 46,5% Vol. besitzt er eine kräftige Struktur und einen langanhaltenden, eleganten Abgang.

HERKUNFT: Schottland / Speyside BESCHREIBUNG: Ein weicher, aromatischer Geschmack mit Heidenoten und Honigsüße. SERVIEREMPFEHLUNG: Die klaren Heidenoten entfalten sich am besten, wenn man ihn pur oder mit ein wenig stillem Wasser genießt. Genießen Sie ihn mit Desserts wie Crème Brûlée, Zitronenkuchen, Schokoladen-Mousse, Karamellpudding und Englischer Crème. Auch Parma-Schinken ist eine gute Alternative.

Der Gin Mare Capri ist eine exklusive Sonderedition, inspiriert von der atemberaubenden Schönheit und dem Lebensgefühl der Insel Capri. Mit frischer Bergamotte direkt von der ikonischen Mittelmeerinsel veredelt, entfaltet dieser Premium-Gin ein außergewöhnlich aromatisches Profil – zitrusfrisch, elegant und sonnig.  Ob pur, im Gin & Tonic oder als Basis für mediterrane Cocktails – dieser Gin bringt den Sommer direkt ins Glas und erinnert an sanfte Meeresbrisen, italienische Lebensfreude und duftende Zitrushaine.  Tipp: Genießen Sie Gin Mare Capri mit einem neutralen Tonic und einer Scheibe Grapefruit – für den perfekten mediterranen Sundowner.

Der Tomatin Double Cask 13 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 43 % Vol., 1 L ist ein exquisiter Whisky aus den schottischen Highlands, gereift in ex-Bourbon- und ex-Oloroso-Sherry-Fässern. Bereits in der Nase zeigen sich Noten von gebackenen Äpfeln, Birnen und leicht würzigem Karamell mit Nelkenakzenten, die sich zu subtilen Aromen von Kokos und floralen Nuancen entwickeln.  Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance aus Schokoladen-Granola, Joghurt und Trockenfrüchten, begleitet von leichten Zitrusnoten. Das lange, süß-malzige Finish rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Highland Malt zu einem eleganten, komplexen Genuss.  Perfekt pur, auf Eis oder für Whisky-Liebhaber, die ausgewogene Vielschichtigkeit schätzen.

HERKUNFT: Deutschland BESCHREIBUNG: Moderne Edel-Spirituose über Gold destilliert und anschließend mit einem Fruchtplus verfeinert. Nase: Düfte von reifen Orangen, Honig und Schokolade wetteifern mit der fruchtig süßen Frische von Zitronenmelisse. Geschmack: moussige Aprikose mit kraftvoller, starker Ausprägung. Abgang: im Abgang mit leichter Fruchtschalennote. Frucht: die Aprikose, in Österreich auch Marille genannt, ist eine kleine gelbe, süße Frucht, mehlig weich und mit flaumiger Schale, die zur Gattung der Pflaumen (Prunus) gehört.

Ein altes Familienrezept aus der Brennerei Scheibel neu interpretiert. Das Ergebnis: ein echtes Geschmacksfeuerwerk, in dem jedes Element seinen Platz hat. Der Aprikosenbrand sowie Jamaica-Rum und Cognac, die für die perfekte Abrundung sorgen. Viel Vergnügen mit dieser durch handwerkliche Herstellung gewonnenen Edel-Spirituose mit der komplexen Aromafülle. Nase: dominierende frische Aprikose mit einem Hauch von Mandel. Geschmack: breites, fast schon moussiges Fruchtaroma. Abgang: samtig weicher Fruchtnachhall. Frucht: aromatische und vollreife Aprikosen.

HERKUNFT: Südafrika BESCHREIBUNG: Amarula ist eine faszinierende Mischung aus dem Destillat der Marulafrucht und frischer Sahne. Amarula hat einen Alkoholgehalt von 17% und überzeugt durch den vollmundigen und fruchtigen Geschmack.

Der Planteray Grand Reserva Barbados Rum verkörpert karibische Handwerkskunst und elegante Reife. Destilliert auf der Insel Barbados, dem Geburtsort des Rums, reift dieser edle Tropfen zunächst mehrere Jahre in amerikanischen Bourbonfässern im tropischen Klima, bevor er in Frankreich in kleinen Cognacfässern aus Eichenholz veredelt wird.  Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, komplexer Rum mit Aromen von reifer Banane, Vanille, gerösteter Kokosnuss und Karamell, untermalt von feinen Holz- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und harmonisch, mit einer warmen Süße und einem eleganten, lang anhaltenden Finish.  Ein perfekter Rum für den puren Genuss oder als luxuriöse Basis edler Cocktails – ein Ausdruck echter Rumkultur von Barbados.

Captain Morgan Original Spiced Gold besticht durch feinste karibische Rumsorten und abenteuerliche Gewürze. Noten von reichhaltiger Vanille, wärmenden Gewürzen und einem Hauch von Eiche mit einem weichen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Im Krug auf Eis mit Cola und einer Limettenscheibe servieren.

Cardenal Mendoza Clásico, ein Solera Gran Reserva aus den besten, im traditionellen Solera-Criadera-Verfahren gereiften Holandas. Die dabei verwendeten Eichenfässer, zuvor in Oloroso und Pedro Ximénez getränkt, bilden eine der größten Bodegas für Solera G ran Reserva, eine Garantie für die Reife und Qualität dieses Brandy.

José Cuervo® Especial ist weltweit die Tequila-Marke Nummer 1. Der auch als „Cuervo Gold“ bekannte José Cuervo® inspirierte über die Jahre zahllose denkwürdige Momente.