ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Sensationelle Farbe (feinstes Lachsrosé). Im Bouquet viel Granny Smith-Äpfel, weiße Johannisbeere, Himbeeren und Frühlingsblüten. Saftiger Auftakt, dann dicht und straff daherkommend. Die gute Säurestruktur wird durch mineralische Spuren ergänzt. Packend und rund mit dichter Substanz. SERVIEREMPFEHLUNG: passt perfekt zu Perlhuhn und sämtlichen Terrinen, aber auch gut gekühlt als Aperitif

ANBAUGEBIET: Deutschland / Rheinhessen REBSORTEN: Weißburgunder BESCHREIBUNG: Einladend und frisch duftet er nach grüner Bananenschale und weißem Pfirsich. Wirkt schlank mit typischer, lebendiger Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Spargel, Gemüse-Lachsterrine

Eine delikate aber klare Struktur prägt diesen hell goldenen Schaumwein. Der wunderbare Charakter der Chenin Blanc Traube wird von den feinen Aromen neuer Eichenfässer und exzellent ausbalancierten Tanninen unterstützt. Serviert man diesen Sekt mit der optimalen Temperatur glaubt der Weinliebhaber, einen "Grand Cru" im Glas zu haben. Nur die extravaganten feinen Perlen verraten, dass es sich um einen hervorragenden Schaumwein handelt. Ein neuer, erfrischender aber doch irgendwie klassischer Brut-Stil. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Sekt ist perfekt für spezielle Anlässe, edle Empfänge und besondere Momente. Auch als extravaganter Aperitif zu Austern, Hummer- und Muschelgerichten oder geräuchertem Lachs ist dieser Sekt eine ideale Ergänzung. Verführerisch wirkt er als Partner zu frischen Früchten, vor allem Erdbeeren. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Gästen diesen Sekt gut gekühlt zu servieren.

Rotwein mit Aromen von balsamischen Noten und roten Beerenfrüchten in der Nase. Im Mund gut strukturiert, frisch und lebendig, mineralisch. Am Gaumen körperreich, elegant, gute Tiefe, lebendige Säure, mittellanger Abgang. Samtige, gut integrierte Tannine, warm und weich im Geschmack. Eine Komposition aus Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional u. a. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu gebratenem weißen Fleisch, zu Pasta u. vegetarischen Gerichten

Ein leichter Sommerwein mit floralen Aromen, der perfekt für den Alltag geeignet ist. Er passt hervorragend zu Fisch und vegetarischen Gerichten. SERVIEREMPFEHLUNG:  Involtini di Pasta mit Zucchini-Ricotta-Füllung

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo-Blend BESCHREIBUNG: Der "Barón De Ley Reserva" ist einer der meistverkauftesten Riojas der Welt. Er zeigt sich in einem tiefen Kirschrot, im Glas beeindruckt er durch seine intensive Fruchtnoten von Amarenakirschen, Pflaumen und würzige Nuancen, dezente Rauch- und Graphitnoten. Am Gaumen absolut harmonisch mit der seidigen Textur reifer Tannine. Eine gelungene Verbindung von eleganter Frucht und dem Eichenholzeinfluss, mit sehr gutem Lagerungspotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Lamm, Pasta und Wild

Lebhaftes Rubinrot mit einer leichten Spur von Purpur. Angenehme Fruchtdüfte von Kirschen und Pflaumen, gewürzt mit Zimt und Vanille. Im Mund zeichnet er sich durch die Weichheit seiner Tannine und die deutliche Säure aus, die ihm Frische verleiht. Lang anhaltendes Finale von reifen Früchten und süßen Gewürzen. Eine Komposition aus Corvina, Rondinella und Molinara. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ideal zu gegrilltem und gebratenem Fleisch

Von der Sonne Italiens verwöhnt begeistert dieser Pinot Grigio durch sein ausgewogenes Fruchtaroma. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu Fleisch- und Fischgerichten.

ANBAUGEBIET: Deutschland / Rheingau REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Hessenstein Riesling trocken: Er wurde aus streng selektierten Riesling-Trauben in früher Ernte produziert. Aus der kleinen, aber feinen Ertragsmenge wurde schließlich ein erfrischend trockener Riesling, dessen Nase ganz klar von Zitrusfrüchten und Pfirsichen dominiert wird. Dank seiner guten Balance sorgt er für köstliche Genussmomente. SERVIEREMPFEHLUNG: Zum Nachtisch Birnentarte

Zartes Pink mit intensiv leuchtenden Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er frisch und saftig, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Säure, die seine Harmonie und Süße hervorheben. Weich und anhaltend im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch auf kreolische Art mit Tomatensalsa

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: St. Laurent, Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa BESCHREIBUNG: Mit dieser charaktervollen Cuvée zeigt das Ausnahmetalent Markus Schneider, dass auch in Deutschland ausdrucksstarke Rotweine produziert werden können. Vielfältige Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und schwarzer Johannisbeere, aber auch Kräuter, dunkle Schokolade und Lakritz zeigen ein wechselvolles Spiel in der Nase und am Gaumen. Konzentrierter und vielschichtiger Rotwein mit angenehmen Holznoten und langanhaltender Frische. "Black Print" ...ist besser als jedes Antidepressivum. Ein wildes Cuvée aus St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der ist schwer und doch samtweich, ganz bauchig, auf der Zunge ist das so, als würde man von einem Bären gestreichelt. (Berliner Morgenpost) SERVIEREMPFEHLUNG: Wildschweinbraten

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Spier Signature Sauvignon Blanc ist ein Klasse-Wein, aromatisch und verspielt. Passionsfrucht, Stachelbeeren, typische Gras-Noten, knackig, animierend SERVIEREMPFEHLUNG: Er trinkt sich kühl am besten zu Fisch und Meeresfrüchten.

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Die elegante Riesling Spätlese trocken schmeichelt die Nase mit einem fruchtigen Bouquet aus reifen Pfirsichen, Aprikosen und Grapefruits. Im Geschmack besticht sie durch ihre elegante Säure, den langen Nachhall und die Vielschichtigkeit, für die wir den Riesling so lieben SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch, Meeresfrüchte, Poulardenkeule auf geschmortem Fenchel

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Faszinierende Frucht: Zitrus, Mango und Melone, etwas schwarze Johannisbeere. Expressiv frisch am Gaumen, tolle Mineralität. Dichte Struktur und langer Abgang. Ein Paradebeispiel für einen deutschen Sauvignon Blanc!     SERVIEREMPFEHLUNG: Spargel mit Vinaigrette, Gemüselasagne, Rohkost

ANBAUGEBIET: Neuseeland / Marlborough REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Der typische Neuseeland-Stil in Perfektion: Glänzendes Limetten-Grün mit Aromen von Zitrus und tropischen Früchten, ergänzt um die typisch grasigen Noten von Sauvignon Blanc aus Marlborough. Am Gaumen sehr konzentrierte Aromen von Ananas, Maracuja, Steinfrüchten und kräutrige Noten. Sehr frisch und animierend! SERVIEREMPFEHLUNG: Austern, Spargelsalat, Lobster

Fruchtiger Rosé mit animierenden Duft (Zitrusfrüchte, Blüten). Am Gaumen beeindruckt er mit seiner Balance zwischen Frische und aromatischer Vielfalt. SERVIEREMPFEHLUNG: hervorragender Terrassenwein, passen zu leichten Gerichten

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Spätburgunder BESCHREIBUNG: Für alle Liebhaber des Rosé-Sektes! Lachsfarben, zart im Geschmack mit einem Duft nach frischen Erdbeeren und Äpfeln. Durch die feine, fruchtbetonte Aromatik und die dezente Restsüße wirkt dieser Sekt vollmundig und erfrischend belebend. Im Geschmack zeigt er beeindruckende Fülle und Komplexität. Seine feine Perlage verdankt er einem 18-monatigen Hefelager. Ein Sekt mit viel Charme und Esprit! SERVIEREMPFEHLUNG: Erdbeersorbet mit weißer Mousse

Dieser Weißburgunder besticht durch Aromen reifer, gelber Früchte, von Aprikose bis Zitrus. Am Gaumen präsentiert er Fruchtigkeit gepaart mit burgundischem Schmelz und feiner, animierender Säure.

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape (Swartland, Paarl, Stellenbosch) REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Spier Signature Cabernet Sauvignon ist ein ungemein komplexer und fruchtiger Rotwein mit feinen Beeren- und Vanillearomen. Aromen von Cassis und Kirsche, weich und samtig. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Gegrilltem, Steaks, mediterranen Gerichten oder Pasta

Der Menger Krug Tête de Cuvée ist ein ausdrucksstarker Premium-Cuveé aus Auxerrois, Pinot Blanc und hell gekelterter Pinot Noir und Gelber Muskateller jenseits des Mainstreams. Entstanden durch die Kombination aus Know-how, traditioneller Handwerkskunst und Liebe zum Detail. SERVIEREMPFEHLUNG: Aperitif, leichte Sommergerichte

Mondgelbe Farbe, köstlicher Hauch von tropischen Früchten. Medium-vollmundiger Geschmack mit einem sauberen, klaren Finish. SERVIEREMPFEHLUNG: Bunter Meeresfrüchtesalat

Präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Die erste Nase des Nipozzano Chianti Rùfina Riserva präsentiert Noten von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Quitten. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne hinzu. SERVIEREMPFEHLUNG: Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas, langanhaltende und feine Perlage, im Bouquet grüner Apfel, grüne Birne und Zitrusfrüchte. Im Geschmack zeigt er die typischen Riesling-Noten von Steinobst und Zitrsufrüchten, ist ausgewogen und feingliedrig mit mineralischen Noten. SERVIEREMPFEHLUNG: Sushi

Herrlich frische Zitrusnoten, Nuancen von Pampelmuse sowie feine mineralische Noten prägen das Bukett des Springfield Miss Lucy. Dieser Weißwein aus Südafrika ist eine Komposition aus Sauvignon Blanc, Semillon und Pinot Gris. Der Sauvignon Blanc-Anteil wurde im Holz ausgebaut, sodass der Wein eine besondere Komplexität erhält. Am Gaumen ist der Springfield Miss Lucy kraftvoll und vielschichtig, mit einer belebenden Frische und großer Ausgewogenheit. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein perfekter Sommerwein zu frischen Salaten, frischem Fisch, aber auch zu frischen Meeresfrüchten.