ANBAUGEBIET: Italien /Venetien REBSORTEN: Glera, Raboso BESCHREIBUNG: Im Frizzante Rosé trifft die Proseccotraube Glera auf einen kleinen Teil Raboso, der für die zarte Rosafärbung sorgt. In der Nase frische Beeren, dezente Süße am Gaumen, saftig nach Erdbeere, lebendige frische Säure, fein prickelnd. Dolcefarniente. SERVIEREMPFEHLUNG: Antipasti

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Sangiovese BESCHREIBUNG: Alte Knaben Rosso Toscana Rotspon IGT ist ein lang gereifter Sangiovese der Extraklasse aus der Toskana. Zur Entfaltung der vollen Geschmacksvielfalt und des Bouquets dieses mindestens 24 Monate lang gereiften Sangiovese von den Hügellagen der Toskana, bitte vor dem Servieren dekantieren. SERVIEREMPFEHLUNG: Rehfilet-Spieße mit Kirsch-Chutney und Sellerie

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape (Coastal Region) REBSORTEN: Pinotage BESCHREIBUNG: Pinotage ist die Rebsorte, die wie keine andere mit Südafrika verbunden ist. Sie reift sehr früh und hat oft straffe Tannine, kann aber auch schöne Schokoladen- oder Kaffeetöne einbringen. Die Farbe dieses Pinotage ist tiefrot mit violetten Reflexen, das Bouquet duftet intensiv nach Schwarzkirschen und Maulbeeren, mit dezenten Gewürzanklängen und feiner Vanillenote. Am Gaumen ist er vollmundig, die bereits bekannten Aromen finden sich wieder und harmonieren perfekt mit den feinen Eichennoten. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammkarré, Rehkeule, Burger oder zu Currygerichten

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape (Swartland, Paarl, Overberg, Stellenbosch) REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: gehaltvoll, schwarze Beeren, etwas Karamell und feine Holznoten SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rindfleisch, gebratenem Fleisch, feinen Pastagerichte und Weichkäse.

Jede einzelne Parzelle für diesen Cabernet Sauvignon geprägten Bordeaux wurde sorgfältig ausgewählt und die Kooperationen mit verschiedenen Winzern der Appellation Médoc sichern dem Haus Baron Philippe de Rothschild die geeigneten Trauben für diese Réserve. Der charakterstarke Wein zeigt ein tiefes Granatrot im Glas, das komplexe Bouquet präsentiert Aromen von reifen dunklen Kirschen und Pflaumen, ein wenig schwarze Johannisbeeren und feine Röstnoten, unterlegt mit einem Hauch Lakritz und dezenter Würze. Der Geschmack ist kraftvoll, körperreich, frisch, mit perfekt kontrollierten Tanninen, insgesamt eine feine Balance zwischen Frucht und Holz sowie fulminantem Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Entrecôte oder Lammcarrée, Steinpilzragout

ANBAUGEBIET: Frankreich / Côtes de Provence REBSORTEN: Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle BESCHREIBUNG: Dieser weltberühmte Rosé aus dem Hause Jolie-Pitt & Perrin gilt nicht umsonst als der Beste Rosé der Welt. Im Duft finden sich elegante Aromen von Blüten, roten Beeren und Kräutern der Provence. Am Gaumen schmeichelt er mit voller Frucht, lebhafter Frische und Mineralität. SERVIEREMPFEHLUNG: Hühnchen provenzalische Art

ANBAUGEBIET: Argentinien / Mendoza REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Der Barrel Selection Chardonnay von Bodegas Salentein präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb, welches von grünlichen Reflexen durchzogen wird. Es entfalten sich dabei die herrlichen Aromen von reifen Äpfeln und saftigen Birnen. Abgerundet wird dieses Bouquet durch die frischen Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Anklängen von tropischen Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG: Rucolasalat mit Scampi

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden - Ortenau REBSORTEN: Rivaner & Riesling BESCHREIBUNG: Durch die kalte Gärung erhält dieser Wein seine lebendige und animierende Art. Blumige Geschmacksnuancen in Verbindung mit eleganten Fruchtaromen prägen diesen verführerischen Wein. Feinfruchtiger, belebender Duft, elegante Leichtigkeit, feine Mineralität, harmonisches Geschmacksbild, zarte Fruchtaromen im Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: Spargel- und Gemüsegerichte, Salat, Antipasti, Gerichte von hellem Fleisch und Fisch

ANBAUGEBIET: Italien / Abruzzen, Crecchio REBSORTEN: Pecorino BESCHREIBUNG: Erfrischend fruchtig mit süßlichen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und etwas Ananas sowie feine saline Nuancen. Am Gaumen viel Extrakt, eine tolle Struktur und eine belebende Säure. Der Nachhall ist lecker schmelzig. SERVIEREMPFEHLUNG: sehr lecker zu gegrilltem Fisch, Risotto und Käse

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Der absolut perfekte Sommerwein! Sein sensationell fruchtiges Bouquet mit einem ganzen Korb voller roter Früchte weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub. Saftig am Gaumen, süffig und einfach nur unverschämt lecker. Unkompliziert, rund, "schmatzig". Man hat unweigerlich Lust auf ein zweites Glas - pure Trinkfreude eben! SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, als Solist, Apéro, Spareribs mit Ingwer und Chili, Garnelen mit würzigen Aromen, Salate mit Rhabarber, Roten Thaicurrys

ANBAUGEBIET: Argentinien / San Juan REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Kirschen, Cassis, Mokka, Kakao, Süßholz und Veilchen. Am Gaumen saftig, samtig mit viel dunkler Frucht, feiner Würze und einem langen Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Steak mit Rosmarin-Senfkruste

ANBAUGEBIET: Frankreich / Méditerranée REBSORTEN: Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren BESCHREIBUNG: Die Trauben für diesen - nach dem berühmten Tonstudio des Château Miraval benannten Wein - wachsen an der französischen Riviera. Die salzigen Böden und der Wind vom Mittelmeer verleihen dem Wein seinen besonderen Geschmack: in der Nase Aromen von frischem Obst und Zitrusfrüchten, am Gaumen saftig mit Noten von weißen Blüten und einem leicht salzigen Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: sehr vielseitig als Apéro, zu scharfen und asiatischen Gerichten, Geflügel, Erdbeerdesserts

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempra.-Blend BESCHREIBUNG: El Coto de Rioja ist eine Bodega, die ausschließlich Qualitätsweine erzeugt. Zu den Erträgen aus den eigenen Weinbergen, die sich in Cenicero, in der privilegierten Region Rioja Alta befinden, werden Trauben von ausgewählten Winzern aus Rioja Alavesa zuge kauft. Die El Coto Crianza ist der Publikumsliebling der spanischen Konsumenten. Aber auch Kunden in über 50 Ländern genießen die Weine von El Coto. Im Glas von intensiv kirschroter Farbe, verströmt er ein feines Aroma roter Beeren mit Nuancen von Toast und Vanille. Das Verhältnis von Frucht und Holz ist ausgewogen, harmonisch SERVIEREMPFEHLUNG: Kalb und mildem Käse

ANBAUGEBIET: Deutschland / Rheinhessen REBSORTEN: Grauburgunder, Weißburgunder BESCHREIBUNG: Die Cuvée aus Grauburgunder und Weißburgunder hüpft einem quietschvergnügt in die Nase, Aromen von gelben Früchten und Citrus, so dass es eine wahre Freude ist. Rund und geschmeidig im Mund, mit einer kleinen aber feinen Restsüße, die den Wein zu einem perfekten Alltagswein macht. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempra.-Blend BESCHREIBUNG: Vollmundig, samtig und rund, Nuancen von Rauch und Caramel SERVIEREMPFEHLUNG: Aubergineninvoltini mit mediterraner Hackfüllung

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Tiefes dunkles Kirschrot mit rubinfarbigen Reflexen. Komplexes Bouquet von Brombeeren, Kirschen und getrockneten Pflaumen in der Nase, welches mit Kräutern und würzigen Noten kombiniert wird. Geschmacksmischung aus Mokka, Toast, Karamell und geräuchertem Speck sowie ein Hauch roter Paprika und Szechuan-Pfeffer. Am Gaumen wiederholen sich die Aromen der Nase mit zusätzlichen Nuancen von Kräutern und Leder. Starke, aber gut integrierte Tannine. Zurückhaltende, mittlere Säure und langer samtiger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekte Begleitung zu Wild, geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts mit Kräutermarinade und einem herzhaften Eintopf mit Maronen

ANBAUGEBIET: Australien / Barossa Valley REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Der Leonard Rd Chardonnay reifte im Barrique und entfaltet ein faszinierendes Aromenspiel. In der Nase verbinden sich Noten von Honigmelone, reifer Birne und Ananas mit erfrischender Grapefruit, feiner Vanille und dezenten Röstaromen. Zarte Akazienblüten und ein Hauch von Mandel verleihen dem Bouquet zusätzliche Raffinesse.  Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig und saftig mit einer harmonischen Fruchtbalance. Sein feiner Schmelz und die elegante Struktur sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl, das in einem langen, ausdrucksstarken Finale nachklingt.

Aromen von süßen Brombeeren, Kirschen, Tabak, dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt. Am Gaumen entfaltet sich ein fülliger Körper mit samtig-weichen Tanninen. Erinnerungswürdiger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Nudelgerichten mit würzigen Saucen, gegrilltem Geflügel, gebratenem Fleisch und zu Käse

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Kräftige Roséfarbe, leicht, rein, frisch und fruchtig, aromatisch nach reifen Erdbeeren duftend. Am Gaumen ausgeglichen und erfrischend. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein perfekter Wein zum Grillen oder als Begleitung zu Fischgerichten und Meeresfrüchten

ANBAUGEBIET: Australien / Riverina REBSORTEN: Shiraz BESCHREIBUNG: Der Leonard Rd von Calabria Family Wines aus New South Wales erstrahlt im Glas in einem leuchtenden Purpurrot. Sein Bouquet verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Brombeeren und saftigen Pflaumen, begleitet von einem Hauch Lakritz, der die Vielschichtigkeit dieses Rotweins unterstreicht.  Am Gaumen präsentiert sich der Leonard Rd wunderbar trocken – niemals grob oder kantig, sondern harmonisch und geschmeidig. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm eine beeindruckende Frische und Dynamik. Der lange, ausdrucksstarke Abgang offenbart erneut die fruchtigen Noten von Brombeere und Pflaume, während feine mineralische Anklänge von den ton- und lehmhaltigen Böden der Weinregion New South Wales nachhallen.

ANBAUGEBIET: Argentinien / Valle de Uco REBSORTEN: 54% Malbec , 18% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc (variiert nach Jahrgang) BESCHREIBUNG: Sieben Franzosen teilen sich 840ha Weinberg in 1.100m Höhe, engagieren den berühmten Michel Rollande und kreieren gemeinsam ein komplexes Cuvée aus Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er überrascht mit einer intensiven rubinroten Farbe, Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Vanille. Er hat einen vollen fruchtigen Körper mit Brombeeren, dunkler Schokolade und Anklängen von Gewürznoten des Cabernet Franc. Feine Tannine und eine frische Säure runden den Wein ab und verleihen ihm ein hohes Alterunsgpotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte, Rinderfilet oder einfach solo genießen

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo, Graciano, Mazuelo BESCHREIBUNG: Dieser Vorzeigewein der Marqués de Riscal ist sicher der bekannteste Rioja weltweit und seit 150 Jahren der wichtigste Wein des Weinguts. Gekeltert aus der Lieblingsrebsorte der Spanier, Tempranillo, verfeinert mit Graciano und Mazuelo. Duftet nach Waldbeeren, Vanille und leichten Röstaromen vom über zweijährigen Fassausbau. Am Gaumen perfekt ausgereifte Tannine und im Finish langanhaltend frisch. Nur Marqués de Riscal ist es übrigends gestattet in bestimmten Jahren etwas Cabernet Sauvignon hinzuzufügen, ein Mitbringsel des Gründers Don Camillo Hurtado de Amezega aus Bordeaux, wo er Mitte des 19. Jahrhunderts 15 Jahre verbrachte. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu spanischen Tapas, Oliven, Serrano Schinken

Taittinger Prestige Rosé besticht durch seine schillernde, intensive Rosé-Farbe; sie entsteht durch die Zugabe von 15% der besten Pinot-Noir Weine der Montagne de Reims im Endverschnitt und verleiht ihm zusätzlich Intensität. Der hohe Chardonnay-Anteil rundet ab und schenkt Taittinger Prestige Rosé die für Taittinger typische feine Eleganz. In der Nase Waldhimbeere, Kirsche und Johannisbeere, am Gaumen eine feine Mousseux, ein schönes Gleichgewicht zwischen samtigen und vollmundigen Noten. SERVIEREMPFEHLUNG: Als Aperitif, zu fruchtigen Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren, zu mildem Ziegenfrischkäse

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Der Condado de Oriza 409 Tempranillo eröffnet im Glas mit einem tiefen Rubinrot und violetten Schattierungen. Sein reichhaltiges Bukett reicht von vollfruchtigen Pflaumen-, Blaubeer- & Brombeernoten bis zu getoasteten Anklängen durch die Fassreife. Auch angenehm süßwürzige Noten - u.a. von gerösteten Kaffeebohnen - entfalten sich mit mehr Luftkontakt und verleihen diesem edlen Spanier eine gewisse Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammbraten mit Spinat und Lammfleischklößchen