ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Cuvée BESCHREIBUNG: Markus Schneider's "Ursprung" ist sein persönlicher Einstieg in die Rotweinwelt. Ein Ursprung ist immer auch ein Ausgangspunkt, der Anfang von allem, was erschaffen wird. Wir haben Aromen von Pflaume, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Graphit, Schokolade, Minze und Veilchen. Am Gaumen schmecken wir ihn frisch und saftig, gepaart mit viel Frucht und Finesse. Der Markus Schneider "Ursprung" ist feinwürzig, versprüht viel Charme und hat einen langen Nachhall. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur Bitterschokolade oder zu einem Dessert mit dunkler Schokolade. SERVIEREMPFEHLUNG: Bitterschokolade oder Mousse au Chocolat

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc-Roussillon - Pays d'Hérault REBSORTEN: Grenache, Mourvèdre, Syrah BESCHREIBUNG: Etwa 40 Kilometer westlich von Montpellier liegt das charmante Dorf St-Guilhem-le-Désert, idyllisch eingebettet an den Ufern der beeindruckenden Gorges de L’Hérault. Über Jahrhunderte hinweg hat sich der Fluss Hérault tief in das Gestein gefressen und dabei eindrucksvolle Schluchten geschaffen. Im Jahr 806 gründete Wilhelm von Aquitanien an diesem Ort die Abtei von Gellone, die heute als UNESCO-Weltkulturerbe geschützt ist. Der historische Ort ist zudem ein wichtiger Punkt auf dem Jakobsweg und gibt der Weinregion ihren Namen, in der der charaktervolle Rotwein Grand Velours entsteht. Die Trauben der Sorten Syrah, Grenache und Mourvèdre entfalten sich zu einem komplexen, vollmundigen Wein, der mit Noten von schwarzen Beeren, Vanille und Kakao sowie einer samtigen Textur am Gaumen verführt. Ein stilvoller Rotwein, der die Sinne umschmeichelt! SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Lammkoteletts, gegrillten Rindersteaks

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah BESCHREIBUNG: Dieser Wein stammt aus dem Herzen der Toskana und ist doch kein Chianti: Sangiovese wird begleitet von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Das Aushängeschild der Familie Antinori wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der besten Weinberge der Marchesi Antinori gekeltert, reift zunächst 12 Monate in französischen, amerikanischen und ungarischen Barriques und anschließend acht Monate in der Flasche, was ihm insgesamt eine gute Lagerfähigkeit verleiht. Intensives Rubinrot im Glas, das Duftbouquet erinnert an Kirsche, Pfefferminz, insbesondere Schokolade, aber auch Leder. Am Gaumen vollmundig und rund und mit geschmeidig-samtigen Tanninen, langer harmonischer Abgang. Der Wein präsentiert den Namen Antinori auf eindrucksvolle Art und Weise und bietet ein sensationelles Preis-Leistungsverhältnis. SERVIEREMPFEHLUNG: Kaninchenbraten, Pasta

Der richtige Tropfen für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Born To Be Wild Tinto mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Brombeere. SERVIEREMPFEHLUNG: Brathähnchen, Grillhähnchen, Wildgeflügel

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien, Salento REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: Primitivo, einer der beliebtesten Rotweine aus Apulien (Süditalien), wird ganz neu interpretiert. Wie das geht? Ganz einfach, Primitivo wird cool! Dazu werden die Trauben etwas früher geerntet und die Zeit auf der Maische wird kürzer gehalten, um eine zu starke Extraktion der Tannine zu vermeiden. Gleichzeitig findet die Gärung bei niedriger Temperatur statt. So entsteht am Ende ein Rotwein, der angenehm rotfruchtig schmeckt, über ein weiches Tanningerüst verfügt und lange am Gaumen bleibt. Wann ist Primitivo ICE cool? Die Flasche ist mit einem temperatursensiblen Etikett ausgestattet, das sich bei der optimalen Trinktemperatur (8-10 °C) blau verfärbt. Bitte stellen Sie dazu den Wein in den Kühlschrank (ca. 2h) und die Farbe zeigt an wann es Zeit zum Genießen ist.. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Pasta oder Gnocchi, zu Prociutto di Parma und zu gegrilltem Fleisch

ANBAUGEBIET: Frankreich / Burgund REBSORTEN: Cuvée - Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté, Gamay BESCHREIBUNG: Dieser lebendige Sekt, der den Trinkern die Einzigartigkeit des burgundischen Terroirs und die Kompetenz des Weingutes Louis Bouillot vermitteln soll, wird aus den vier wichtigsten einheimischen Rebsorten der Region hergestellt: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté und Gamay. Die Aromen bieten verführerische Noten roter Beeren, die sich noch am Gaumen durchsetzen, wo eine helle Säure und glatte, kleine Blasen vorherrschen. SERVIEREMPFEHLUNG: Potenzial für die Kombination mit allem von Salaten und Charcuterie bis hin zu frischen Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Sauvignon Blanc, Airen, Viura BESCHREIBUNG: Der erstklassige Viña San Juan Weiß ist eine besondere Mischung aus drei internationalen Rebsorten. Das Etikett zeigt die Lagerfeuer, die in Spanien traditionell zum Mittsommerfest (23. Juni) angezündet werden. Wir haben das volle Potenzial der einzelnen Rebsorten ausgeschöpft, um diesen wundervollen Wein zu kreieren, der ein wahres Vergnügen für die drei Sinne Sehen, Riechen und Schmecken ist. Er ist ein perfekter Wein für eine Vielzahl spanischer Gerichte. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt perfekt zu Tapas und einer Vielzahl spanischer Gerichte mit Meeresfrüchten, einschließlich Fisch mit Buttersoße, Pasta und Käse

Nectar Costasera erinnert an "Nektar und Ambrosia", ein wahrhafter Göttertrank! Betörende Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschen, Vanille, Kakao, Zimt, Veilchen und Gewürznelken. Am Gaumen enorm eindrucksvoll mit gewaltigem Körper, viel Frucht, süßem Schmelz und mit würzigen Holznoten und einem endlos langem Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Als krönender Abschluss am Ende eines Dinners oder einfach solo vor dem Kamin

ANBAUGEBIET: Italien / Salento REBSORTEN: Negroamaro BESCHREIBUNG: Der Negroamaro ist eine süditalienische Rebsorte, die meist in Apulien angebaut wird. Es ist ein kräftiger, dunkelroter Wein. Das Herstellungsverfahren Appassimento wird auch bei seinem „großen Bruder“, dem Amarone angewandt. Hierbei werden die Trauben über längere Zeit auf Strohmatten getrocknet oder auch „rosiniert“ und dann erst weiterverarbeitet. SERVIEREMPFEHLUNG:  Ragù vom Wildschwein mit Polenta

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay BESCHREIBUNG: Der "Rosé Impérial" ist ein unwiderstehlicher Moët & Chandon, der sich durch seine heitere Fruchtigkeit und seine verführerische Attraktivität am Gaumen auszeichnet. Ein betörendes Bouquet von wilden Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Rosen, gekrönt von einer leichten Pfeffernote. Geschmacklich extravagant: am Beginn saftig und ein wenig fleischig, dann sehr pralle Frucht mit einer subtilen Kräuternote, insbesondere Minze. SERVIEREMPFEHLUNG: Carpaccio

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Ein Bouquet mit Aroma von Limette und Melone untermalt von Vanille- und Eichennoten. Am Gaumen ein erfrischender Zitrus- und Aprikosengeschmack unterstrichen mit cremiger Textur. SERVIEREMPFEHLUNG: Hähnchenbrust mit Weißwein-Käse-Sauce

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien REBSORTEN: Negroamaro, Malvasia Nera BESCHREIBUNG: Dichtes Rubinrot, dem Glas entströmt ein wunderbar volles Bouquet von Brombeeren, Heidelbeeren und einem Hauch Tabak und Schokolade. Am Gaumen saftig weich, sehr harmonisch, mit fein eingebunden Holznoten und einem beinahe lasziven Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: solo, zum BBQ oder Fondue, Scallopine al Marsala, Entenbrust mit Pflaumensauce

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: 40% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 35% Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Ein Champagner für alle - präsentiert sich im Glas mit strohgelber Farbe und einer feinen Perlage. In der Nase zeigt er sich mit Aromen von reifen Birnen und Äpfeln sowie floralen Noten. Bereits der erste Schluck bringt die typische Champagnerfrische eindrucksvoll zur Geltung. Achtung: der Artikel wird ohne Karton bzw. Geschenkverpackung geliefert. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgeflügel

ANBAUGEBIET: Italien / Abruzzen REBSORTEN: Montepulciano Cuvée BESCHREIBUNG: Auch der Corte Fiore wird im Appassimentoverfahren hergestellt. So wird er dicht und kraftvoll. Herrliches Dunkelrot, feinfruchtiges Bouquet von Süßkirschen und Roter Johannisbeere. Würzig, eingängige Tannine, opulent und dabei sehr elegant. Wirklich dekorative und auffällige Ausstattung, das perfekte Präsent. SERVIEREMPFEHLUNG: Italienischer Gemüseeintopf mit Hähnchenkeulen

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Nicolas Feuillatte ist der Shootingstar unter den Champagnerhäusern. Innerhalb kürzester Zeit schaffte es die Cuvée des Geschäftsmannes Nicolas Feuillate zu den meistverkauften Champagnermarken zu gehören. Andere Marken brauchten Jahrhunderte dafür, ihm reichten wenige Jahrzehnte. Zitrusfrüchte, Mandarinen und Minze prägen das Aroma, einladend frisch, mit leichter exotischen Frucht am Gaumen, begleitet von cremigen, an Biskuit und Baiser erinnernden Noten. Dieser Champagner hat eindeutig Stil und eine feine Struktur: ein hervorragendes Preis-Genuß-Erlebnis! SERVIEREMPFEHLUNG: Krebse, Austern

ANBAUGEBIET: Südafrika / Coastal Region REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Der La Motte Cabernet Sauvignon ist ein ungemein komplexer Rotwein mit hervorragender Tanninstruktur, üppigem Farbton und dem Duft reiner Beerenfrucht. Auch am Gaumen entfalten sich köstliche Geschmacksnuancen dunkler Beeren, gepaart mit einem dezenten Hauch von Minze und einer angenehmen Mineralität im Hintergrund. Ein Wein von ausdrucksvoller Eleganz und Klasse! SERVIEREMPFEHLUNG: Afrikanische Kidneybohnenpfanne

Leichte Zitrusnoten und eine zarte, erfrischende Perlage machen diesen Prosecco zum idealen Begleiter an warmen Tagen und für Events mit Freunden. SERVIEREMPFEHLUNG: Vegane Kürbis-Panna-Cotta mit Rosmarin-Brombeer-Ragout

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Dornfelder BESCHREIBUNG: Tiefdunkler Rotwein mit rebsortentypischer, intensiver Farbe mit dezenten Violetttönen. Im Bouquet ausdrucksvoll und fruchtbetont, erinnert an reife Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack zeigt er sich frisch-fruchtig. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte und würziger Käse

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape REBSORTEN: Shiraz, Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: MThe Pavillion Red besticht durch sein intensives Aroma von reifen roten Früchten und zarten Würznoten. Am Gaumen zeigt er sich wohl balanciert und sanft mit dem fruchtigen Charakter eines jungen Shiraz und der Opulenz eines Cabernet Sauvignon. SERVIEREMPFEHLUN: Gegrillte Gerichte: Lammkebabs, Burger und gegrillte Schweinekoteletts passen ebenfalls sehr gut

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien - Salento REBSORTEN: Negroamaro BESCHREIBUNG: purpurrote Farbe, intensiver Duft, erinnert an schwarze Johannisbeeren, ausgewogen und samtig SERVIEREMPFEHLUNG: Zu rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Gemüse und würzigem Hartkäse.

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Strohgelber Sauvignon Blanc mit Stachelbeer-, tropischen Frucht- und Zitrusaromen. Ausgewogen, saftig, frisch, feine Säure. Sehr süffig. SERVIEREMPFEHLUNG:Exzellenter Aperetif, idealer Begleiter zu Austern und Schalentieren.

ANBAUGEBIET: USA / Kalifornien REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Duftiges Bukett nach frischen Äpfeln, Birnen und weißfleischigem Steinobst, Noten von Zimt und Sommerblüten. Die frische, klare Frucht kehrt am Gaumen wieder, fein verwoben mit den leicht cremigen Eichenholznoten nach Vanille und Toast. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrillter Kabeljau mit Honig-Balsamico-Glaze und Zucchini-Orangen-Salat

Der Lunatio di Masi Lugana ist ein fruchtiger, sehr süffi ger und frischer Weißwein, der aus der traditionellen Rebsorte Trebbiano entsteht. Er wird in biologischem Anbau im historischen Lugana-Gebiet erzeugt, das sich über die sanften Hügel im Süden des Gardasees zwischen den Provinzen von Verona und Brescia erstreckt. Leuchtend strohgelbe Farbe. Üppiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und tropischen Früchten. Am Gaumen sehr erfrischend dank unterstützender Säure und leichter Zitrusnote in der Nase. Angenehm trockenes Finale.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc-Rousillon REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Im Glas zeigt der Les Mariés Sauvignon Blanc von Domaine de la Baume eine leuchtend hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Domaine de la Baume Weißwein allerlei Grapefruits, Kumquats, Pink Grapefruit, Pampelmusen und Weinbergspfirsich. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion des Languedoc schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Nektarine und Zitrone. SERVIEREMPFEHLUNG: Omelett mit Lachs und Fenchel