Ironstone Lodi Old Vine Zinfandel

Ein intensiver und reifer Rotwein mit einer kraftvollen Fruchtkomposition, begleitet von würzigen Noten. Im Bouquet dominieren schwarze Kirschen, rote Früchte und ein Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und vollmundig, mit runden, harmonischen Tanninen, die ein ausgewogenes, samtiges Geschmackserlebnis bieten.  Perfekt zu gegrilltem Fleisch, reifen Käsesorten oder einfach pur zum Genießen.

Der Alde Gott Spätburgunder QbA trocken bringt die typische Eleganz des badischen Spätburgunders ins Glas. Die traditionsreiche Rotweinrebsorte, international als Pinot Noir bekannt, fühlt sich im sonnenverwöhnten Baden besonders wohl und steht für feine Frucht, harmonische Struktur und einen angenehm zugänglichen Charakter.  Im Bouquet zeigen sich typische Aromen von reifen Kirschen und roten Beeren, begleitet von dezenten würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Spätburgunder trocken, harmonisch und geschmeidig. Seine feine Frucht trifft auf eine angenehme Säure und zurückhaltende Tannine, die dem Wein Struktur verleihen, ohne seine elegante Art zu überdecken. Ein unkomplizierter Rotwein für viele Gelegenheiten. . SERVIEREMPFEHLUNG: Leicht temperiert ist er ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert besonders schön mit Geflügel, Schweinefilet, Pasta, Pilzgerichten, mildem Wild und Käse. Aber auch solo macht seine fruchtig-elegante Art viel Freude

Heinrich Vollmer ist Winzer mit Leidenschaft und einer Vorliebe für französische Rebsorten. Dieser Spätburgunder präsentiert sich mit einer beeindruckend granatroten Farbe und einem fruchtigen Bouquet von Himbeeren und Johannisbeeren. Der Gaumen wird vom seidigen Geschmack verwöhnt, erinnernd an rote Beeren und den Schmelz von Zartbitterschokolade. Ein harmonischer, vollmundiger Burgunder mit fein eingebundenen Tanninen und samtiger Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Dunkles Fleisch, Wild, Gegrilltes und Käse

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Durif, Grenache Noir, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz/Syrah, Viognier BESCHREIBUNG: Ein eleganter Rotwein von Herrlich Purpurroter Farbe und leicht würzigen Aromen. Der erste Eindruck am Gaumen ist geprägt von reifen Fruchtaromen, die sich zu einem komplexen und intensiven Aroma-Spektrum von Gewürzen (Pfeffer, Nelken, Minze etc) und angenehmen Holztönen weiterentwickeln. Ein kräftiger Wein mit einem langanhaltendem, trockenen Nachhall. Im Barrique gelagert. SERVIEREMPFEHLUNG: Fleischgerichte wie Rind und Lamm, Schmorbraten, Grillabende

Ein äußerst homogener, nobler Rioja mit typischem Preiselbeer-, Leder- und Vanilleduft im Bouquet. Er ist weich am Gaumen, herrlich fruchtig mild mit einem nicht enden wollenden Abgang. Dieser gigantische Gran Reserva eines Superjahrgangs ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Stück originärer, spanischer Weinkultur. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Spinatgratin mit Mandeln, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kichererbsen-Curry

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo-Blend BESCHREIBUNG: Der "Barón De Ley Reserva" ist einer der meistverkauftesten Riojas der Welt. Er zeigt sich in einem tiefen Kirschrot, im Glas beeindruckt er durch seine intensive Fruchtnoten von Amarenakirschen, Pflaumen und würzige Nuancen, dezente Rauch- und Graphitnoten. Am Gaumen absolut harmonisch mit der seidigen Textur reifer Tannine. Eine gelungene Verbindung von eleganter Frucht und dem Eichenholzeinfluss, mit sehr gutem Lagerungspotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Lamm, Pasta und Wild

Ein Klassiker mit Geschichte und Charakter. Seit 1930 steht Mouton Cadet für höchste Ansprüche, Prestige und französische Weintradition. Die Edition Héritage knüpft an die Ursprünge der Marke an und würdigt das Erbe ihres Gründers mit einem Wein, der Ausdruck, Tiefe und Eleganz vereint.  Dieser trockene Bordeaux präsentiert sich rund und kraftvoll, mit intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Cassis und Brombeeren. Samtig am Gaumen und ausgewogen im Abgang. Ein Rotwein mit Charakter, der Tradition und moderne Genusskultur perfekt verbindet.  SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Fleischgerichten, Käse oder solo genießen

Jede einzelne Parzelle für diesen Cabernet Sauvignon geprägten Bordeaux wurde sorgfältig ausgewählt und die Kooperationen mit verschiedenen Winzern der Appellation Médoc sichern dem Haus Baron Philippe de Rothschild die geeigneten Trauben für diese Réserve. Der charakterstarke Wein zeigt ein tiefes Granatrot im Glas, das komplexe Bouquet präsentiert Aromen von reifen dunklen Kirschen und Pflaumen, ein wenig schwarze Johannisbeeren und feine Röstnoten, unterlegt mit einem Hauch Lakritz und dezenter Würze. Der Geschmack ist kraftvoll, körperreich, frisch, mit perfekt kontrollierten Tanninen, insgesamt eine feine Balance zwischen Frucht und Holz sowie fulminantem Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Entrecôte oder Lammcarrée, Steinpilzragout

ANBAUGEBIET: Frankreich / Pays d'Oc REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Diese Weine sind rund, fruchtig und elegant. Sie steigern den typischen Charakter der Rebsorte. SERVIEREMPFEHLUNG: Boeuf Tartare

Der Alamos Malbec ist ein charaktervoller Rotwein aus Argentinien und stammt aus der renommierten Weinregion Mendoza am Fuße der Anden. Die hochgelegenen Weinberge und das sonnige Klima verleihen diesem Malbec seine intensive Frucht und ausgewogene Struktur.  Im Bouquet zeigen sich Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und dunklen Beeren, begleitet von feinen Noten von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich, mit runden Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist lang und angenehm fruchtbetont. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Malbec passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Steak, BBQ-Gerichten oder kräftigen Pastagerichten.

Die Idee des Winemakers Mark Kent hinter diesem Kultwein Südafrikas: einen Wein zu erschaffen, der auf der Zunge zergeht wie ein Stück Schokolade. Ein internationaler Blend mit Aromen reifer Pflaumen, roter Johannisbeeren, Zartbitterschokolade, Pfeffer, Nelke und dezenter Holznote. Er bietet viel Schmelz, reifes Tannin, feine Würze und einen langen opulenten Abgang. Sehr gelungen! SERVIEREMPFEHLUNG: Straußenfilet, Tournedos Rossini

Eine Nase, die Lust auf Mehr macht: Amarenakirschen, saftige Pflaumen, Brombeeren und etwas Bitterschokolade. Der süßliche Auftakt am Gaumen geht in eine saftige Kirscharomatik über, begleitet von einer pfeffrig-würzigen Note. Der Nachhall ist lang und offenbart einen Hauch von Lakritz. SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu Wildgerichten, Cassoulet, aber auch zur Grillparty

ANBAUGEBIET: Südafrika / Coastal Region, Swartland REBSORTEN: Syrah, Pinotage, Grenache BESCHREIBUNG: Swartland bedeutet auf Afrikaans das Schwarze Land, denn im Sommer färben sich die Renoster-Büsche derart dunkelgrün, dass sie für den Betrachter schwarz erscheinen. Die Weinregion Swartland befindet sich ca. 80 km nördlich der Weinmetropole Stellenbosch. Hier reifen bei Pulpit Rock Winery im Riebeck Valley hervorragende Weine mit individueller Geschichte ("Stories") heran. Aus den Rebsorten Shiraz, Pinotage und Grenache entsteht ein Rotwein mit tiefroter Farbe und intensiven violetten Reflexen. Aromen von reifen roten Früchten und schwarzer Johannisbeere ergänzen sich mit eleganten Rauch-, Vanille- und Schokoladennoten. Das Mundgefühl zeigt ein gutes Volumen und runde, süße, anhaltende Tannine. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu kräftigen Speisen, wie rotes Fleisch vom Wild und Lamm, Grillgemüse und Pasta mit würziger Sauce

Der Name zum Schmunzeln, der Wein zum Staunen - Caleo Primitivo zeigt, was diese Rebsorte so populär macht: Im Glas ein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase eine Fülle von betörenden Düften nach roten Waldbeeren, reifen Kirschen, Schokolade, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen ein samtiger, weicher Wein mit rundem Körper mit intensiven Aromen, zarter Säure, sanften Tanninen und harmonischem Abgang zum Genießen. SERVIEREMPFEHLUNG: Grill und Braten von Rindfleisch, Lamm, Wild, Schwein mit italienischen Kräutern, würzige Pasta-Gerichte, gereifter Käse

Valpolicella Classico, der vom Veneto aus Italien stammt, ist als Essensbegleiter nicht weg zu denken. Er ist kräftiger als der ebenfalls sehr bekannte Bardolino, deshalb zu deftigen Gerichten gut geeignet. Der Classico besitzt gegenüber der DOC-Qualität mehr Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG:  Braten, Rehragout, dunkles Fleisch

Farbe: Rubinrot. Bouquet: intensiv mit Noten von roten Früchten und Violen, leicht würzig. Geschmack: frisch und harmonisch mit Aromen von roten Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG:  Kastanien- und Wurstravioli oder Hülsenfrüchtesuppe

Zeigt sich in einem sauberen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In die Nase steigen Düfte von reifer Pflaume und Brombeere sowie Veilchen. Klar erkennbare Würznoten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke und Nussschale gefolgt von deutlichem Feuerstein und Leder. Der Wein wirkt im Mund frisch und schmeichelnd und zeigt sehr gut eingebundene Tannine - ein klassischer Brunello di Castel Giocondo. SERVIEREMPFEHLUNG: Schmorbraten mit Rotweinsoße und gemischtem Gemüse

Das Château Belgrave wurde 1855 aufgrund der Qualität seiner tiefen Kieselböden zum Fünften Grand Cru Classé ernannt. Zum Château aus dem 18. Jahrhundert, gelegen in Saint-Laurent, gehören 60ha zusammenhängende Weinberge. Vignobles Dourthe, die das Weingut heute verwalten, haben das komplette Weingut modernisiert, so dass die Weine des Château Belgrave weiterhin zur absoluten Elite der Cru Classés des Medoc gehören.  Die Robe ist dunkel und dicht. Die komplexe Nase besticht zunächst durch würzige Noten von Zedernholz, Lakritze und Menthol, gefolgt von Aromen schwarzer Früchte - Kirsche, schwarze Johannisbeere. Der erste Eindruck am Gaumen ist vollmundig, samtig, umhüllt von dichten und geschmeidigen Tanninen. Die Intensität seiner Frucht mit delikaten Vanilleanklängen begleitet den langen Abgang dieses eleganten Bordeaux aus dem Medoc. Er präsentiert sich durchaus trinkreif, hat aber auch noch Lagerpotential. SERVIEREMPFEHLUNG: Einfach genießen

Château Blaignan aus dem nördlichen Médoc profitiert von seiner spät reifenden Lage und dem warmen Klima, das dem Wein besondere Tiefe verleiht. Am Gaumen verbinden sich süße Pflaumen, dunkle Kirschen, Blüten und frische Kräuter zu einem harmonischen Aromenspiel. Hinzu kommen feine Noten von Tabak, Leder und einem Hauch Eisen, die ihm zusätzliche Komplexität schenken. Das feinkörnige Tannin und die gut eingebundene Säure sorgen für Balance und Trinkfreude.  Ein beeindruckender Preis-Leistungs-Bordeaux, der sich aktuell in hervorragender Form präsentiert. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Rind, würzigen Pastagerichten oder einer herzhaften Käseauswahl.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Bordeaux REBSORTEN: Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc BESCHREIBUNG: Zeigt im Glas ein leuchtendes Kirschrot. Reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet mit Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte, Lakritz und Zedernholz, dezente Vanille- und Toastnoten. Am Gaumen gut strukturiert, vollmundig, fleischig; im Abgang weich und ausbalanciert. SERVIEREMPFEHLUNG: Schmorgerichte, Bœuf Bourguignon

Fruchtbetont, kraftvoll und zugleich elegant: Der Château Pey La Tour Réserve ist ein klassischer Bordeaux Supérieur, bei dem Merlot den Stil bestimmt. Das Château liegt in der Region Entre Deux Mers östlich von Bordeaux und gehört zum Portfolio von Dourthe. Die Réserve steht für einen vollmundigen Bordeaux mit reifer Frucht, feiner Würze und gut eingebundenen Tanninen. Im Glas zeigt sich der Rotwein dunkel und intensiv. Das Bouquet wird von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und weiteren dunklen Früchten geprägt. Dazu kommen würzige Noten, Lakritz sowie je nach Reife dezente Anklänge von Röstaromen und Holz. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig und konzentriert mit runden Tanninen und einer angenehmen Frische im Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei etwa 15 bis 17 °C serviert, passt der Château Pey La Tour Réserve hervorragend zu Rindfleisch, Schmorgerichten, Lamm, Wild und kräftigen Gemüsegerichten. Auch zu gereiftem Käse ist der Bordeaux ein schöner Begleiter.

Sieben Franzosen teilen sich 840ha Weinberg in 1.100m Höhe, engagieren den berühmten Michel Rollande und kreieren gemeinsam ein komplexes Cuvée aus Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er überrascht mit einer intensiven rubinroten Farbe, Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Vanille. Er hat einen vollen fruchtigen Körper mit Brombeeren, dunkler Schokolade und Anklängen von Gewürznoten des Cabernet Franc. Feine Tannine und eine frische Säure runden den Wein ab und verleihen ihm ein hohes Alterunsgpotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte, Rinderfilet oder einfach solo genießen

ANBAUGEBIET: Chile / Maipo REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Shiraz BESCHREIBUNG: Der Reserva Privada ist eine Assemblange, die hauptsächlich aus ausgewählten Cabernet Sauvignon-Trauben und einem Teil Shiraz hergestellt wird. Im Glas rubinrot mit violetten Färbungen, in der Nase die typische Aromen eines Cabernet Sauvignon aus dem Maipo-Tal: intensive Cassis-, Pflaumen- und Kirscharomen. Die Nuancen von dunklem Zedernholz, Kaffee und dunkler Schokolade runden den Gesamteindruck ab. Die Tannine sind präsent, aber seidig. Insgesamt präsentiert sich der Wein spannungsgeladen mit herrlich aromatischer Dichte, Fruchtfülle und feiner Fruchtsäure. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammkoteletts oder zur Zigarre

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Der Condado de Oriza 409 Tempranillo eröffnet im Glas mit einem tiefen Rubinrot und violetten Schattierungen. Sein reichhaltiges Bukett reicht von vollfruchtigen Pflaumen-, Blaubeer- & Brombeernoten bis zu getoasteten Anklängen durch die Fassreife. Auch angenehm süßwürzige Noten - u.a. von gerösteten Kaffeebohnen - entfalten sich mit mehr Luftkontakt und verleihen diesem edlen Spanier eine gewisse Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammbraten mit Spinat und Lammfleischklößchen