ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Condado de Oriza Crianza wurde aus 100% Tinta del País (Tempranillo) hergestellt und reifte über 14 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet hat intensive Frucht- und Beerennoten, untermalt von feiner Schokolade, Tabakblättern und den würzigen Noten von Edelholz. Am Gaumen ausdrucksvoll mit vollem Körper und einem langen eleganten Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Risotto mit Taleggio und Balsamico-Rinderfiletstreifen

Das volle Bouquet erinnert an eine Assemblage tiefdunkler Früchte, reifen Pflaumen und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er wunderbar weich und vollmundig, seine feine Fruchtsüße ist meisterhaft eingebunden! SERVIEREMPFEHLUNG: Würzige Lasagne

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc-Rousillon REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Der Domaine de la Baume "Les Thermes" Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Er offenbart eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Languedoc zieht in den Bann mit Anklängen von Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Maulbeere und Lilie. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Er zeigt sich nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. SERVIEREMPFEHLUNG: Pikantes Curry mit Lamm, Rucola-Penne oder Ossobuco

Farbe: Rubinrot. Bouquet: intensiv mit Noten von roten Früchten und Violen, leicht würzig. Geschmack: frisch und harmonisch mit Aromen von roten Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG:  Kastanien- und Wurstravioli oder Hülsenfrüchtesuppe

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc-Rousillon REBSORTEN: Syrah BESCHREIBUNG: Der Domaine de la Baume Syrah mit roter Robe, ein Duftstrauß aus reifen roten Früchten und grünem Pfeffer. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc, genauer gesagt aus Coteaux du Languedoc, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Rucola-Penne, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Ossobuco

ANBAUGEBIET: USA / Kalifornien REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Unterschiedliche Böden und Mikroklimas verleihen dem konzentrierten, vielschichtigen und dennoch wunderschön zugänglichen Diamond Cabernet Sauvignon die aromatische dunkle Frucht unterlegt mit würzigen Noten von Mokka und feiner Eichenholzvanille. SERVIEREMPFEHLUN: Gegrillte Gerichte: Gegrilltem Fleisch wie Steak oder Lamm, da seine Säure die Fettigkeit durchdringt und das Essen schmackhafter macht.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Bordeaux REBSORTEN: Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc BESCHREIBUNG: Zeigt im Glas ein leuchtendes Kirschrot. Reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet mit Aromen roter und schwarzer Beerenfrüchte, Lakritz und Zedernholz, dezente Vanille- und Toastnoten. Am Gaumen gut strukturiert, vollmundig, fleischig; im Abgang weich und ausbalanciert. SERVIEREMPFEHLUNG: Schmorgerichte, Bœuf Bourguignon

ANBAUGEBIET: Spanien / Valencia REBSORTEN: Monastrell BESCHREIBUNG: Kirschrote Farbe, violette Reflexe am Rand. Intensive Nase mit roten und schwarzen reifen Früchten, balsamische Noten, Lakritz und Minze. Am Gaumen vollmundig mit frischem Auftakt, rund und fruchtig, ausgewogenes Säurespiel. SERVIEREMPFEHLUNG: Eintopfgerichte wie Bohnen-Chorizo-Eintopf

ANBAUGEBIET: Frankreich / Rhône REBSORTEN: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault BESCHREIBUNG: Kräftige Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Blaubeeren. Vollmundig, reife Tannine, kandierte Früchte, harmonisch würzig. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Hochgenuss zu allen würzigen Fleischgerichten, speziell zu Wildente und saftigen Steaks vom Grill

ANBAUGEBIET: Frankreich / Bordeaux - Martillac, Gironde, Nouvelle-Aquitaine REBSORTEN: 92% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot BESCHREIBUNG: Leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit der bemerkenswerten Frische des Merlot, die sich durch köstliche Aromen von Johannisbeeren und Cassis auszeichnet und von einer zarten Rauchnote unterstützt wird. Der geschmackvolle Mund beeindruckt durch seine Dichte und Kraft. Er endet mit einem vollen Abgang, der noch einmal von einer angenehmen Rauchnote unterstrichen wird. SERVIEREMPFEHLUNG: Gebratenes Huhn mit Thymian/Basilikum-Salat, gefüllter Truthahn

Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Säure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gebratenem Pak-Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, gefüllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten

ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot BESCHREIBUNG: Eine samtig-weiche, ausgeprägt aromatische und ausdrucksvolle Cape-Cuvée von beeindruckendem Format mit vielschichtiger Würze und tiefgründigem Bouquet. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gebratenem Fleisch, Wild und zum Käse

Der Ramón Bilbao Gran Reserva Rioja ist ein außergewöhnlich eleganter und komplexer Rotwein aus der renommierten Region Rioja Alta, hergestellt aus Trauben über 60 Jahre alter Reben. Die kalkhaltigen Lehmböden und das gemäßigte Klima sorgen für eine langsame Reifung, die dem Wein seine Tiefe, Struktur und aromatische Finesse verleiht.  Im Bouquet zeigen sich intensive Aromen von saftigen Schwarzkirschen und getrockneten Pflaumen, ergänzt durch feine Noten von Zedernholz, Vanille und edlen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und harmonisch, mit samtigen Tanninen, reifer dunkler Frucht sowie würzigen Nuancen von Tabak und schwarzem Pfeffer. Der lange, vielschichtige Abgang wird von feinen Röstaromen und eleganter Reife begleitet. Der Wein reifte 30 Monate in amerikanischen Eichenfässern und anschließend 48 Monate in der Flasche, wodurch er seine beeindruckende Komplexität, Struktur und samtige Textur entwickelte. Diese lange Reifung macht ihn zu einem klassischen Gran Reserva mit großem Lagerpotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Rioja eignet sich hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild, gereiftem Käse oder kräftigen Pilzgerichten und überzeugt auch als anspruchsvoller Solist.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Parcelles entre Buxy et St. Gengoux REBSORTEN: Pinot Noir BESCHREIBUNG: Ein reiner Hochgenuss! Die fruchtigen Aromen von Kirsche und Himbeere harmonieren perfekt mit leichten Gewürznoten. Seine tiefe rubinrote Farbe zieht die Blicke auf sich, während die weichen Tannine und der anhaltende Abgang ihn zu einer eleganten Wahl machen. SERVIEREMPFEHLUNG: Rinderfilet mit Kaffeekruste und Ofengemüse

ANBAUGEBIET: Südafrika / Coastal Region, Swartland REBSORTEN: Syrah, Pinotage, Grenache BESCHREIBUNG: Swartland bedeutet auf Afrikaans das Schwarze Land, denn im Sommer färben sich die Renoster-Büsche derart dunkelgrün, dass sie für den Betrachter schwarz erscheinen. Die Weinregion Swartland befindet sich ca. 80 km nördlich der Weinmetropole Stellenbosch. Hier reifen bei Pulpit Rock Winery im Riebeck Valley hervorragende Weine mit individueller Geschichte ("Stories") heran. Aus den Rebsorten Shiraz, Pinotage und Grenache entsteht ein Rotwein mit tiefroter Farbe und intensiven violetten Reflexen. Aromen von reifen roten Früchten und schwarzer Johannisbeere ergänzen sich mit eleganten Rauch-, Vanille- und Schokoladennoten. Das Mundgefühl zeigt ein gutes Volumen und runde, süße, anhaltende Tannine. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu kräftigen Speisen, wie rotes Fleisch vom Wild und Lamm, Grillgemüse und Pasta mit würziger Sauce

Entdecken Sie Southern Ocean, einen Pinot Noir-Rotwein, der Sie an die Küsten Neuseelands entführt. Getreu seiner Herkunft fängt dieser Pinot Noir die Essenz der Trauben ein, die im maritimen Klima von Marlborough wachsen, das für seine außergewöhnlichen Weinberge und idealen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Leichter und delikater Wein mit guter Struktur und einem eleganten Profil mit subtilen Noten von roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch und Lendensteak sowie zu weißem Fleisch wie Ente oder Lamm. Er passt auch hervorragend zu halbgereiften Käsesorten und Nudelgerichten mit Tomatensaucen und aromatischen Kräutern.

Die Tempranillo Traube für den Rioja DOC Reserva wachsen im Südosten der Rioja in den Höhengebieten der Sierra de Yerga und weiter südlich dem Gebirge um Cabreton. Hier erhalten die Trauben eine gute Basis um intensive Weine hervorzubringen. Die Garnacha Rebe wächst vermehrt im Norden der Rioja.  Die Oenologen von Faustino Rivero Ulecia beherrschen die Kunst die beiden eigenständigen Weine in einer perfekten Harmonie zusammenzuführen. Nun folgt eine 2-jährige Reifung in Holzfässern aus amerikanischer Eiche. Nach Abfüllung ruht der Wein ein weiteres Jahr in der Flasche ehe er in den Verkauf gelangen darf. Vielschichtig in der Nase, kraftvoll in seiner Struktur, und komplex auf dem Gaumen präsentiert sich der Rioja DOC Reserva seinem Publikum. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Lammbraten, Schmorbraten, Eintopfgerichten und zu gereiftem Käse.

Der Alamos Malbec ist ein charaktervoller Rotwein aus Argentinien und stammt aus der renommierten Weinregion Mendoza am Fuße der Anden. Die hochgelegenen Weinberge und das sonnige Klima verleihen diesem Malbec seine intensive Frucht und ausgewogene Struktur.  Im Bouquet zeigen sich Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und dunklen Beeren, begleitet von feinen Noten von Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und weich, mit runden Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Würze. Der Abgang ist lang und angenehm fruchtbetont. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Malbec passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Steak, BBQ-Gerichten oder kräftigen Pastagerichten.

Unendlich duftige Komplexität: Reife rote und schwarze Früchte, Anklänge an Rosen und Veilchen, würzig-pfeffrige Nuancen und ein Hauch von Süßholz. Die Tannine sind samtig-weich und warm. SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu Wild- und Kalbsbraten, Filet und Grillfleisch sowie zu reifen Käsesorten

Was Álvaro van Zeller und die Rocklegenden von Iron Maiden verbindet? Die Leidenschaft für tiefgründige, charakterstarke Weine. Gemeinsam haben sie den Iron Maiden Darkest Red 2023 geschaffen – einen ausdrucksstarken Premium-Rotwein mit Kultpotenzial. Der kräftige Wein präsentiert sich mit intensiver, dunkelroter Farbe und Aromen von reifen Waldbeeren, Pflaumen und würzigen Noten, abgerundet durch feine Vanille- und Eichenanklänge.  Am Gaumen vollmundig, strukturiert und elegant – ein Wein mit Persönlichkeit, Tiefe und rockiger Seele.  Perfekt zu gegrilltem Fleisch, reifem Käse oder als Highlight für Sammler und Iron-Maiden-Fans.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Bordeaux - Saint-Émilion REBSORTEN: Merlot Cabernet Franc BESCHREIBUNG: trocken, rote Beeren, vollmundig, rund SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Wildgeflügel und dunklen Fleischsorten mit würzigen Saucen, auch zu Käse.

ANBAUGEBIET: USA / Kalifornien REBSORTEN: Zinfandel BESCHREIBUNG: Kraftvoll strukturiert mit den klassischen Zinfandel Aromen von süß gereiften Beeren, Pflaumen und feiner Pfefferwürze. Ein Mix aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche gibt dem Diamond Collection Zinfandel mit einem Hauch von Vanille, den letzten Schliff. SERVIEREMPFEHLUNG: Er passt hervorragend zu Spareribs, Pfeffersteaks, Schmorbraten, Wildgerichten, Ente, aber auch zu würziger Pasta, die beispielsweise mit Sardellen und Oliven verfeinert ist, sowie asiatischen Gerichten, süß-scharfen Currys und Käse.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Okzitanien - Limoux REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem glänzenden, intensiven Tiefrot. Ein intensives Bouquet mit reifen Aromen schwarzer Früchte gefolgt von edlen Anklängen von Leder. Am Gaumen wiederholen sich die aromatischen Empfindungen aus dem Bouquet. Die seidigen Tannine und seine hervorragende Struktur führen dann zu einem langen, frischen und fruchtigen Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch sowie verschiedensten Weich- und Hartkäsesorten

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Sorgfältig ausgesuchtes Lesegut bestimmt die Grundlage dieses Rotweines, der aus der berühmten Ribera del Duero stammt. Die relativ kurze Barriquereife bestimmt seinen eher jugendlichen Charakter und überzeugt mit der regiontypischen Würze. Aromatische Fruchtnoten von Kirsche, Cassis und Pflaume sind mit feiner Kräuterwürze verbunden. Am Gaumen frisch und beerig mit gut integrierten Tanninen und wiederum würzigen Noten im Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Tapas und gereiftem Käse