ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc REBSORTEN: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah BESCHREIBUNG: Bei diesem Wein handelt es sich um eine kraftvolle und doch elegante Cuvée, vollmundig und fruchtbetont. Im Glas erscheint der Wein in einem tiefdunklen Rot mit einem Duft nach vollreifen, dunklen Beeren, und feiner Würze von frischen Provence-Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und doch elegant mit einem vollmundigen und fruchtbetonten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Lammkarree mit gebratenen Stangenbohnen

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: Dunkle, tiefe, rubinrote Farbe. Volles und intensives Aroma mit einer Spur von Pflaumen, Konfitüren roter Früchte sowie süße, würzige Akzente. Erfrischend am Gaumen, voller Körper mit einem mundfüllenden Aroma reifer Heidelbeeren und etwas Karamell im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gegrilltem Lamm

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc BESCHREIBUNG: Frisch abgefüllt ist er noch jung, wild und verschlossen. Dies ist vor allem auf den Cabernet Sauvignon zurückzuführen, der einfach etwas Zeit braucht, um sich zu entfalten. Der Merlot sorgt für etwas Beruhigung. Pflaumen, vollreife Kirschen, Cassis und Vanille in der Nase, dazu etwas Lakritz, Rosmarin und schwarzer Pfeffer, am Gaumen beerig und würzig, etwas Kakao, weiches Tannin, insgesamt dicht und kraftvoll. Zeigt sein volles Potenzial nach ca. drei bis 4 Jahren. Ein Bordeaux-Cuvée aus der Pfalz, das so gar kein typisch deutscher Rotwein ist. Macht gute Laune und lässt am Ende eines turbulenten Tages jegliches Durcheinander vergessen. SERVIEREMPFEHLUNG: Ungarisches Gulasch, Ossobuco

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana - Montepulciano REBSORTEN: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo BESCHREIBUNG: trocken, nach reifen roten Früchten, vollmundig, feine Holznoten SERVIEREMPFEHLUNG: Zu kräftigen Fleischgerichten, Wildgeflügel, Wild, Braten, reifem Käse.

ANBAUGEBIET: Italien / Abruzzen, Crecchio REBSORTEN: Montepulciano BESCHREIBUNG: Eine unvergleichliche Reise durch 10 Weinjahrgänge; ein wirklich beeindruckender Facettenreichtum und enorme Konzentration; ein komplexes Bouquet mit warmen, weichen Holznoten, Leder, Zedernholz, ätherischen Ölen, Mokkanoten, einem Hauch Kokos, Blaubeeren und Johannisbeeren; am Gaumen eine üppige Dichte, samtige Textur, eine Fülle von Frucht, Gewürzen und balsamischer Süße; mit viel önologischem Feingefühl hat Ulisse ein erstaunliches und sinnliches Weinerlebnis geschaffen, das seinesgleichen sucht SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Fleisch- oder Wildgerichten die gerne auch kräftig gewürzt sein können

ANBAUGEBIET: Argentinien / Mendoza REBSORTEN: 100% Malbec BESCHREIBUNG: Dunkelrot mit violetten Refelxen im Glas, das Bouquet explosiv, mit einem Korb aus Pflaumen, schwarzen Beeren, eingehüllt in cremige Vanille und dunkle Schokolade. Die geballte fruchtige Kraft mit ausgesprochen feinem Schmelz ist wirklich erstklassig! SERVIEREMPFEHLUNG: passt hervorragend zu unserem Blockhouse Hüftsteak, zu reifem Käse oder auch Wild

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Der Farnito Cabernet Sauvignon von Carpineto kommt mit intensivem, dichtem Rubinrot und zarten, granatroten Reflexen ins Glas. Die Nase dieses sortenreiner Toskana-Cabernets begeistert mit opulenten Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, ergänzt um Creme de Cassis, reife Schwarzkischen und weiteres Beerenobst. Würzige Noten von Vanille, Lakritz und etwas Gewürznelke als auch balsamische Nuancen ergänzen das Bouquet des Farnito Cabernet Sauvignon. Ein Super Tuscan aus Cabernet Sauvignon mit dichter eleganter Fülle. SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu Steaks und Grilladen und trockenem Käse.

Auf gut 4200 km Länge besitzt Chile eine einmalige Fülle unterschiedlichster Terroirs. Seit über 40 Jahren bereitet die Familie Torres hier ihre charaktervollen Weine. Ándica ist eine Hommage an die natürliche Vielfalt dieser Herkunft. Um sie zu schützen, ihre Lagen und Ökosysteme zu bewahren, stammen alle Ándica-Weine aus nachhaltigem, zertifiziert biologischem Anbau. Maule ist Chiles ältestes Anbaugebiet. Der Pazifikeinfluss ist hier deutlich spürbar und vielleicht erinnert er die aus Bordeaux stammende Carmenère an die alte Heimat. Andrerseits ist die Traube längst in Chile etabliert und liefert feinwürzige Weine mit sanftem Tannin. In der Nase elegante fruchtige Aromen, unterlegt mit würzigen und balsamischen Noten. Elegant auch am Gaumen, samtweich mit süßer Frucht und saftiger Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: Frittierte Pizza mit Champignons und Petersilienpesto

Ein eleganter Rioja mit Tiefe und Finesse: Der Ramon Bilbao Crianza verführt bereits im Bouquet mit intensiven Aromen schwarzer Früchte, fein unterlegt von Lakritz, Vanille, Zimt und einem Hauch Kreuzkümmel. Dezente, milchige Nuancen verleihen der Nase zusätzlich Komplexität und Raffinesse.  Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch und ausgewogen, mit einer knackigen Säure, hoher Fruchtkonzentration und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist elegant und fließend, mit schöner Länge und einer anhaltenden Fruchtnote, die den Genuss eindrucksvoll abrundet.  Vor dem Servieren kurz atmen lassen – so entfaltet sich die ganze aromatische Vielfalt dieses klassischen Rioja-Crianza. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser ausdrucksstarke Tempranillo passt hervorragend zu geschmortem Lamm mit Rosmarin, gegrilltem Iberico-Schwein oder reifem Manchego. Eine vegetarische Alternative bietet gefüllte Aubergine mit Tomaten-Kräuter-Sugo oder ein würziges Pilzrisotto.

ANBAUGEBIET: Spanien / VdT Castilla REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Graciano, Petit Verdot, Syrah BESCHREIBUNG: "Lesegut" ist die Serie unseres Weinimporteurs Ardau, für die sorgfältig Weine verschiedener spanischer Winzer ausgewählt wurden; im Fall des Tinto handelt es sich um Marqués de Griñón. Zusätzlich ist "Lesegut" ein amüsantes kleines Wortspiel, das vor allem auf die zu 100% von Hand gelesenen vollreifen Trauben aus dem Süden Spaniens und das augenzwinkernde Etikett hinweist. Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot mit leuchtenden, kirschroten Reflexen. Intensiv fruchtiges Aroma nach reifen Schwarzkirschen und Heidelbeeren, feine mineralische Töne, etwas Minze und dezente Karamellnoten. Rund und frisch mit seidiger Struktur und filigranem, lang anhaltenden Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu Ente, aber auch zu spanischen, würzigen Tapas.

ANBAUGEBIET: Chile / Valle de Colchagua REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Syrah BESCHREIBUNG: Cabernet Sauvignon zeichnet sich für Rückgrat und Komplexität verantwortlich, Syrah für Tiefe und Harmonie, Carmenère für volle Frucht und Malbec für feine Würze. Der Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche verleiht dem Wein delikate Aromen von Gewürzen, Zedernholz und Vanille. Ein tiefgründiger, ausgewogener Rotwein mit komplexer Aromenfülle, weichen Tanninen und schöner Länge. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem und gebratenen Fleisch, Ragouts und Käse

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden - Ortenau REBSORTEN: Spätburgunder BESCHREIBUNG: Strahlendes Rubinrot. Aromen erinnern an Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren. Feine Bittermandelnote, samtig, elegante Tanine, feinfruchtig und elegant im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Rinder- und Schweinebraten, Steak, Trüffel, Wild und Edel-Pilze

ANBAUGEBIET: Argentinien / San Juan REBSORTEN: Malbec BESCHREIBUNG: Die Weinberge der Finca liegen alle zwischen 690 und 1.300 Metern Höhe in den Ausläufern der Anden. Hier herrscht ein sehr trockenes Klima mit den höchsten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht in ganz Argentinien. Das führt dazu, dass die Malbec-Reben die ganze Länge der Vegetations- und Reifephase nutzen können und eine enorme Fruchtkonzentration entwickeln. Das Resultat sind facettenreiche, samtig-weiche und elegante Rotweine wie dieser Malbec. Im Bouquet nimmt man deutlich Kirsche und Cassis wahr, sowie am Gaumen rote Beeren. SERVIEREMPFEHLUNG: Argentinisches Rib-Eye-Steak mit Maiskolben & Chimichurri Soße

ANBAUGEBIET: Frankreich / Pays d'Oc REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Diese Weine sind rund, fruchtig und elegant. Sie steigern den typischen Charakter der Rebsorte. SERVIEREMPFEHLUNG: Boeuf Tartare

Rote Beerenfrüchte, Leder, Röstnoten und intensive Aromatik von Wildbeeren, Pflaumen und schwarzer Johannisbeere. Kraftvoll, würzig mit wohl integrierter Barriquenote. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Fleisch, Straußensteak, Lamm

ANBAUGEBIET: Italien / Piemont - Alba REBSORTEN: Barbera, Nebbiolo BESCHREIBUNG: Die Trauben stammen ausschließlich aus Weinbergen im Herzen des Piemont. Die Fruchtsüße wird von moderater Säure und reifen Tanninen begleitet, die von der Reife in kleinen Fässern aus französischer Eiche stammen. Der Duft ist klar und intensiv nach wilden Beeren und Gewürzen. Am Gaumen treffen Frische und Säure der Barberatrauben auf einen robusten, vollen Körper. Ein Bestseller aus dem Hause Marchesi di Barolo! SERVIEREMPFEHLUNG: Rinderschmortopf (Spezzatino al Barolo)

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Merlot, Syrah, Tempranillo BESCHREIBUNG: Tiefes Rot im Glas, delikate Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren, am Gaumen auch schön fruchtig, aber mit einem Hauch von Pfeffer, Gewürzen und warmer Mokkanote. Ein ausgeglichener Typ für einen entspannten Abend, mit dem man kühl serviert bei 12°C bis 14°C Spaß hat! SERVIEREMPFEHLUNG: Chili con/sin Carne

ANBAUGEBIET: Italien / Salento REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: Ein orientalisches Erlebnis ist der halbtrockene Primitivo Salento. Mit einer erstaunlich dunklen, fast schwarzen Farbe zeigt er sich im Glas, in der Nase Aromen von Schwarzkirsche, Kardamom und dezentem Leder. Eine explosionsartige Fülle am Gaumen wird von den sanften Tanninen abgerundet, ist dabei würzig, süßlich aber auch trocken im Abgang. Dieser Primitivo zeigt, was er hat und braucht zum Essen eine ebenbürtige Begleitung. SERVIEREMPFEHLUNG: Lasagne, gegrilltes vom Rind, gereifte Käsesorten.

20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz. Eine Fülle von Aromen dunkler Beeren, intensiver Gewürze und zarter Vanille mit markanter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Spargeltarte mit Ibérico-Schinken

ANBAUGEBIET: Italien / Abruzzen, Crecchio REBSORTEN: Montepulciano BESCHREIBUNG: Komplex und faszinierend dominieren vollfruchtige Aromen von roten Beeren und Schwarzkirsche, kombiniert mit dezenten Karamellnoten und dunkler Schokolade. Am Gaumen saftig, weich und nicht zu schwer mit einer gut balancierten Säure und einer tollen Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu rotem Fleisch, kräftigen Risottogerichten, Pizza und reifem Käse

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien - Brindisi REBSORTEN: Negroamaro, Malvasia Nera BESCHREIBUNG: Rumptopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße, erinnert an Amarone, ein Hammerwein. Nobel genug selbst für die 1. Klasse der Lufthansa - dieser Riserva läßt alle staunen, die große und berühmte Weine gewohnt sind. Ein Wein, der beim ersten Schluck gefällt und auch beim letzten Schluck noch Überraschungen birgt. SERVIEREMPFEHLUNG: geschmortes Wildschwein, Rehragout

Das volle Bouquet erinnert an eine Assemblage tiefdunkler Früchte, reifen Pflaumen und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er wunderbar weich und vollmundig, seine feine Fruchtsüße ist meisterhaft eingebunden! SERVIEREMPFEHLUNG: Würzige Lasagne

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc-Rousillon REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Der Domaine de la Baume "Les Thermes" Cabernet Sauvignon präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Er offenbart eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Languedoc zieht in den Bann mit Anklängen von Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Maulbeere und Lilie. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Er zeigt sich nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser wuchtige Rotwein am Gaumen. SERVIEREMPFEHLUNG: Pikantes Curry mit Lamm, Rucola-Penne oder Ossobuco

ANBAUGEBIET: Australien / Langhorne Creek REBSORTEN: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Dolcetto BESCHREIBUNG: Dieser Wein ist duftend, würzig, saftig und vollmundig. Eine reichhaltige Violett/Lila Farbe. Am Gaumen erleben Sie Schokolade, Gewürze und schwarze Früchte (Kirschen, Pflaume). Der Shiraz und Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein einen reichen, würzigen Charakter. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Käse