Lebhafte Aromen von Zitrone und Pfirsichfrucht mit angenehmer Würze. Eine große stilistische Alternative zum Sauvignon, aber mit einem Hauch von Cremigkeit und Honig, der diesen Wein zu einem typischen Chenin macht. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Quiche, sommerlichen Gerichten, aber auch als Aperitif und beim Picknick. Zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, grünem Spargel.

Der Emil Bauer „Airliner“ Grauburgunder aus der Pfalz präsentiert sich in hellem Strohgelb und begeistert mit einem vielschichtigen Aromenspiel. In der Nase entfalten sich frische Noten von Äpfeln, Birnen und Mirabellen, begleitet von feinen Kräutern und einem Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen zeigt er sich nachhaltig und elegant: reife gelbe Früchte, pflanzlich-würzige Nuancen, mineralische Akzente sowie zarte Anklänge von Vanille und Nüssen.  Eine harmonische Säurestruktur und sanfter Schmelz verleihen dem Wein ein vollmundiges, saftiges Finale.  SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchte, kräftiger Fisch, Pasta, Lamm, Jungwild, reifer Weichkäse

Mondgelbe Farbe, köstlicher Hauch von tropischen Früchten. Medium-vollmundiger Geschmack mit einem sauberen, klaren Finish. SERVIEREMPFEHLUNG: Bunter Meeresfrüchtesalat

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Auxerrois BESCHREIBUNG: Milde Säure, fruchtig, vollmundig SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Stangenspargel mit feiner Zitronen-Hollandaise, gebratenen Jacobsmuscheln.

Cà dei Frati ist das führende Weingut in der Region und der "I Frati Lugana" das ultimative Vorbild für alle anderen Lugana. Strohgelb, ein reintöniger nach Blumen und Kräuterwiesen duftender Wein, außerdem etwas Aprikosen und Mandeln. Er ist frisch und saftig, schmeckt vor allem nach Kernobst und Zitrusfrüchten und zeigt sich am Ende cremig und weich. SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchte

Der Spier Signature Chardonnay stammt aus dem renommierten südafrikanischen Anbaugebiet Stellenbosch und überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Frische und dezenter Cremigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifem Pfirsich, Zitrus und dezentem Vanilleton. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig, mit gut integrierter Säure und einer eleganten Textur.  Ein Teil des Weins reifte im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht – ohne die Frische zu überdecken. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen cremigen, nach Vanille und tropischen Früchten duftenden Weißwein zu Fisch oder hellem Fleisch.

Rheingau, Riesling und Schloss Johannisberg, für Weinfreunde bilden diese Drei eine vorzügliche Kombination. Schon seit 817 wächst auf dem Johannisberg, ursprünglich als Benediktinerkloster gegründet, Wein und bald wurde die Johannisberger Abtei zum Zentrum des Rheingauer Weinbaus. Schloss Johannisberg darf sich rühmen die Geburtsstätte des reinsortigen Rieslings und der Spätlese zu sein. Die Trauben werden per Hand gelesen und sanft gepresst. 15% des Weins reifen in großen Eichenholzfässern, die aus schlosseigener Eiche gefertigt werden. Der "Gelblack" duftet köstlich nach Blüten, Zitrusfrüchten und Steinobst. Er umschmeichelt den Gaumen mit saftigen Zitrus-, Apfel- und Pfirsicharomen, die mit Kräuternoten, lebendiger Säure und dezenter Fruchtsüße eine perfekte Verbindung eingehen. Dieser großartige Riesling kann bis zu 15 Jahre nach der Lese noch getrunken werden. SERVIEREMPFEHLUNG: Bandnudeln mit gegrillten Garnelen, Apfeltarte

Der Muskateller von Keth, ungemein ausgeglichener, eleganter Wein, feine Aromatik wie frisches Obst. Säure, Frucht und Restsüße stehen in perfektem Verhältnis zueinander. Schön gekühlt im Sommer auf der Terrasse ein Gedicht. SERVIEREMPFEHLUNG: zu kräftigem Käse und Lauwarme Scones mit schmelzender Mascarpone und Erdbeerkonfitüre

Runde, cremige Frucht mit ein wenig Gewürzen und schöner Apfel-und-Birnen-Frische. Am Gaumen ein Hauch Mandeln, feine Würze und präsente, mineralische Adern, wieder verpackt in saftiger Frucht. Elegante Säure mischt sich darunter und sorgt für ein frisches und fruchtiges Trinkvergnügen. SERVIEREMPFEHLUNG: Pikante Kuchen, Spargel mit Bärlauchsauce, Hollandaise oder Bearnaise, Putengeschnetzeltes, Kaninchen

Der Wein hat eine zitronengelbe Färbung mit grünlichen Reflexen. Der Pulpo Albarino verströmt in der Nase Noten von Pfirsich, Aprikose und weißen Blumen. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit Tiefe im Aroma. SERVIEREMPFEHLUNG: Pulpo mit Aprikosen, Honig und Zimt

ANBAUGEBIET: Australien / Barossa Valley REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Der Leonard Rd Chardonnay reifte im Barrique und entfaltet ein faszinierendes Aromenspiel. In der Nase verbinden sich Noten von Honigmelone, reifer Birne und Ananas mit erfrischender Grapefruit, feiner Vanille und dezenten Röstaromen. Zarte Akazienblüten und ein Hauch von Mandel verleihen dem Bouquet zusätzliche Raffinesse.  Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig und saftig mit einer harmonischen Fruchtbalance. Sein feiner Schmelz und die elegante Struktur sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl, das in einem langen, ausdrucksstarken Finale nachklingt.

Im Bouquet Aromen von Akazie, Birne, ein wenig Nuss, Zitrone und Grapefruit. Die Nase wiederholt sich am Gaumen; saftig, harmonisch und ausgewogen. Durch den geringen Alkohol verspricht er tolle Trinkfreude! SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch-, Geflügel- und Gemüsegerichte

Ein Verdejo mit typischer spanischer Frische und Ausdruckskraft. Der Analivia Selección überzeugt mit intensiver Aromatik und lebendiger Säure. Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Kräutern sorgen für ein frisches und animierendes Geschmackserlebnis.  Am Gaumen saftig, klar und mineralisch. Im Glas offeriert der vegan erzeugte Analivia Verdejo Selección Rueda eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grapefruits, Orangen, Zitronen und Akazien. Hinzu gesellen sich Anklänge von Heu. SERVIEREMPFEHLUNG: Teriyaki-Roastbeef mit Sesam-Möhren

Intensive Noten von Melone, süßen Kirschen und etwas Apfelkompott. SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, Apero, zu Vitello Tonnato, eingelegtem Kalbfleisch, Maultaschen in der Brühe oder einfach zum relaxten Zusammensein mit Freunden

Les Vignes de St. Laurent ist ein historischer Weinberg, der schon von Mönchen im 12. Jahrhundert bearbeitet wurde und von dem die Trauben für diesen Pouilly Fumé stammen. Im Glas zeigt sich eine helle, leicht goldgelbe Färbung. In der Nase ein intensiver Duft nach frischen Wiesenblumen und Kräutern, einem Hauch Stachelbeeren und der für die Region so typischen feinen Feuersteinnote. Am Gaumen finden sich in bester Harmonie alle Aromen wieder zusammen, begleitet von einer dezenten, frischen Mineralität. SERVIEREMPFEHLUNG: Sommerliche Salate mit Meersfrüchten, Spargel

Ein trockener Grauburgunder von hellem Goldgelb mit gut strukturiertem Körper, stoffig, kraftvoll. Facettenreiche Nase mit Aromen von Birnen und Äpfeln. Am Gaumen viel feiner Schmelz, was ihm eine schöne Rundheit und Eleganz verleiht, angenehm lang im präsenten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Im Sinne passt er zu Gerichten mit hellem Fleisch und Geflügel, zu milden Käsesorten aber auch solo im Glas verbreitet er viel Trinkvergnügen.

Der Sauvignon Blanc aus Südtirol gefällt im Glas durch seine leuchtende gelb-grüne Farbe. Duftet unwiderstehlich nach frischen Feigen, Holunderblüten und etwas Brennnessel, am Gaumen angenehm zupackend und gehaltvoll mit frischem Säurespiel. SERVIEREMPFEHLUNG: Spargel, Meeresfrüchte, Fisch und Hummer

Das Paradebeispiel eines aromatischen Sancerres präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Gelb und grünen Reflexen. Der Sauvignon Blanc bietet an Feuerstein erinnernde Aromen - typisch für diese Region an der Loire - untermalt von der Frucht reifer Stachelbeeren. Seidigweich am Gaumen, mit spritziger Zitrusfrucht und ansprechender Grapefruitnote am Ende, macht dieser Sancerre Lust auf ein zweites Glas. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch und Schalentiere

Sehr viel Frucht und duftige Frische in der Nase. Gelbes Steinobst und ein Hauch Würzigkeit unterstreichen die Charakteristik. Saftig am Gaumen, verspielt und mit einem Hauch Mineralität, dabei unkompliziert. Exemplarisch frisch und charmant. Macht Lust auf ein weiteres Glas. Eben ein Prachtstück! SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, Apero, zu Vitello Tonnato, eingelegtem Kalbfleisch, Maultaschen in der Brühe oder einfach zum relaxten Zusammensein mit Freunden

Ein klassischer Rheingauer Riesling mit lebendiger blassgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen. Schöne Fruchtnoten von Apfel und Zitrusfrüchten zeigen sich neben einem Hauch von Pfirsich. Durch seine feine, dezente Süße und seine gute Struktur ist unser Hessenstein Riesling feinherb ein beliebter Essensbegleiter. SERVIEREMPFEHLUNG: Brathendl

Der TANK N°57 Grillo Sicilia Appassimento zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Mit einer herrlich ausdrucksstarken Noten von Pink Grapefruit, Guaven, Orangen und Gallia-Melone. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart er sich am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. SERVIEREMPFEHLUNG: Er passt ausgezeichnet zu Wok-Gemüse, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry

Durch die kalte Gärung erhält dieser Wein seine lebendige und animierende Art. Blumige Geschmacksnuancen in Verbindung mit eleganten Fruchtaromen prägen diesen verführerischen Wein. Feinfruchtiger, belebender Duft, elegante Leichtigkeit, feine Mineralität, harmonisches Geschmacksbild, zarte Fruchtaromen im Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: Spargel- und Gemüsegerichte, Salat, Antipasti, Gerichte von hellem Fleisch und Fisch

Dieser elegante Sauvignon Blanc aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Constantia zeigt sich in einem klaren Zitronengelb und überzeugt mit frischer Aromatik. In der Nase treffen saftige grüne Feigen auf feine Anklänge von Stachelbeere und einen Hauch grüner Paprika. Der Wein wirkt lebendig, vielschichtig und bringt die typischen Eigenschaften der Rebsorte wunderbar zur Geltung. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, dabei ausgewogen und vollmundig, mit einem animierenden Spiel aus Frucht und feiner Säure. Der Abgang bleibt lange präsent und unterstreicht die kühle Eleganz des Kap-Weinbaus. Ein ausbalancierter Weißwein mit südafrikanischer Handschrift, ideal zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder einfach solo. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu frischen Austern oder gegrilltem Fisch

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden - Ortenau REBSORTEN: Weißburgunder Filigraner Duft mit Anklängen von frischer Birne und einem Hauch Stachelbeere und feinen Nussaromen. Frisch und fruchtig auf der Zunge, kraftvoll und anschmiegsam im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Geflügel, weißes Fleisch, Fisch