Der Rocca Messeri Appassimento ist ein vollmundiger italienischer Rotwein im klassischen Appassimento-Stil. Durch die teilweise angetrockneten Trauben entsteht eine konzentrierte, weiche Stilistik mit Tiefe und Wärme. Am Gaumen zeigt er sich rund, harmonisch und zugänglich.  Ein kraftvoller Wein mit mediterranem Charakter, der Genuss und Fülle vereint. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Pasta mit kräftigen Saucen, geschmortem Fleisch, Pizza, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Okzitanien - Limoux REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Die Rebsortenweine der Linie Les Cépages (franz. für Rebsorte) sind ein schönes Beispiel für moderne, leicht zugängliche französische Weine. Der Merlot präsentiert sich im Glas in einem intensivem Purpur mit granatrotem Teint. In der Nase verschmelzen rote Frucht und Kirscharomen mit reiferen Aromen von Heidel- und Brombeere. Mit der Zeit entwickelt sich ein Hauch von feiner Würze. Am Gaumen bestätigen sich eben diese Aromen, sie werden von seidigen Tanninen umhüllt. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rindersteaks oder Käse

Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay – einer der beliebtesten Chardonnay-Weine der USA – steht für kalifornische Eleganz und vollendeten Genuss. Dieser goldgelb schimmernde Weißwein begeistert mit einem vielschichtigen Bouquet aus tropischen Früchten wie Mango, Ananas und getrockneten Aprikosen, begleitet von Noten gebackener Äpfel, Honig, Mandeln, Vanille und feiner Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, weich und fruchtbetont mit Anklängen von Zitrone und Kamille.  Etwa sechs Monate in amerikanischer und französischer Eiche gereift, überzeugt dieser Chardonnay durch Tiefe, Balance und ein langes, harmonisches Finale.  Mit 91 Punkten vom Wine Enthusiast ausgezeichnet, ist er der ideale Begleiter zu hellem Fleisch, Fisch oder fruchtigen Desserts – oder pur als eleganter Aperitif.

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Syrah, Vermentino BESCHREIBUNG: Eleganter, raffinierter Wein, der in Zartrosa mit Pfirsichreflexen aufwartet. Fruchtig und intensiv nimmt die Nase zunächst eine unmittelbare Frische wahr, die in Aromen reifer Früchte mündet. Zitrusnoten, Sauerkirsche und weiße Melone verleihen dem Wein einen Hauch an Mineralität und Tiefe, einhergehend mit einer herausradenden Balance. Der Abgang ist lang und nachhaltig. SERVIEREMPFEHLUNG: Aperitif, leichte Vorspeisen, Fisch, Pasta

Der Andica Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile ist ein exzellenter Rotwein, der aus dem Anbaugebiet in Curicó, Chile stammt. Er zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe aus und bietet ein intensives Aroma von reifen roten Beeren, wie Cassis und Brombeeren, unterlegt mit feinen Kräuter- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und ausdrucksstark, mit samtigen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang. Besonders gut passt er zu kräftigen Gerichten, wie rotem Fleisch oder würzigen Speisen. Der Andica Cabernet Sauvignon von Miguel Torres Chile ist somit ein exzellenter Begleiter für besondere Anlässe und Genießermomente. SERVIEREMPFEHLUNG: Boeuf Bourguignon mit Schalotten und Champignons

Eine Nase, die Lust auf Mehr macht: Amarenakirschen, saftige Pflaumen, Brombeeren und etwas Bitterschokolade. Der süßliche Auftakt am Gaumen geht in eine saftige Kirscharomatik über, begleitet von einer pfeffrig-würzigen Note. Der Nachhall ist lang und offenbart einen Hauch von Lakritz. SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu Wildgerichten, Cassoulet, aber auch zur Grillparty

Der False Bay Bush Wine Pinotage ist ein charaktervoller Rotwein aus Südafrika. Er verbindet Frucht, Würze und eine ausgewogene Struktur zu einem harmonischen Gesamtbild. Authentisch und zugänglich zugleich. SERVIEREMPFEHLUNG: Sehr gut zu gegrilltem Fleisch, BBQ, würzigen Eintöpfen, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse.

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Durif, Grenache Noir, Petit Verdot, Pinotage, Shiraz/Syrah, Viognier BESCHREIBUNG: Ein eleganter Rotwein von Herrlich Purpurroter Farbe und leicht würzigen Aromen. Der erste Eindruck am Gaumen ist geprägt von reifen Fruchtaromen, die sich zu einem komplexen und intensiven Aroma-Spektrum von Gewürzen (Pfeffer, Nelken, Minze etc) und angenehmen Holztönen weiterentwickeln. Ein kräftiger Wein mit einem langanhaltendem, trockenen Nachhall. Im Barrique gelagert. SERVIEREMPFEHLUNG: Fleischgerichte wie Rind und Lamm, Schmorbraten, Grillabende

Der Alde Gott EINBLICK Grauburgunder begeistert mit seiner klaren, fruchtbetonten Eleganz und zeigt eindrucksvoll, was badischer Weißwein ausmacht. In den sonnenverwöhnten Lagen der Ortenau reifen die Trauben zu einem Wein mit feiner Struktur und harmonischem Charakter.  In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Birne, saftigem Apfel und einem Hauch von Nuss. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, frisch und rund, mit einer dezenten Mineralität und feinem Schmelz im Abgang.  Ein idealer Begleiter zu Geflügel, hellem Fleisch, Pasta mit Sahnesauce oder mildem Käse – und dank seiner charmanten Art auch ein wunderbarer Wein zum Verschenken oder Genießen in geselliger Runde.

Château Magnol ist der einzige Weinberg, der zu Barton & Guestier gehört. Er liegt innerhalb von der berühmten "Haut Médoc" Herkunftsbezeichnung. Er ist weltweit in der Presse bekannt und bekommt regelmäßig verschiedene Medaillen bei weltweiten Wettbewerben. Château Magnol wird als "Cru Bourgeois" eingestuft. Der klassische Médoc verwöhnt mit einem komplexen Bouquet von ausgesprochen harmonischer Ausstrahlung. SERVIEREMPFEHLUNG: Begleiter zu Thai-Gurkensalat, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen

ANBAUGEBIET: Portugal / Lissabon REBSORTEN: Caladoc, Castelão, Tinta Roriz, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Dunkles Rubinrot; kräuteriges Bouquet mit betonter Frucht. Mittelkräftiger Körper, saftig, vollmundig, ausgewogen am Gaumen. Kompakte Säurestruktur, gute Präsenz im mittellangen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Bandnudeln mit Rinderfilet, Pilzen und Sahnesauce

Zeigt sich in einem sauberen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In die Nase steigen Düfte von reifer Pflaume und Brombeere sowie Veilchen. Klar erkennbare Würznoten von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke und Nussschale gefolgt von deutlichem Feuerstein und Leder. Der Wein wirkt im Mund frisch und schmeichelnd und zeigt sehr gut eingebundene Tannine - ein klassischer Brunello di Castel Giocondo. SERVIEREMPFEHLUNG: Schmorbraten mit Rotweinsoße und gemischtem Gemüse

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Der Farnito Cabernet Sauvignon von Carpineto kommt mit intensivem, dichtem Rubinrot und zarten, granatroten Reflexen ins Glas. Die Nase dieses sortenreiner Toskana-Cabernets begeistert mit opulenten Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, ergänzt um Creme de Cassis, reife Schwarzkischen und weiteres Beerenobst. Würzige Noten von Vanille, Lakritz und etwas Gewürznelke als auch balsamische Nuancen ergänzen das Bouquet des Farnito Cabernet Sauvignon. Ein Super Tuscan aus Cabernet Sauvignon mit dichter eleganter Fülle. SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu Steaks und Grilladen und trockenem Käse.

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Pineau de Loire, Chardonnay und Pinot Noir BESCHREIBUNG: Die Les Grands-Linie von Geldermann zeichnet sich durch besonders charaktervolle und elegante Kompositionen aus. Dezente Aromen von Aprikosen, Mirabellen und etwas Zitrusfrische vereinen sich zu einer harmonischen Komposition, untermalt von einer feinen Perlage und dezenten Hefenoten. Diese zeugen von der traditioneller Flaschengärung und langen Reife in den Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg. SERVIEREMPFEHLUNG: zu fangfrischen Austern, Lachsfilet oder Perlhuhnbrust

ANBAUGEBIET: Deutschland / Mosel REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Die Trauben für den Molitor-Riesling stammen aus den klassischen Weinbergslagen des Mosel-Weinanbaugebiets. Der Most wurde langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich das vielschichtige, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im Edelstahltank und lange Lagerung auf der Feinhefe folgte der Vergärung und ergibt diesen trocken schmeckenden, nuancenreichen Wein. SERVIEREMPFEHLUNG: Gebratene Bachforelle mit Kräutersalat und Petersilien-Kartoffeln

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien - Brindisi REBSORTEN: Negroamaro, Malvasia Nera BESCHREIBUNG: Rumptopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße, erinnert an Amarone, ein Hammerwein. Nobel genug selbst für die 1. Klasse der Lufthansa - dieser Riserva läßt alle staunen, die große und berühmte Weine gewohnt sind. Ein Wein, der beim ersten Schluck gefällt und auch beim letzten Schluck noch Überraschungen birgt. SERVIEREMPFEHLUNG: geschmortes Wildschwein, Rehragout

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Dank seines unter großen Champagnern ohne Jahrgangsbezeichnung unüblich hohen Chardonnay-Anteils von 40% und der für diese Kategorie besonders langen Kellerreifung von drei bis vier Jahren ist Taittinger Brut Réserve ein besonders ausgewogener Champagner, dessen absolut konstant hochwertige Qualität weltweit anerkannt ist. Eine goldgelbe Farbe, Pfirsich- und Briochenoten in der Nase. Im weiteren Verlauf lassen sich Aromen von weißen Blüten und Vanilleschote wahrnehmen. SERVIEREMPFEHLUNG: frische Austern

ANBAUGEBIET: Spanien / Castilla y León - Rueda REBSORTEN: Verdejo BESCHREIBUNG: Im Glas präsentiert sich der Weiße mit dem ebenso auffälligen wie humorvollen Etikett mit einem hellen Strohgelb. Die aromatische Nase offenbart delikate, frische Aromen mit Anklängen von Kräutern und Stachelbeeren. Frisch am Gaumen mit Fruchtnoten und einer erfrischenden, knackigen Säure. Im Abgang erneut Stachelbeeren. SERVIEREMPFEHLUNG: Der frische Verdejo passt zu gedünstetem Fisch, Sommersalaten, Pasta mit hellen Saucen - und natürlich wunderbar zu allen Gerichten mit Spargel.

ANBAUGEBIET: Deutschland/ Rheingau REBSORTEN: Spätburgunder und Merlot BESCHREIBUNG: Die zarte rosa Farbe verrät den erfrischenden Charakter des Weins im Inneren. Der Wein hat eine subtile Süße, die von der lebendigen Säure des Weins ergänzt wird. . Beim Öffnen der Flasche verströmt der Wein Aromen von reifen Erdbeeren, gepaart mit einem subtilen Hauch von Erdbeerkäsekuchen und schafft so ein sinnliches Erlebnis, das sowohl erfreulich als auch faszinierend ist. Eines der herausragenden Merkmale dieses Roséweins ist seine außergewöhnliche Säure, die einen knackigen und erfrischenden Abgang bietet und den Mund belebt und energetisiert zurücklässt. SERVIEREMPFEHLUNG: Vanille Erdbeer Plunder

Duft von reifen Melonen, frischem Steinobst und grünen Nüssen. Kräftiger Körper und sehr harmonisches Süße-Säure-Spiel. Im Mund zeigt er sich mit Aromen von Birne, Trockenobst und Zitrusfrüchten. Das Weingut Emil Bauer ist unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt - was sich auch darin widerspiegelt, dass seit Generationen mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Das Weingut der Brüder Bauer liegt im Herzen des geschichtsträchtigen Örtchens Nussdorf, gleich unterhalb der Weinstraße, umgeben von den schönen Weinbergen der Pfalz. Hier gründete der Großvater der Brüder, Emil Bauer, den Betrieb in den 1920iger Jahren. Mit streng nachhaltigem Bewusstsein bewirtschaften die Bauer's insgesamt 35 Hektar eigene Weinberge um Nussdorf herum. Vor einigen Jahren hat das Weingut die Weinszene gehörig aufgemischt, mit ihren provokanten Label-Designs. Heute sind sie die richtigen Weine zur richtigen Zeit - trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement. SERVIEREMPFEHLUNG: Thunfischsteak, Spaghetti Carbonara

Eine delikate aber klare Struktur prägt diesen hell goldenen Schaumwein. Der wunderbare Charakter der Chenin Blanc Traube wird von den feinen Aromen neuer Eichenfässer und exzellent ausbalancierten Tanninen unterstützt. Serviert man diesen Sekt mit der optimalen Temperatur glaubt der Weinliebhaber, einen "Grand Cru" im Glas zu haben. Nur die extravaganten feinen Perlen verraten, dass es sich um einen hervorragenden Schaumwein handelt. Ein neuer, erfrischender aber doch irgendwie klassischer Brut-Stil. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Sekt ist perfekt für spezielle Anlässe, edle Empfänge und besondere Momente. Auch als extravaganter Aperitif zu Austern, Hummer- und Muschelgerichten oder geräuchertem Lachs ist dieser Sekt eine ideale Ergänzung. Verführerisch wirkt er als Partner zu frischen Früchten, vor allem Erdbeeren. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Gästen diesen Sekt gut gekühlt zu servieren.

Das brilliante Apricot und der fruchtige Charakter entstehen aus der Vermählung einer kleinen vinifizierten Menge Pinot Noir mit klassisch verarbeiteten Crus aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Reifezeit in den Kreidekellern beträgt mindestens zwei Jahre. Ein vollmundiger Champagner mit einer kräftigen, fruchtigen Note: Ausdrucksstarke Aromen von Himbeeren, Waldbeeren und weiße Johannisbeeren werden von nussigen Aromen gerösteter Macadamia und etwas Lorbeer begleitet. Am Gaumen ist die Perlage kräftig, frisch und saftig, endet mit einem zitrischen Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: marinierte Erdbeeren mit grünem Pfeffer, Salatvariation mit Scampis

ANBAUGEBIET: Argentinien / Mendoza REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Aromen roter Früchte, mit herberen Noten von Leder. Elegant und samtig. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Scheurebe BESCHREIBUNG: Strohgelb und mit betörendem Sortenbouquet. In der Nase mit Cassis, Mandarinen und Limonen. Am Gaumen erfreuen uns Grapefruit und Mandarine. Dabei erfrischend und saftig, mit mineralischer Länge. Eine harmonische Verbindung aus anregender Säure und feinfruchtiger Süße.Das Weingut Emil Bauer ist unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt - was sich auch darin widerspiegelt, dass seit Generationen mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Das Weingut der Brüder Bauer liegt im Herzen des geschichtsträchtigen Örtchens Nussdorf, gleich unterhalb der Weinstraße, umgeben von den schönen Weinbergen der Pfalz. Hier gründete der Großvater der Brüder, Emil Bauer, den Betrieb in den 1920iger Jahren. Mit streng nachhaltigem Bewusstsein bewirtschaften die Bauer's insgesamt 35 Hektar eigene Weinberge um Nussdorf herum. Vor einigen Jahren hat das Weingut die Weinszene gehörig aufgemischt, mit ihren provokanten Label-Designs. Heute sind sie die richtigen Weine zur richtigen Zeit - trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement. SERVIEREMPFEHLUNG: Sashimi, Gulasch, Geflügelragout