ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot BESCHREIBUNG: Eine samtig-weiche, ausgeprägt aromatische und ausdrucksvolle Cape-Cuvée von beeindruckendem Format mit vielschichtiger Würze und tiefgründigem Bouquet. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gebratenem Fleisch, Wild und zum Käse

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Chardonnay, Spätburgunder,Weißburgunder, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Der Crémant Rosé präsentiert sich unheimlich finessenreich mit betörenden Aromen von frischen Wald- und Erdbeeren. Tänzelnd macht sich die Perlage im Mund breit und offenbart, gepaart mit der ausdrucksstarken Struktur der Grundcuvée, eine unglaubliche Kraft und Lebendigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Brombeer-Basilikum-Tarte

Entdecken Sie Southern Ocean, einen Pinot Noir-Rotwein, der Sie an die Küsten Neuseelands entführt. Getreu seiner Herkunft fängt dieser Pinot Noir die Essenz der Trauben ein, die im maritimen Klima von Marlborough wachsen, das für seine außergewöhnlichen Weinberge und idealen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Leichter und delikater Wein mit guter Struktur und einem eleganten Profil mit subtilen Noten von roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch und Lendensteak sowie zu weißem Fleisch wie Ente oder Lamm. Er passt auch hervorragend zu halbgereiften Käsesorten und Nudelgerichten mit Tomatensaucen und aromatischen Kräutern.

ANBAUGEBIET: Italien / Sizilien BESCHREIBUNG: Der Spritz ist ein traditioneller italienischer Cocktail mit einer langen Geschichte. Bei der Kreation von Lemon Spritz ließ sich Bottega von seinem Spritz inspirieren, einem Cocktail auf Basis von Sekt, Limoncino – unserem Zitronenlikör und Minzblättern. Lemon Spritz ist ein trinkfertiger, alkoholarmer Cocktail mit angenehm erfrischendem Geschmack, der ihn zu einer originellen und interessanten Version des klassischen Spritz macht.Perfekt fur die Freizeit mit Freunden.

ANBAUGEBIET: Spanien / Castilla y León - Rueda REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Hellgelb mit grünen Schattierungen. Intensives Bouquet mit Aromen saftiger Birne, Mango und Papaya zusammen mit getrockneten Kräutern und Heu. Am Gaumen frisch, fruchtig und lebendig mit einem leichten und frischen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu hausgemachtem Grillgemüse und sautierten Erbsen mit Schinken.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Rhône REBSORTEN: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault BESCHREIBUNG: Kräftige Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren, Blaubeeren. Vollmundig, reife Tannine, kandierte Früchte, harmonisch würzig. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Hochgenuss zu allen würzigen Fleischgerichten, speziell zu Wildente und saftigen Steaks vom Grill

Der Bouvet Ladubay Brut Blanc Trésor Crémant ist ein Ausdruck höchster Handwerkskunst aus dem Loire-Tal. Durch die Lagerung im Barrique erhält er seine unvergleichliche Tiefe und Finesse. Am Gaumen präsentiert er sich flaumig und weich, getragen von einer feinen Perlage, die den luxuriösen Charakter unterstreicht. Die dominanten Fruchtaromen von Pfirsich und Aprikose verbinden sich harmonisch mit nussigen Noten und einer zarten Briochenote. Ein florales Bouquet von Geißblatt und Lindenblüten verleiht dem Crémant zusätzliche Eleganz und Leichtigkeit. Im langen, ausgewogenen Finale zeigt sich eine feine vanillige Holznote, die die Komplexität und Raffinesse dieses Schaumweins abrundet.  Ein edler Crémant für besondere Anlässe, der als Aperitif ebenso begeistert wie als Begleiter zu edlen Speisen. SERVIEREMPFEHLUNG: Aperitif, Lachs, vegane Kost

Ein frischer, fruchtbetonter Rosé mit eleganter Leichtigkeit und klarer Struktur. Ideal für warme Tage und unkomplizierten Genuss. Dieser trockene und leichte Rosé ist ein echter Gaumenschmeichler, mit Aromen von roten Beeren und gut ausbalancierter Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekter Sommerwein für die Terrasse und zu Erdbeeren mit Sahne

Dieser Grauburgunder Kabinett halbtrocken überzeugt mit Fruchtigkeit, sanfter Restsüße und ausgewogener Struktur. Ein angenehmer, runder Weißwein mit viel Trinkfreude. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Pasta, Geflügel, milden Käsesorten oder asiatischen Gerichten.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Bordeaux - Martillac, Gironde, Nouvelle-Aquitaine REBSORTEN: 92% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot BESCHREIBUNG: Leuchtend rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit der bemerkenswerten Frische des Merlot, die sich durch köstliche Aromen von Johannisbeeren und Cassis auszeichnet und von einer zarten Rauchnote unterstützt wird. Der geschmackvolle Mund beeindruckt durch seine Dichte und Kraft. Er endet mit einem vollen Abgang, der noch einmal von einer angenehmen Rauchnote unterstrichen wird. SERVIEREMPFEHLUNG: Gebratenes Huhn mit Thymian/Basilikum-Salat, gefüllter Truthahn

ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier BESCHREIBUNG: Frisch wie ein Rosé, ausgewogen wie ein Bollinger. Farbe: Bronzetöne kombiniert mit der intensiven Tiefe eines großen Rotweins. Nase: Noten von roten Johannisbeeren, Kirsche und Erdbeere; eine würzige Note. Gaumen: Eine subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit, mit einem Tannin. Finish durch die Hinzunahme von Rotwein; Blasen so fein wie Samt; Aromen von Waldbeeren. SERVIEREMPFEHLUNG: Blätterteig-Canapés mit Lachscreme

Rote Früchte verbinden sich mit mineralischen Elementen zu einem wahren Gesamtkunstwerk. Harmonische Säure, saftige Art, und dazu eine beachtenswerte Struktur, besser kann man Barbera nicht machen. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gebratenem Pak-Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, gefüllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten

Ein Weißwein mit modernem Stil und spanischer Leichtigkeit. Der The Guv’nor VIP Blanco überzeugt mit frischer Aromatik, lebendiger Frucht und einer angenehm unkomplizierten Art, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Im Glas entfalten sich frische Zitrusnoten, helle Früchte und feine florale Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch, lebendig und wunderbar ausgewogen mit einer angenehmen Frische und einem weichen Finish. Ob als Aperitif auf der Terrasse, zum entspannten Abend mit Freunden oder als Begleiter zu sommerlichen Gerichten – dieser spanische Weißwein sorgt für unkomplizierte Genussmomente mit mediterranem Flair. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Fisch, Salaten, Tapas oder leichten Geflügelgerichten.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Okzitanien - Limoux REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Im Glas präsentiert sich dieser Wein mit einem glänzenden, intensiven Tiefrot. Ein intensives Bouquet mit reifen Aromen schwarzer Früchte gefolgt von edlen Anklängen von Leder. Am Gaumen wiederholen sich die aromatischen Empfindungen aus dem Bouquet. Die seidigen Tannine und seine hervorragende Struktur führen dann zu einem langen, frischen und fruchtigen Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch sowie verschiedensten Weich- und Hartkäsesorten

ANBAUGEBIET: Frankreich / Parcelles entre Buxy et St. Gengoux REBSORTEN: Pinot Noir BESCHREIBUNG: Ein reiner Hochgenuss! Die fruchtigen Aromen von Kirsche und Himbeere harmonieren perfekt mit leichten Gewürznoten. Seine tiefe rubinrote Farbe zieht die Blicke auf sich, während die weichen Tannine und der anhaltende Abgang ihn zu einer eleganten Wahl machen. SERVIEREMPFEHLUNG: Rinderfilet mit Kaffeekruste und Ofengemüse

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Spätburgunder BESCHREIBUNG: Dieser Rosé hat einen erfrischenden Duft nach Johannisbeeren, Pfirsich und Kräutern. Sein fruchtiges Aroma glänzt mit Noten von weißer Johannisbeere, Sauerkirsche und weißem Pfirsich, ergänzt von Nuancen von Minze und Zitrusfrüchten. Knackige Struktur mit mineralischer Länge.Das Weingut Emil Bauer ist unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt - was sich auch darin widerspiegelt, dass seit Generationen mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Das Weingut der Brüder Bauer liegt im Herzen des geschichtsträchtigen Örtchens Nussdorf, gleich unterhalb der Weinstraße, umgeben von den schönen Weinbergen der Pfalz. Hier gründete der Großvater der Brüder, Emil Bauer, den Betrieb in den 1920iger Jahren. Mit streng nachhaltigem Bewusstsein bewirtschaften die Bauer's insgesamt 35 Hektar eigene Weinberge um Nussdorf herum. Vor einigen Jahren hat das Weingut die Weinszene gehörig aufgemischt, mit ihren provokanten Label-Designs. Heute sind sie die richtigen Weine zur richtigen Zeit - trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement. SERVIEREMPFEHLUNG: Ratatouille

Im Glas präsentiert sich dieser kristallklare Schaumwein mit einer feinen, eleganten Perlage und einer golden schimmernden Bernsteinfarbe – ein echter Blickfang. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen, die an frischen Honig erinnern und dem Wein eine charmante Süße verleihen. Am Gaumen überzeugt dieser Schaumwein durch seinen vollmundigen Körper, seine frische Rassigkeit und eine perfekt ausbalancierte Struktur. Der nachhaltige Abgang und die feine Finesse machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Anlässe oder genussvolle Momente. SERVIEREMPFEHLUNG: frischer, belebender Aperitif

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Moët Impérial ist der legendäre Champagner des Hauses. 1869 kreiert, verkörpert der Moët & Chandons einzigartigen Stil, der sich durch seine heitere Fruchtigkeit, seine verführerische Attraktivität am Gaumen und seine elegante Reife auszeichnet. Beschwingte Nase mit der lebhaften Intensität von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, gefolgt von mineralischen Nuancen, Noten weißer Blüten und eleganten Anklängen von Brioche, Getreide und frischen Nüssen. Am Gaumen großzügig mit einer Kombination aus Üppigkeit und Raffinesse. Die verführerische Liebkosung der feinen Bläschen ist ein Auftakt zu den köstlichen Noten weißfleischiger Früchte (Birne, Pfirsich und Apfel), der weichen Lebhaftigkeit von Zitrusfrüchten und Stachelbeernuancen. SERVIEREMPFEHLUNG: gegrillter Tintenfisch, mariniert mit Zitrone und Olivenöl

ANBAUGEBIET: USA / Kalifornien REBSORTEN: Zinfandel BESCHREIBUNG: Kraftvoll strukturiert mit den klassischen Zinfandel Aromen von süß gereiften Beeren, Pflaumen und feiner Pfefferwürze. Ein Mix aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche gibt dem Diamond Collection Zinfandel mit einem Hauch von Vanille, den letzten Schliff. SERVIEREMPFEHLUNG: Er passt hervorragend zu Spareribs, Pfeffersteaks, Schmorbraten, Wildgerichten, Ente, aber auch zu würziger Pasta, die beispielsweise mit Sardellen und Oliven verfeinert ist, sowie asiatischen Gerichten, süß-scharfen Currys und Käse.

"La dolce vita e passione"- 1887 eröffnet Winzermeister Francesco Mionetto die Kellerei in Valdobbiadene, im Herzen der Prosecco-Region. Seine Liebe und Leidenschaft für die Region und ihre Weine sind auch heute noch ein grundlegender Wert für diese einzigartige Kellerei. Mionetto ist ein Aushängeschild für die Region und ein leuchtendes Beispiel für die Prosecco-Produktion auf der internationalen Bühne geworden. Die Mionetto-DNA ist die Integration von Erbe, Spitzenqualität, Geschmack und Stil. SERVIEREMPFEHLUNG: Saltimbocca mit Orangen-Butter-Sauce

ANBAUGEBIET: Südafrika REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Intensive Aromen von Stachelbeere, eine Fülle tropischer Früchte, süße Grapefrucht und kernige Mineralität. Seine exzellente, natürliche Säure verbinden sich mit den Barrique-Vanillenoten in äußerst harmonischer Balance zu einem konzentrierten Geschmackserlebnis. Der Jahrgang wurde u.a. mit der Bestnote 5 Sterne des Weinführers John Platter prämiert. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchte, scharfer asiatischer Küche und Curries.

Ein moderner, harmonischer Grauburgunder mit klarer Frucht und ausgewogener Struktur – unkompliziert und zeitgemäß. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Pasta, Geflügel, Gemüsegerichten oder mildem Käse.

Der Ramón Bilbao Rosado ist ein eleganter und frischer Roséwein aus der renommierten Region Rioja, der durch seine feine Frucht, lebendige Struktur und mineralische Finesse überzeugt. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit kalk- und tonhaltigen Böden, deren klimatische Bedingungen eine optimale Balance zwischen Frische und Aromatik ermöglichen.  Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von saftigen Erdbeeren und reifen Himbeeren, begleitet von feinen Noten weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosado frisch, lebendig und harmonisch, mit spritziger Säure, zarten Zitrusanklängen und einer dezenten Cremigkeit. Das Finale überzeugt durch elegante Frucht, mineralische Nuancen und eine feine, salzige Frische.  Der Ausbau im Edelstahltank sowie eine kurze Reifung auf der Feinhefe bewahren die aromatische Klarheit und verleihen dem Wein zusätzliche Struktur SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrillten Garnelen, sommerlichen Salaten oder mediterranen Vorspeisen und eignet sich hervorragend als frischer Aperitif.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay BESCHREIBUNG: Im Jahr 1818 kreierte Veuve Clicquot als erstes Champagnerhaus Rosé Champagner. Dieses Erbe kommt auch heute im Veuve Clicquot Rosé, dem üppig-fruchtigen Champagner, zum Ausdruck. Im Glas ein helles Kupfer, das Bouquet dominieren Johannisbeeren, wilde Erdbeeren, roten Pflaumen und Kirschen. Veilchen und Flieder erinnern an den Frühling, neben Nuancen von Quittengelee, getrockneten Feigen und zartem Biskuit. Ein vollmundiger, strukturierter, weiniger Champagner mit anhaltender Frische. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Thunfisch, Rindercarpaccio, Ente, roten Früchten