ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay BESCHREIBUNG: Im Jahr 1818 kreierte Veuve Clicquot als erstes Champagnerhaus Rosé Champagner. Dieses Erbe kommt auch heute im Veuve Clicquot Rosé, dem üppig-fruchtigen Champagner, zum Ausdruck. Im Glas ein helles Kupfer, das Bouquet dominieren Johannisbeeren, wilde Erdbeeren, roten Pflaumen und Kirschen. Veilchen und Flieder erinnern an den Frühling, neben Nuancen von Quittengelee, getrockneten Feigen und zartem Biskuit. Ein vollmundiger, strukturierter, weiniger Champagner mit anhaltender Frische. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Thunfisch, Rindercarpaccio, Ente, roten Früchten

Duft von Mango und Papaya. Am Gaumen frisch und fruchtig, an Holunderblüten erinnernd. SERVIEREMPFEHLUNG: Asiatischer und mediterraner Küche. Speisen mit süß-sauren und chili-scharfen Komponenten.

Unendlich duftige Komplexität: Reife rote und schwarze Früchte, Anklänge an Rosen und Veilchen, würzig-pfeffrige Nuancen und ein Hauch von Süßholz. Die Tannine sind samtig-weich und warm. SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu Wild- und Kalbsbraten, Filet und Grillfleisch sowie zu reifen Käsesorten

ANBAUGEBIET: Frankreich / Bordeaux - Saint-Émilion REBSORTEN: Merlot Cabernet Franc BESCHREIBUNG: trocken, rote Beeren, vollmundig, rund SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Wildgeflügel und dunklen Fleischsorten mit würzigen Saucen, auch zu Käse.

Ein Champagner, der französische Eleganz und lebendige Frische perfekt vereint. Der Canard Duchêne Brut begeistert mit feiner Perlage und einer stilvollen, ausgewogenen Aromatik, die jeden Anlass zu etwas Besonderem macht. In der Nase entfalten sich frische Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, begleitet von feinen Anklängen von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, elegant und harmonisch mit einer angenehmen Frische und einem langen, feinen Abgang.  Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern oder feinen Vorspeisen und perfekt für besondere Momente und festliche Anlässe.

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Pineau de Loire, Chardonnay, Pinot Noir und Ugni Blanc BESCHREIBUNG: Die Geldermann Les Grands-Linie zeichnet sich durch besonders charaktervolle und elegante Kompositionen aus. Der Carte Blanche ist fast wie ein Besuch in einer französischen Konditorei: Hefegebäck und Brioche, gelbe Äpfel und Birnen in der Nase, dazu eine filigran-verspielte Süße und als "Sahnehäubchen" tanzt eine feine Mousseux auf der Zunge. SERVIEREMPFEHLUNG: Garnelensalat, Jakobsmuscheln, Kalbsschnitzel, Ziegenfrischkäse mit Feigen

Hakuna Matata Trauben-Secco steht für unbeschwerten Genuss: fruchtig, erfrischend und alkoholfrei. Dieser Drink ist die perfekte Wahl für alle, die Leichtigkeit und Lebensfreude im Glas suchen – ganz ohne Alkohol, aber mit viel Geschmack. SERVIEREMPFEHLUNG: Als alkoholfreier Aperitif zu feierlichen Anlässen jeglicher Art.

ANBAUGEBIET: USA / Kalifornien REBSORTEN: Zinfandel BESCHREIBUNG: Kraftvoll strukturiert mit den klassischen Zinfandel Aromen von süß gereiften Beeren, Pflaumen und feiner Pfefferwürze. Ein Mix aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche gibt dem Diamond Collection Zinfandel mit einem Hauch von Vanille, den letzten Schliff. SERVIEREMPFEHLUNG: Er passt hervorragend zu Spareribs, Pfeffersteaks, Schmorbraten, Wildgerichten, Ente, aber auch zu würziger Pasta, die beispielsweise mit Sardellen und Oliven verfeinert ist, sowie asiatischen Gerichten, süß-scharfen Currys und Käse.

Der Geldermann Carte Blanche präsentiert sich als eleganter Premium-Sekt mit feinperliger Struktur und ausgewogener Harmonie. Hergestellt nach traditioneller Flaschengärung überzeugt er mit einer milden, leicht fruchtigen Note, abgerundet durch eine feine Cremigkeit. Die handliche 0,2-Liter-Flasche ist ideal für unterwegs, als Geschenkbeigabe oder für einen genussvollen Moment zwischendurch.. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Geflügel.

Dom Pérignon ist eine Legende unter den Schaumweinen. Er wird nur als Jahrgangschampagner vinifiziert. Bringt ein Jahrgang nicht die gewünschte Qualität, kann es schon mal vorkommen, dass dieser auch nicht vermarktet wird. Die Geschichte von Dom Pérignon begann um 1800, als der Benediktinermönch Pierre Pérignon für die Weinproduktion des Klosters verantwortlich war und den Anspruch formuliert hat den weltbesten Wein zu erzeugen. Er hat die Champagnerproduktion revolutioniert und ihm ist es zu verdanken, dass heute Champagner aus den drei bekannten Rebsorten gekeltert werden und die "Méthode champenoise" (Flaschenvergärung) verwendet wird. Das Drahtgestell (Agraffe) über dem Korken ist seine Erfindung und sorgt dafür, dass die Champagnerflaschen immer gut verschlossen sind. Das komplexe Bouquet des Dom Pérignon entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und Grapefruit, welche sich mit weißem Pfirsich und Nektarine verbinden, Anklänge von getrockneten Blüten, Vanille und geröstetes Brioche runden den Gesamteindruck ab. Seine Präzision ist außerordentlich: brut, komplex und reif. SERVIEREMPFEHLUNG: Solo genießen

Eine Symphonie von Fruchtaromen von Pfirsich, Birne aber auch ein Hauch von Blütenduft ist zu erkennen. Am Gaumen sehr charmant und ansprechend. Volle Frucht und Komplexität, sehr langes Mundgefühl, dass mit einer charmanten zarten Säure begleitet.  Der Chardonnay ist bewusst im Edelstahltank ausgebaut. So wurde der wundervolle Charakter der Chardonnay Traube eingefangen. Unverfälscht und pur!

Ein Weißwein mit außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Durch den Ausbau auf der Feinhefe entwickelt dieser spanische Wein zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und Struktur. Frische Zitrusnoten, helle Früchte und feine mineralische Nuancen prägen das Bouquet. Am Gaumen harmonisch, frisch und angenehm vielschichtig. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto und mediterranen Vorspeisen.

Leicht, fruchtig und voller Sommergefühl. Der Sommeracher Sommerlaune Rotling bringt die entspannte Seite Frankens ins Glas und begeistert mit seiner frischen Fruchtigkeit und seiner wunderbar unkomplizierten Art. Im Gegensatz zu Rosé, der ausschließlich aus roten Trauben gekeltert wird, werden für einen Rotling hingegen rote und weiße Trauben bereits vor oder während der Pressung gemeinsam vermischt und verarbeitet.  In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von einer feinen floralen Frische. Am Gaumen zeigt sich der Rotling saftig, lebendig und harmonisch mit einer angenehmen Leichtigkeit, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Ob beim Picknick, auf der Terrasse oder als Begleiter zu sommerlichen Gerichten – dieser Rotling passt perfekt zu entspannten Genussmomenten und geselligen Stunden im Freien. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Antipasti, Salaten, gegrilltem Gemüse, Fischgerichten oder einfach als Aperitif.

Der Peter & Peter Riesling trocken stammt aus den besten, sonnenverwöhnten Steillagen des Moseltals, wo die Trauben sorgfältig von Hand gelesen werden. Die besondere Geografie dieser Weinberge sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung und schafft ideale Bedingungen für die Reifung dieses hochwertigen Rieslings. Am Gaumen begeistert er mit einem harmonischen Süße-Säure-Spiel sowie frischen Aromen von reifen Äpfeln und Limetten, die ihm Lebendigkeit und Eleganz verleihen.  Ein präzise ausgearbeiteter, ausdrucksstarker Riesling, der sowohl Kenner als auch Genießer überzeugt. SERVIEREMPFEHLUNG: Kühl serviert passt er hervorragend als Aperitif, zu Fisch oder Vorspeisen.

Ein Weißwein wie eine Reise über den Wolken. Die Ringeltaube Limited Edition vom Weingut Motzenbäcker verbindet Leichtigkeit, Frische und Lebensfreude zu einem besonderen Genusserlebnis und bringt das Gefühl von Freiheit direkt ins Glas.  Diese außergewöhnliche Cuvée vereint Weißburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer zu einem fein abgestimmten Zusammenspiel. Florale Eleganz trifft auf lebendige Frische und exotische Frucht, ergänzt durch einen dezenten, würzigen Akzent im Hintergrund. Das Ergebnis ist ein animierender, moderner Weißwein mit klarer Struktur und angenehmer Leichtigkeit.  Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und exotischen Früchten entfalten sich bereits in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, ausgewogen und wunderbar zugänglich mit einer feinen Balance aus Frucht und Säure. Der Abgang ist leicht, elegant und macht Lust auf den nächsten Schluck.  Ob nach einer Reise, beim entspannten Abend auf der Terrasse oder einfach als Auszeit vom Alltag dieser Wein steht für Genuss ohne Kompromisse und ein Lebensgefühl voller Gelassenheit. Ganz im Sinne von Hakuna Matata keine Sorgen nur Genuss.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Rotwein BESCHREIBUNG: Im Glas erstrahlt der Rosé in einem wunderschönen, etwas extravagant anmutendem Rot, welches durch einen sorgfältig ausgesuchten Rotwein aus der Champagne-Region erzeugt wird. In der Nase und am Gaumen duftige Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, zu denen sich etwas Mandarine und ein Hauch Safran gesellen. Ein lebhafter feinperliger Champagner, der auch zu kräftigeren Gerichten ein gute Figur macht. SERVIEREMPFEHLUNG: Ente à l'Orange, Truthahn

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Sorgfältig ausgesuchtes Lesegut bestimmt die Grundlage dieses Rotweines, der aus der berühmten Ribera del Duero stammt. Die relativ kurze Barriquereife bestimmt seinen eher jugendlichen Charakter und überzeugt mit der regiontypischen Würze. Aromatische Fruchtnoten von Kirsche, Cassis und Pflaume sind mit feiner Kräuterwürze verbunden. Am Gaumen frisch und beerig mit gut integrierten Tanninen und wiederum würzigen Noten im Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Tapas und gereiftem Käse

ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Moët Impérial ist der legendäre Champagner des Hauses. 1869 kreiert, verkörpert er Moët & Chandons einzigartigen Stil, der sich durch seine heitere Fruchtigkeit, seine verführerische Attraktivität am Gaumen und seine elegante Reife auszeichnet. Beschwingte Nase mit der lebhaften Intensität von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, gefolgt von mineralischen Nuancen, Noten weißer Blüten und eleganten Anklängen von Brioche, Getreide und frischen Nüssen. Am Gaumen großzügig mit einer Kombination aus Üpp igkeit und Raffinesse. Die verführerische Liebkosung der feinen Bläschen ist ein Auftakt zu den köstlichen Noten weißfleischiger Früchte (Birne, Pfirsich und Apfel), der weichen Lebhaftigkeit von Zitrusfrüchten und Stachelbeernuancen. SERVIEREMPFEHLUNG: Mini-Quiche Lorraine

Die Weine von Peter & Peter werden aus Trauben hergestellt, die in den besten Zeller Weinhängen angebaut und von Hand gelesen werden. Nur die steilsten Weinberge profitieren optimal von der Sonne und haben daher die besten Voraussetzungen zur Heranreifung erstklassiger Rieslingtrauben. Der daraus gewonnene Wein ist elegant mit Aromen reifer Pfirsich- und Aprikosenfrüchte. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Wein zu asiatischen Gerichten, Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten oder Salat.

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Weißburgunder, Spätburgunder, Chardonnay BESCHREIBUNG:Der Duft von frischem Obst und weißen Blüten steigt bereits beim Öffnen der Flasche in die Nase und macht direkt Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen erwartet Sie dann eine animierende Komposition aus Weißburgunder, Spätburgunder und Chardonnay. Der samtige Körper paart sich mit finessenreicher Eleganz und feiner Perlage. Der wunderbar lebendige Abgang macht das Genusserlebnis perfekt. SERVIEREMPFEHLUNG: Cheddar-Onion-Stulle mit Weißwein und Cornichons

ANBAUGEBIET: Italien / Abruzzen, Crecchio REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Ein aromatischer und sinnlicher Wein; in der Nase Fruchtnoten von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und Hagebutte; spritzig und saftig am Gaumen mit ausgewogener Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: als Aperitif, zu gemischter Antipasti, hellen Fleischgerichten, Pasta und sommerlichen Salaten

Der Moët & Chandon Ice Impérial Rosé ist der weltweit erste Rosé-Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Eine sommerlich-elegante Innovation aus dem Hause Moët. Fruchtige Aromen von roten Beeren, Feige und Nektarine treffen auf eine frische Kräuternote und dezente Süße. Das macht ihn zu einem idealen Begleiter für warme Tage, Poolpartys oder besondere Momente im Freien.  Die Assemblage aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay sorgt für eine harmonische Balance aus Frische, Struktur und Finesse. Serviert auf Eis entfaltet sich der luxuriöse Charakter dieses Rosé-Champagners besonders intensiv.

Der Nyetimber Classic Cuvée Brut zählt zu den bekanntesten Schaumweinen Englands und wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen in Südengland und spiegeln den eleganten Stil englischer Schaumweine wider.  Im Bouquet zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch feine Brioche- und Mandelnoten aus der Reifung auf der Hefe. Am Gaumen wirkt der Schaumwein frisch, präzise und elegant, mit feiner Perlage und einem langen, mineralischen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder leichten Vorspeisen.

Ein prickelnder Prosecco für stilvolle Genussmomente. Der Scavi & Ray Prosecco Spumante DOC begeistert mit feiner Perlage, frischer Frucht und italienischem Lifestyle. Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrus sorgen für ein lebendiges Geschmackserlebnis. Am Gaumen frisch, elegant und angenehm harmonisch. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Aperitif, zu Antipasti oder für festliche Anlässe.