ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay BESCHREIBUNG: Im Jahr 1818 kreierte Veuve Clicquot als erstes Champagnerhaus Rosé Champagner. Dieses Erbe kommt auch heute im Veuve Clicquot Rosé, dem üppig-fruchtigen Champagner, zum Ausdruck. Im Glas ein helles Kupfer, das Bouquet dominieren Johannisbeeren, wilde Erdbeeren, roten Pflaumen und Kirschen. Veilchen und Flieder erinnern an den Frühling, neben Nuancen von Quittengelee, getrockneten Feigen und zartem Biskuit. Ein vollmundiger, strukturierter, weiniger Champagner mit anhaltender Frische. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Thunfisch, Rindercarpaccio, Ente, roten Früchten

ANBAUGEBIET: Südafrika REBSORTEN: Sauvignon Blanc BESCHREIBUNG: Intensive Aromen von Stachelbeere, eine Fülle tropischer Früchte, süße Grapefrucht und kernige Mineralität. Seine exzellente, natürliche Säure verbinden sich mit den Barrique-Vanillenoten in äußerst harmonischer Balance zu einem konzentrierten Geschmackserlebnis. Der Jahrgang wurde u.a. mit der Bestnote 5 Sterne des Weinführers John Platter prämiert. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchte, scharfer asiatischer Küche und Curries.

Ein moderner, harmonischer Grauburgunder mit klarer Frucht und ausgewogener Struktur – unkompliziert und zeitgemäß. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Pasta, Geflügel, Gemüsegerichten oder mildem Käse.

Der Ramón Bilbao Rosado ist ein eleganter und frischer Roséwein aus der renommierten Region Rioja, der durch seine feine Frucht, lebendige Struktur und mineralische Finesse überzeugt. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen mit kalk- und tonhaltigen Böden, deren klimatische Bedingungen eine optimale Balance zwischen Frische und Aromatik ermöglichen.  Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von saftigen Erdbeeren und reifen Himbeeren, begleitet von feinen Noten weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosado frisch, lebendig und harmonisch, mit spritziger Säure, zarten Zitrusanklängen und einer dezenten Cremigkeit. Das Finale überzeugt durch elegante Frucht, mineralische Nuancen und eine feine, salzige Frische.  Der Ausbau im Edelstahltank sowie eine kurze Reifung auf der Feinhefe bewahren die aromatische Klarheit und verleihen dem Wein zusätzliche Struktur SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrillten Garnelen, sommerlichen Salaten oder mediterranen Vorspeisen und eignet sich hervorragend als frischer Aperitif.

Der CA 66 Pinot Noir von Hannes Sabathi bringt eine der elegantesten Rotweinrebsorten in die Südsteiermark. Auch hier steht CA 66 für die Inspiration durch die großen kalifornischen Burgunder der 1970er Jahre. Das Ergebnis verbindet Frucht und feine Holznoten mit der lebendigen Frische der südsteirischen Herkunft.  Im Glas zeigt sich der Pinot Noir in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren und reifen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und elegant mit einer ausgewogenen Säure und feiner Struktur. Die Reifung erfolgt für mindestens sechs Monate in einer Kombination aus Edelstahltanks und gebrauchten Eichenfässern. SERVIEREMPFEHLUNG: Der CA 66 Pinot Noir passt besonders gut zu gegrilltem Fisch, gebratenem Fleisch und cremigem Risotto. Auch zu Geflügel, Kalbfleisch und leichteren Wildgerichten lässt sich der elegante Rotwein schön kombinieren.

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden REBSORTEN: Pineau de Loire, Chardonnay, Pinot Noir und Ugni Blanc BESCHREIBUNG: Die Geldermann Les Grands-Linie zeichnet sich durch besonders charaktervolle und elegante Kompositionen aus. Der Carte Blanche ist fast wie ein Besuch in einer französischen Konditorei: Hefegebäck und Brioche, gelbe Äpfel und Birnen in der Nase, dazu eine filigran-verspielte Süße und als "Sahnehäubchen" tanzt eine feine Mousseux auf der Zunge. SERVIEREMPFEHLUNG: Garnelensalat, Jakobsmuscheln, Kalbsschnitzel, Ziegenfrischkäse mit Feigen

Duft von Mango und Papaya. Am Gaumen frisch und fruchtig, an Holunderblüten erinnernd. SERVIEREMPFEHLUNG: Asiatischer und mediterraner Küche. Speisen mit süß-sauren und chili-scharfen Komponenten.

Der Ayala Brut Majeur steht für die klassische Eleganz der Champagne – feinperlig, frisch und trocken. Die traditionsreiche Maison Ayala (seit 1860) ist für ihren klaren, präzisen Stil bekannt und setzt bei dieser Cuvée auf einen besonders hohen Chardonnay-Anteil, ergänzt durch Pinot Noir und Meunier. Das Ergebnis: ein lebendiger, ausgewogener Champagner mit Zitrusnoten, weißen Blüten, Brioche und mineralischer Frische.  Die elegante Geschenkverpackung macht ihn zum perfekten Präsent für festliche Anlässe, Hochzeiten oder stilvolle Aperitif-Momente.

Hakuna Matata Trauben-Secco steht für unbeschwerten Genuss: fruchtig, erfrischend und alkoholfrei. Dieser Drink ist die perfekte Wahl für alle, die Leichtigkeit und Lebensfreude im Glas suchen – ganz ohne Alkohol, aber mit viel Geschmack. SERVIEREMPFEHLUNG: Als alkoholfreier Aperitif zu feierlichen Anlässen jeglicher Art.

Ein Weißwein mit außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Durch den Ausbau auf der Feinhefe entwickelt dieser spanische Wein zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und Struktur. Frische Zitrusnoten, helle Früchte und feine mineralische Nuancen prägen das Bouquet. Am Gaumen harmonisch, frisch und angenehm vielschichtig. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Risotto und mediterranen Vorspeisen.

Der Moët & Chandon Ice Impérial Rosé ist der weltweit erste Rosé-Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Eine sommerlich-elegante Innovation aus dem Hause Moët. Fruchtige Aromen von roten Beeren, Feige und Nektarine treffen auf eine frische Kräuternote und dezente Süße. Das macht ihn zu einem idealen Begleiter für warme Tage, Poolpartys oder besondere Momente im Freien.  Die Assemblage aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay sorgt für eine harmonische Balance aus Frische, Struktur und Finesse. Serviert auf Eis entfaltet sich der luxuriöse Charakter dieses Rosé-Champagners besonders intensiv.

Der Geldermann Carte Blanche präsentiert sich als eleganter Premium-Sekt mit feinperliger Struktur und ausgewogener Harmonie. Hergestellt nach traditioneller Flaschengärung überzeugt er mit einer milden, leicht fruchtigen Note, abgerundet durch eine feine Cremigkeit. Die handliche 0,2-Liter-Flasche ist ideal für unterwegs, als Geschenkbeigabe oder für einen genussvollen Moment zwischendurch.. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Geflügel.

Ein Weißwein wie eine Reise über den Wolken. Die Ringeltaube Limited Edition vom Weingut Motzenbäcker verbindet Leichtigkeit, Frische und Lebensfreude zu einem besonderen Genusserlebnis und bringt das Gefühl von Freiheit direkt ins Glas.  Diese außergewöhnliche Cuvée vereint Weißburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer zu einem fein abgestimmten Zusammenspiel. Florale Eleganz trifft auf lebendige Frische und exotische Frucht, ergänzt durch einen dezenten, würzigen Akzent im Hintergrund. Das Ergebnis ist ein animierender, moderner Weißwein mit klarer Struktur und angenehmer Leichtigkeit.  Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und exotischen Früchten entfalten sich bereits in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, ausgewogen und wunderbar zugänglich mit einer feinen Balance aus Frucht und Säure. Der Abgang ist leicht, elegant und macht Lust auf den nächsten Schluck.  Ob nach einer Reise, beim entspannten Abend auf der Terrasse oder einfach als Auszeit vom Alltag dieser Wein steht für Genuss ohne Kompromisse und ein Lebensgefühl voller Gelassenheit. Ganz im Sinne von Hakuna Matata keine Sorgen nur Genuss.

Mit dem An 940 Chardonnay erinnert Gérard Bertrand an das Jahr 940, in dem die Geschichte der Region Languedoc erstmals urkundlich erwähnt wurde. Dieser Chardonnay verbindet die sonnenverwöhnten Bedingungen Südfrankreichs mit moderner Weinbereitung und begeistert durch seine elegante Fruchtigkeit und harmonische Struktur.  Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und exotischen Früchten, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay frisch, ausgewogen und angenehm rund mit einer schönen Fruchtfülle und einem eleganten, langen Finale. Dieser vielseitige Weißwein eignet sich hervorragend für entspannte Genussmomente und begleitet zahlreiche Speisen auf harmonische Weise. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, cremigen Pastagerichten oder mildem Käse..

Dom Pérignon ist eine Legende unter den Schaumweinen. Er wird nur als Jahrgangschampagner vinifiziert. Bringt ein Jahrgang nicht die gewünschte Qualität, kann es schon mal vorkommen, dass dieser auch nicht vermarktet wird. Die Geschichte von Dom Pérignon begann um 1800, als der Benediktinermönch Pierre Pérignon für die Weinproduktion des Klosters verantwortlich war und den Anspruch formuliert hat den weltbesten Wein zu erzeugen. Er hat die Champagnerproduktion revolutioniert und ihm ist es zu verdanken, dass heute Champagner aus den drei bekannten Rebsorten gekeltert werden und die "Méthode champenoise" (Flaschenvergärung) verwendet wird. Das Drahtgestell (Agraffe) über dem Korken ist seine Erfindung und sorgt dafür, dass die Champagnerflaschen immer gut verschlossen sind. Das komplexe Bouquet des Dom Pérignon entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und Grapefruit, welche sich mit weißem Pfirsich und Nektarine verbinden, Anklänge von getrockneten Blüten, Vanille und geröstetes Brioche runden den Gesamteindruck ab. Seine Präzision ist außerordentlich: brut, komplex und reif. SERVIEREMPFEHLUNG: Solo genießen

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Sorgfältig ausgesuchtes Lesegut bestimmt die Grundlage dieses Rotweines, der aus der berühmten Ribera del Duero stammt. Die relativ kurze Barriquereife bestimmt seinen eher jugendlichen Charakter und überzeugt mit der regiontypischen Würze. Aromatische Fruchtnoten von Kirsche, Cassis und Pflaume sind mit feiner Kräuterwürze verbunden. Am Gaumen frisch und beerig mit gut integrierten Tanninen und wiederum würzigen Noten im Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: Tapas und gereiftem Käse

Der Alde Gott Traubensaft weiß steht für alkoholfreien Genuss mit klarer Riesling-Typizität. Aus ausgewählten Trauben aus Baden gewonnen, überzeugt er mit lebendiger Frische und feinfruchtigem Charakter. Dank schonender Verarbeitung bleibt das natürliche Aromaprofil erhalten. Eine elegante, alkoholfreie Alternative für alle, die Wert auf Qualität und Herkunft legen.

Der Altanuta Pinot Grigio DOC von Castelnuovo Garda ist ein eleganter italienischer Weißwein mit frischer Aromatik und harmonischer Struktur. Die Rebsorte Pinot Grigio zeigt hier ihren typischen Charakter mit feiner Frucht, lebendiger Frische und einer ausgewogenen Balance.  Im Bouquet entfalten sich Aromen von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von zarten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht, frisch und harmonisch, mit angenehmer Säure und einem klaren, fruchtigen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser vielseitige Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten oder mediterranen Salaten..

Saftig, weich und herrlich unkompliziert: The Guv’nor Merlot ist ein moderner spanischer Rotwein für alle, bei denen Genuss wichtiger ist als komplizierte Weinregeln. Die reinsortige Merlot-Abfüllung überzeugt mit üppiger Frucht, geschmeidigen Tanninen und einem samtigen Finale. Im Duft und am Gaumen stehen Brombeere und reife Pflaume im Mittelpunkt. Ein feiner Hauch von Schokolade verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Seine weichen Tannine sorgen für eine runde, zugängliche Struktur und einen angenehm samtigen Abgang. Die Trauben werden in unterschiedlichen Reifestadien ausgewählt. Nach einer drei- bis viertägigen Kaltmazeration erfolgt die achttägige Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. SERVIEREMPFEHLUNG: Der Merlot passt hervorragend zu Risotto, Schmorgerichten, Pasta mit Tomatensauce, rotem Fleisch und Geflügel.

Die Weine von Peter & Peter werden aus Trauben hergestellt, die in den besten Zeller Weinhängen angebaut und von Hand gelesen werden. Nur die steilsten Weinberge profitieren optimal von der Sonne und haben daher die besten Voraussetzungen zur Heranreifung erstklassiger Rieslingtrauben. Der daraus gewonnene Wein ist elegant mit Aromen reifer Pfirsich- und Aprikosenfrüchte. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Wein zu asiatischen Gerichten, Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten oder Salat.

Der Nyetimber Classic Cuvée Brut zählt zu den bekanntesten Schaumweinen Englands und wird nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen in Südengland und spiegeln den eleganten Stil englischer Schaumweine wider.  Im Bouquet zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch feine Brioche- und Mandelnoten aus der Reifung auf der Hefe. Am Gaumen wirkt der Schaumwein frisch, präzise und elegant, mit feiner Perlage und einem langen, mineralischen Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder leichten Vorspeisen.

Prickelnd, elegant und wunderbar unkompliziert: Der Motzenbäcker Empire Brut Sekt steht für frischen Genuss mit feiner Perlage und trockener Stilistik. Ein vielseitiger Sekt, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch beim gemeinsamen Anstoßen, zu festlichen Anlässen oder als Begleiter leichter Speisen eine gute Figur macht. Im Duft zeigt sich der Empire Brut frisch und fruchtbetont mit Anklängen von hellem Kernobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, trocken und harmonisch. Seine feinen Fruchtnoten und das angenehme Prickeln sorgen für einen eleganten, erfrischenden Gesamteindruck. SERVIEREMPFEHLUNG: Gut gekühlt serviert passt der Sekt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fingerfood, Fisch und Meeresfrüchten oder einfach solo zum Anstoßen.

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: Im Glas zeigt er sich mit einem tiefdunklen, leuchtenden Rubinrot. Seine Nase ist vielschichtig und wird von intensiven Fruchtaromen ausgefüllt. Vollmundig und saftig am Gaumen, gut strukturierter Körper. SERVIEREMPFEHLUNG: Polpette alla Napoletana

ANBAUGEBIET: Frankreich / Champagne REBSORTEN: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Rotwein BESCHREIBUNG: Im Glas erstrahlt der Rosé in einem wunderschönen, etwas extravagant anmutendem Rot, welches durch einen sorgfältig ausgesuchten Rotwein aus der Champagne-Region erzeugt wird. In der Nase und am Gaumen duftige Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, zu denen sich etwas Mandarine und ein Hauch Safran gesellen. Ein lebhafter feinperliger Champagner, der auch zu kräftigeren Gerichten ein gute Figur macht. SERVIEREMPFEHLUNG: Ente à l'Orange, Truthahn