Präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Die erste Nase des Nipozzano Chianti Rùfina Riserva präsentiert Noten von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Quitten. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne hinzu. SERVIEREMPFEHLUNG: Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Hellgelb mit grünlichen Reflexen im Glas, langanhaltende und feine Perlage, im Bouquet grüner Apfel, grüne Birne und Zitrusfrüchte. Im Geschmack zeigt er die typischen Riesling-Noten von Steinobst und Zitrsufrüchten, ist ausgewogen und feingliedrig mit mineralischen Noten. SERVIEREMPFEHLUNG: Sushi

ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Cabernet Sauvlgnon 59%, Syrah 28%, Petit Verdot 12%, Malbec 1% BESCHREIBUNG: Hubert de Boüard de Laforest (Château Angélus) und Bruno Prats (Château Cos d'Estournel) hatten die Vision, Weinmacher der Alten und Neuen Welt in einem gemeinsamen Projekt zu vereinen und einen neuen Kultwein zu schaffen. Dieses Vorhaben führte 2005 zur Gründung des südafrikanischen Weinguts Anwilka Vineyard. Mit Lowell Jooste von Klein Constantia fanden sie den idealen Partner für ihre ambitionierte Idee.  Tiefes Purpurrot mit opaker Mitte und violetten Reflexen. Intensives Bouquet von dunklen Beeren, edlem Holz, Lakritze und Holundergelee, untermalt von Noten von Brasiltabak und Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll mit seidiger Textur, einer beeindruckenden Fülle und vollem Körper. Das langanhaltende Finale überzeugt mit verführerischen Aromen von Wildkirsche, erkaltetem Earl Grey und einer dezenten, feinsandigen Adstringenz. SERVIEREMPFEHLUNG: Hühnerkeulen, Springbock, Barbecue mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse

Von der Sonne der Pfalz verwöhnt, begeistert dieser Pinot Noir Rosé, auch Spätburgunder Rosé genannt, durch seine schöne Himbeerfarbe und einer herrlichen Note von roten Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt perfekt zur modernen leichten Küche.

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Auxerrois BESCHREIBUNG: Milde Säure, fruchtig, vollmundig SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Stangenspargel mit feiner Zitronen-Hollandaise, gebratenen Jacobsmuscheln.

ANBAUGEBIET: USA / Central Coast REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Seit über 40 Jahren verkörpert die Robert Mondavi Winery das Symbol für das Napa Valley. Die Gründung des Weinguts im Jahr 1966 (das erste neue Weingut nach Aufhebung der Prohibition im Jahr 1933) legte den Grundstein für den modernen kalifornischen Weinb au. Das Ziel des Pionieers Robert Mondavi war seit jeher, Weine zu produzieren, die zu den besten Weinen der Welt gehören. SERVIEREMPFEHLUNG: geräuchertem Lachs

Die Weinkellerei Spier erzeugt Weine auf hohem Niveau und hat dafür viel in neue Gebäude, Technik und Know-how investiert. Ihre Weine zählen heute mit zu den besten Südafrikas. Durch eine niedrige Ernte von 50 Hektolitern pro Hektar entwickeln die Trauben viel Intensität und ein tolles Aromaspektrum. Eine Gärung bei nicht mehr als 25°C gewährleistet reichlich Frucht. Ca. 20% des Weins reift in Eichenfässern aus französischer oder amerikanischer Eiche, so dass der Wein eine schöne Komplexität erhält, ohne dabei die Frucht zu verlieren: weich, samtig am Gaumen, mit viel Kirsche, Himbeere, Tabak, anhaltend und würzig. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu gebratenem Entrecote mit gegrilltem mediterranen Gemüse.

Duft von reifen Melonen, frischem Steinobst und grünen Nüssen. Kräftiger Körper und sehr harmonisches Süße-Säure-Spiel. Im Mund zeigt er sich mit Aromen von Birne, Trockenobst und Zitrusfrüchten. Das Weingut Emil Bauer ist unverwechselbar und einzigartig in seiner Vielfalt - was sich auch darin widerspiegelt, dass seit Generationen mehrere Generationen unter einem Dach vereint sind. Das Weingut der Brüder Bauer liegt im Herzen des geschichtsträchtigen Örtchens Nussdorf, gleich unterhalb der Weinstraße, umgeben von den schönen Weinbergen der Pfalz. Hier gründete der Großvater der Brüder, Emil Bauer, den Betrieb in den 1920iger Jahren. Mit streng nachhaltigem Bewusstsein bewirtschaften die Bauer's insgesamt 35 Hektar eigene Weinberge um Nussdorf herum. Vor einigen Jahren hat das Weingut die Weinszene gehörig aufgemischt, mit ihren provokanten Label-Designs. Heute sind sie die richtigen Weine zur richtigen Zeit - trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement. SERVIEREMPFEHLUNG: Thunfischsteak, Spaghetti Carbonara

ANBAUGEBIET: Australien / Südaustralien REBSORTEN: Shiraz, Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Diese mitreißende Cuvée von Australiens berühmtesten Weingut ist zugleich einer der populärsten Weine Australiens. In der Nase ein üppiger Mix aus dunklen, reifen Beeren, dunklen Pflaumen, schwarzen Oliven, Kakao und warmen Holznoten. Am Gaumen Aromen reifer Pflaumen, schwarzer Kirschen und seidige Tannine. Im Abgang samtig-weich, mit viel Schmelz und ausdrucksvoller Länge. SERVIEREMPFEHLUNG: Straußensteak, Lammlachs oder Hartkäse wie Manchego und Gruyére

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Spätburgunder BESCHREIBUNG: Heinrich Vollmer ist Winzer mit Leidenschaft und einer Vorliebe für französische Rebsorten. Dieser Spätburgunder präsentiert sich mit einer beeindruckend granatroten Farbe und einem fruchtigen Bouquet von Himbeeren und Johannisbeeren. Der Gaumen wird vom seidigen Geschmack verwöhnt, erinnernd an rote Beeren und den Schmelz von Zartbitterschokolade. Ein harmonischer, vollmundiger Burgunder mit fein eingebundenen Tanninen und samtiger Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Dunkles Fleisch, Wild, Gegrilltes und Käse

Der Southern Ocean Sauvignon Blanc stammt aus der weltbekannten Region Marlborough auf der Südinsel Neuseelands – berühmt für frische, aromatische Weißweine. Dieser Sauvignon Blanc zeigt die charakteristische Aromatik der Region: Stachelbeere, Zitrusfrucht und tropische Nuancen wie Maracuja und Mango. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig, knackig und erfrischend, mit einer klaren Säurestruktur und langem Nachhall. Ideal für den Sommer, als Aperitif oder zur leichten Küche. SERVIEREMPFEHLUNG: Thunfisch-Empanadas mit Mojo-verde

Ein Bilderbuch-Chardonnay aus Südafrika! Elegant und ausgewogen, im Aroma Äpfel, Zitrusnoten, Mango. Die vier Monate dauernde Lagerung auf der Feinhefe macht diesen Wein weich und cremig. SERVIEREMPFEHLUNG: Salatvariation mit Meeresfrüchten

Unser „Wunderschön“ ist ein Cuvée aus all unseren tollen roten Rebsorten. Der Basis Rosé ist ein Begleiter für jeden Tag, fein in der Frucht, nicht kitschig und mit viel Trinkfluss. SERVIEREMPFEHLUNG: Bauernstulle mit Pute, Rotkohl und Brie

ANBAUGEBIET: Italien  REBSORTEN: Garganega, Trebbiano, Trebbianello, Cortese BESCHREIBUNG: Der ultimative Wein für den Sommer. Im Wein verbinden sich verspielt fruchtige Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose und Mirabelle mit frischer Säure und Finesse. Beim genießen des Custoza sitzt man sofort am Gardasee und fühlt die Leichtigkeit des Lago. SERVIEREMPFEHLUNG: Lachscarpaccio mit Avocado, Fenchel und Granatapfel

ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Chenin blanc BESCHREIBUNG: Lebhafte Aromen von Zitrone und Pfirsichfrucht mit angenehmer Würze. Eine große stilistische Alternative zum Sauvignon, aber mit einem Hauch von Cremigkeit und Honig, der diesen Wein zu einem typischen Chenin macht. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Quiche, sommerlichen Gerichten, aber auch als Aperitif und beim Picknick. Zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, grünem Spargel.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Pays d'Oc REBSORTEN: Merlot BESCHREIBUNG: Explodiert am Gaumen, zeigt eine lange Obst-Struktur und eine glatte langlebige Oberfläche. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Merlot ist fantastisch zu gegrilltem, gereiftem Käse oder Pasta.

Zartgelb mit zitronengelben Reflexen im Glas, im Aperitif-Stil trocken und frisch gekeltert, fast vollmundig, mit niedrigem Restzuckergehalt und der tropischen Finesse von Ananas, Litschi, grünem Pfeffer und Zitronengras in duftiger Harmonie. Erfrischende Stachelbeeraromen runden das typische Erscheinungsbild dieses Sauvignon Blanc ab. SERVIEREMPFEHLUNG: scharfes Curry, Ziegenkäse

ANBAUGEBIET: Südafrika / Swartland - Darling REBSORTEN: Pinotage BESCHREIBUNG: Ein kräftiges Rubinrot mit Purpurreflexen leuchtet im Glas. In der Nase ein intensives und verführerisches Bouquet von saftigen roten und schwarzen Kirschen, Vanille, Zwetschen und Butterscotch-Karamell. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wieder und erinnern an ein verführerisches Dessert, wie es der Name auf dem Etikett verspricht. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu deftigem Fleisch, Wild, Käse und zu Creme- und Schokoladendesserts oder pur als "Wellness-Wein" (auch leicht gekühlt).

ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Pinotage BESCHREIBUNG: Sommer, Sonne, Rosé: attraktive Erdbeer- und Himbeernoten, reifer Pfirsich sowie Aprikose. Ein bunter Obstkorb passend zur schönsten Jahreszeit. Dabei nicht kitschig: rauchige mineralische Noten und ein straffes Säuregerüst sorgen für das nötige Rückgrat. Rundes und weiches Finish mit etwas Würze. SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, als Apéro, zu Garnelen mit Aioli, Rotbarbe mit Bärlauchrisotto und allen frischen Sommersalaten

Die Weinberge sind ideal in der Gegend von Tautavel, zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen, 30 km nördlich von Perpignan in Südfrankreich gelegen. Grenache ist die beste Rebsorte für die Herstellung leichter, rassiger und fruchtiger Rosés, die dem Gesc hmack der Zeit entsprechen. Auf dem trockenen und sonnigen Terroir kann diese typische Rebsorte des Mittelmeers seine besten Aromen zum Ausdruck bringen. Ein origineller Rosé mit einer sehr blassem rosa Farbe sowie grauen und weißlichen Nuancen. Das Bouquet offenbart herrliche Noten von roten Beeren. Ein leichtes Prickeln am Gaumen verleiht dem Wein Frische und bringt die Frucht voll zur Geltung. Der elega nte Abgang ist angenehm frisch und mineralisch. SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 10-12°C als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Salaten im mediterranen Stil, asiatischen Gerichten, gebackenem Fisch sowie pikanten und stärker gewürzten Gerichten wie Thai-Curry oder Tajines servieren.

ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Pinotage, Shiraz BESCHREIBUNG: Dicht, dunkle, schwarze Beeren und etwas Pfeffer in der Nase. Der Gaumen zeigt sich saftig, üppig, rund und charmant. Schmeichelnde Fülle und angenehme Frische im Finish. SERVIEREMPFEHLUNG: zum BBQ, zu Hamburger, zu Ofenkartoffeln mit Rosmarin, zum Flammkuchen a l'Alsacienne

Das Weingut La Motte existiert bereits seit dem 17. Jahrhundert und zählt damit zu den ältesten Weingütern Südafrikas. Es steht für höchste Weinqualität. So ist auch der La Motte Syrah ein besonderer Vertreter der La Motte Reihe und beeindruckt mit der Aromatik roter Beeren und schwarzer Maulbeeren sowie den vertrauten Noten der Rebsorte: Gewürze wie weißer Pfeffer, Anis, Zimt und Nelke, ebenso Johannisbeeren und Lakritz. Der Körper ist kraftvoll und lebendig, alles in allem ein vollmundiger finessenreicher Wein. SERVIEREMPFEHLUNG: Rinder- oder Straußensteak, Gemüsegratin

Der Spier Signature Chardonnay stammt aus dem renommierten südafrikanischen Anbaugebiet Stellenbosch und überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht, Frische und dezenter Cremigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von reifem Pfirsich, Zitrus und dezentem Vanilleton. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay vollmundig, mit gut integrierter Säure und einer eleganten Textur.  Ein Teil des Weins reifte im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht – ohne die Frische zu überdecken. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen cremigen, nach Vanille und tropischen Früchten duftenden Weißwein zu Fisch oder hellem Fleisch.

Das Bouquet wird umspielt von zarten Nussaromen und dem Duft von frisch gebackenen Brioches. Feine Aromen von Limonen und Zitrusblüten ergänzen das Genusserlebnis. Am Gaumen wunderbar cremig, gleichzeitig elegant durch die feine Perlage. SERVIEREMPFEHLUNG: als Aperitif oder zu Austern