Im Bouquet Aromen von Akazie, Birne, ein wenig Nuss, Zitrone und Grapefruit. Die Nase wiederholt sich am Gaumen; saftig, harmonisch und ausgewogen. Durch den geringen Alkohol verspricht er tolle Trinkfreude! SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch-, Geflügel- und Gemüsegerichte

Frisch, fruchtig und herrlich unkompliziert: Der Du Toitskloof Sparkling Sauvignon Blanc bringt die lebendige Aromatik südafrikanischer Sauvignon Blanc Trauben mit feiner Perlage zusammen. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb und begeistert mit Aromen von Stachelbeere, tropischen Früchten und frischen Zitrusnoten.  Am Gaumen präsentiert sich der Sparkling saftig und erfrischend. Die charakteristische Frucht wird von einer feinen Säure begleitet, während die Perlage für zusätzliche Lebendigkeit sorgt. Das Ergebnis ist ein leichter, zugänglicher Schaumwein mit klarem, frischem Finish, der besonders gut als Aperitif funktioniert.  Die Cuvée stammt aus dem Western Cape in Südafrika und verbindet Sauvignon Blanc mit einem kleineren Anteil Chardonnay. Je nach Quelle wird die Zusammensetzung mit 85 % Sauvignon Blanc und 15 % Chardonnay beziehungsweise bei einer früheren Abfüllung mit 80 % zu 20 % angegeben. Da sich die Assemblage offenbar zwischen Abfüllungen unterscheiden kann, würde ich für euren Shop die exakten Prozentangaben nur übernehmen, wenn sie auf dem aktuellen Etikett stehen./span> SERVIEREMPFEHLUNG: Exzellenter Aperetif, idealer Begleiter zu Austern und Schalentieren.

Intensive rubinrote Farbe; weiches und intensives Bouquet von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen. Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: passt sehr gut zu Lammfleisch mit seinem kräftigen, typischen Eigengeschmack, egal ob gegrillt geschmort oder gebraten. Regionale, leicht süßlich scharfe Gerichte aus Apulien sowie kräftiger Käse werden von dieser Riserva mit seiner feinen Fruchtsüße ebenfalls wunderbar begleitet. Macht auch zu Aprikosen oder Rosinen als orientalisches Element eine gute Figur, da der Wein wenig bittere Gerbstoffe besitzt.

Intensive Noten von Melone, süßen Kirschen und etwas Apfelkompott. SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, Apero, zu Vitello Tonnato, eingelegtem Kalbfleisch, Maultaschen in der Brühe oder einfach zum relaxten Zusammensein mit Freunden

Ein Verdejo mit typischer spanischer Frische und Ausdruckskraft. Der Analivia Selección überzeugt mit intensiver Aromatik und lebendiger Säure. Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Kräutern sorgen für ein frisches und animierendes Geschmackserlebnis.  Am Gaumen saftig, klar und mineralisch. Im Glas offeriert der vegan erzeugte Analivia Verdejo Selección Rueda eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grapefruits, Orangen, Zitronen und Akazien. Hinzu gesellen sich Anklänge von Heu. SERVIEREMPFEHLUNG: Teriyaki-Roastbeef mit Sesam-Möhren

The Guv’nor Sparkling ist ein moderner, spanischer Schaumwein, der mit seiner lebendigen Frische und unkomplizierten Eleganz begeistert. Eine leuchtend gelbe Farbe, leichte Noten von gerösteter Vanille und Brioche ebnen den Weg für einen Schwall reifer Zitrus- und Steinfruchtaromen wie Pfirsich und Birnen, abgerundet durch einen köstlich cremigen Abgang.  Feine Perlage trifft auf fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und hellen Beeren, ergänzt durch eine angenehme Leichtigkeit am Gaumen. Harmonisch, zugänglich und stilvoll eignet sich dieser Sparkling perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Speisen und geselligen Momenten.  Ein zeitgemäßer Genuss für alle, die prickelnde Lebensfreude schätzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Weißer & grüner Spargel in Orangensoße zu Hähnchenfilet in Manchegohülle

Äußerst gefälliger, schmeichelnder und harmonischer Rose. Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren und sein harmonischer Charakter mit fein-würziger Note, machen ihn zu einem perfekten Alltagsgenuss. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu hellen Fleisch- und Fischgerichten. Idealer Solo-Sommerwein

Ein trockener Grauburgunder von hellem Goldgelb mit gut strukturiertem Körper, stoffig, kraftvoll. Facettenreiche Nase mit Aromen von Birnen und Äpfeln. Am Gaumen viel feiner Schmelz, was ihm eine schöne Rundheit und Eleganz verleiht, angenehm lang im präsenten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Im Sinne passt er zu Gerichten mit hellem Fleisch und Geflügel, zu milden Käsesorten aber auch solo im Glas verbreitet er viel Trinkvergnügen.

Intensive Frucht, samtige Tannine und die Wärme Süditaliens: Der Scala Negroamaro Salento Appassimento IGT stammt aus Apulien und wird zu 100 % aus Negroamaro gekeltert. Durch das Appassimento Verfahren gewinnen die Trauben an Konzentration und verleihen dem Wein seinen besonders ausdrucksstarken, körperreichen Charakter.  Im Glas zeigt sich der Rotwein in einem kräftigen Rubinrot. Sein intensives Bouquet erinnert an reife rote Früchte, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich warm und vollmundig mit weicher, samtiger Textur und geschmeidigen Tanninen.  Für diesen Wein bleiben die Negroamaro Trauben etwa drei Wochen am Rebstock, wo sie antrocknen und einen Teil ihres Wassers verlieren. Dadurch konzentrieren sich Aromen und Inhaltsstoffe. Nach der Handlese erfolgt die Maischestandzeit, anschließend wird der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. SERVIEREMPFEHLUNG:  Der Scala Negroamaro ist ein schöner Begleiter zu würzigen Pastagerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Die Herstellerangabe empfiehlt eine Serviertemperatur von 18 bis 22 °C

Seaward Shiraz funkelt mit rubinroter Farbe im Glas und präsentiert ein vielfältiges Bouquet von Veilchen, Maulbeeren, Anis und Pfeffer. Die 14-monatige Lagerung im Barrique verleiht ihm zusätzlich rauchige Tabaknoten. Im Geschmack ist er trocken und fruchtig, sehr ausgewogen, mit ausgezeichneter Tanninstruktur. Der Name Seward leitet sich aus der Lage der Weinberge zur Nähe des Atlantiks ab und bedeutet "meerseitig". SERVIEREMPFEHLUNG: Entrecôte, Wildgeflügel oder Pasta

Les Vignes de St. Laurent ist ein historischer Weinberg, der schon von Mönchen im 12. Jahrhundert bearbeitet wurde und von dem die Trauben für diesen Pouilly Fumé stammen. Im Glas zeigt sich eine helle, leicht goldgelbe Färbung. In der Nase ein intensiver Duft nach frischen Wiesenblumen und Kräutern, einem Hauch Stachelbeeren und der für die Region so typischen feinen Feuersteinnote. Am Gaumen finden sich in bester Harmonie alle Aromen wieder zusammen, begleitet von einer dezenten, frischen Mineralität. SERVIEREMPFEHLUNG: Sommerliche Salate mit Meersfrüchten, Spargel

Mateus Rosé ist ein frischer, halbtrockener und leicht perlender Wein aus den Rebsorten Baga, Rufete, Tinta Barroca und Touriga Franca . Der beliebteste Rosé der Welt, jung und spritzig, fruchtig-frisch, ist unkompliziert zu genießen und ein Wein für alle, die keine Weinexpertisen mögen. Der Name Mateus stammt vom gleichnamigen Schloss bei Vila Real, in dessen Nähe damals die Kellerei errichtet wurde. Mateus Rosé wurde von Beginn an für internationale Weintrinker konzipiert, in Anlehnung an die poulären Vinho Verde Weine zunächst als schäumender Rosé, bevor er seinen Siegeszug um die Welt antrat. SERVIEREMPFEHLUNG: sehr vielseitig: als Aperitif, verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten, weißem Fleisch, Grillgerichten und Salaten

Ein Rosé jenseits des Mainstreams mit ordentlich Power! Strahlendes Kupfer, mit feinen Fruchtnoten: Sauerkirsche, Erdbeere, Orange. Vielschichtig dank nussiger Würze, am Gaumen saftig. Kein softer Rosé-Typ, dennoch sinnlich, voller Komplexität mit Ecken und Kanten. SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu Desserts

Der Sauvignon Blanc aus Südtirol gefällt im Glas durch seine leuchtende gelb-grüne Farbe. Duftet unwiderstehlich nach frischen Feigen, Holunderblüten und etwas Brennnessel, am Gaumen angenehm zupackend und gehaltvoll mit frischem Säurespiel. SERVIEREMPFEHLUNG: Spargel, Meeresfrüchte, Fisch und Hummer

Das Paradebeispiel eines aromatischen Sancerres präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Gelb und grünen Reflexen. Der Sauvignon Blanc bietet an Feuerstein erinnernde Aromen - typisch für diese Region an der Loire - untermalt von der Frucht reifer Stachelbeeren. Seidigweich am Gaumen, mit spritziger Zitrusfrucht und ansprechender Grapefruitnote am Ende, macht dieser Sancerre Lust auf ein zweites Glas. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch und Schalentiere

ANBAUGEBIET: Frankreich/ Champagne REBSORTEN: Chardonnay, Pinot Noir BESCHREIBUNG: Die Special Cuvée ist besonders charakteristisch für den „Stil Bollinger“. Das Wissen von Champagne Bollinger zeigt sich in der Fähigkeit, jedes Jahr erneut eine Assemblage zu schaffen, die hinsichtlich Stil und Qualität einheitlich ist, und aus der immer wieder diese einzigartige Mischung aus Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz entsteht. SERVIEREMPFEHLUNG: Flammkuchen Elsässer Art

Dieser Chardonnay vom Weingut Keth ist ein Paradebeispiel für ausdrucksstarke deutsche Weißweine mit internationalem Format. Cremig in der Struktur, mit kräftigem Körper und elegantem Nachhall, zeigt er alle typischen Merkmale dieser edlen Rebsorte.  Ein Teil des Weins reift im Holzfass und verleiht dem Chardonnay zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne seine feine Frucht zu überdecken. Die Weingut-typische Finesse rundet das Gesamtbild harmonisch ab – ein Wein, der anspruchsvolle Genießer begeistert und sich sowohl solo als auch als Speisebegleiter hervorragend präsentiert. SERVIEREMPFEHLUNG: Saltimbocca, Steinbutt

ANBAUGEBIET: Deutschland / Baden - Ortenau REBSORTEN: Weißburgunder Filigraner Duft mit Anklängen von frischer Birne und einem Hauch Stachelbeere und feinen Nussaromen. Frisch und fruchtig auf der Zunge, kraftvoll und anschmiegsam im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Geflügel, weißes Fleisch, Fisch

Ein intensiver und reifer Rotwein mit einer kraftvollen Fruchtkomposition, begleitet von würzigen Noten. Im Bouquet dominieren schwarze Kirschen, rote Früchte und ein Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und vollmundig, mit runden, harmonischen Tanninen, die ein ausgewogenes, samtiges Geschmackserlebnis bieten.  Perfekt zu gegrilltem Fleisch, reifen Käsesorten oder einfach pur zum Genießen.

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Cuvée BESCHREIBUNG: Markus Schneider's "Ursprung" ist sein persönlicher Einstieg in die Rotweinwelt. Ein Ursprung ist immer auch ein Ausgangspunkt, der Anfang von allem, was erschaffen wird. Wir haben Aromen von Pflaume, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Graphit, Schokolade, Minze und Veilchen. Am Gaumen schmecken wir ihn frisch und saftig, gepaart mit viel Frucht und Finesse. Der Markus Schneider "Ursprung" ist feinwürzig, versprüht viel Charme und hat einen langen Nachhall. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur Bitterschokolade oder zu einem Dessert mit dunkler Schokolade. SERVIEREMPFEHLUNG: Bitterschokolade oder Mousse au Chocolat

Sehr viel Frucht und duftige Frische in der Nase. Gelbes Steinobst und ein Hauch Würzigkeit unterstreichen die Charakteristik. Saftig am Gaumen, verspielt und mit einem Hauch Mineralität, dabei unkompliziert. Exemplarisch frisch und charmant. Macht Lust auf ein weiteres Glas. Eben ein Prachtstück! SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, Apero, zu Vitello Tonnato, eingelegtem Kalbfleisch, Maultaschen in der Brühe oder einfach zum relaxten Zusammensein mit Freunden

Ein klassischer Rheingauer Riesling mit lebendiger blassgelber Farbe und leicht grünlichen Reflexen. Schöne Fruchtnoten von Apfel und Zitrusfrüchten zeigen sich neben einem Hauch von Pfirsich. Durch seine feine, dezente Süße und seine gute Struktur ist unser Hessenstein Riesling feinherb ein beliebter Essensbegleiter. SERVIEREMPFEHLUNG: Brathendl

Leichte Zitrusnoten und eine zarte, erfrischende Perlage machen diesen Prosecco zum idealen Begleiter an warmen Tagen und für Events mit Freunden. SERVIEREMPFEHLUNG: Vegane Kürbis-Panna-Cotta mit Rosmarin-Brombeer-Ragout

Der Pulpo Sauvignon Blanc ist ein frischer, lebendiger Weißwein aus Südafrika. Er überzeugt mit einer klaren, zugänglichen Stilistik und einer animierenden Frische, wie sie für Sauvignon Blanc typisch ist. Leicht, unkompliziert und erfrischend eignet sich dieser Wein ideal für entspannte Genussmomente und gesellige Anlässe. Ein moderner Weißwein mit internationalem Charakter. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Ziegenkäse oder als Aperitif gut gekühlt genießen.