Erfrischend fruchtig mit süßlichen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und etwas Ananas sowie feine saline Nuancen. Am Gaumen viel Extrakt, eine tolle Struktur und eine belebende Säure. Der Nachhall ist lecker schmelzig. SERVIEREMPFEHLUNG: sehr lecker zu gegrilltem Fisch, Risotto und Käse

ANBAUGEBIET: Deutschland / Rheingau REBSORTEN: Riesling BESCHREIBUNG: Intensive Steinobstaromen, straffe Säure die den vollen Körper perfekt unterstützt. Reife Grapefruit, ein leichter Hauch Bittermandel und eine dezente Holz Note erinnern an Limonen-Käsekuchen und machen diesem Wein ein wenig sensibler. Ein kompromissloser Riesling, zu dem man doch leicht einen Zugang findet. Als Begleiter zum Essen der perfekte Partner. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch in Salzkruste

Der Begrüßungssekt der Lufthansa Business Class! Burgunder- und Riesling-Trauben aus handverlesenen Lagen Rheinhessens, Badens und der Pfalz werden für diesen modernen Manufaktur Sekt vinfiziert. 48 Monate Hefelager prägen den weinigen Charakter dieses Sektes und bringen Komplexität und Fülle. Feinwürzige Nussaromen, Brioche, reife gelbe Früchte und florale Anklänge bilden ein harmonisches Bouquet. SERVIEREMPFEHLUNG: Pilzgerichte

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo-Blend BESCHREIBUNG: Der Finca Monasterio wird ausschließlich aus den Trauben des in Mendavia gelegenen Kloster-Weinberges aus dem 16. Jahrhundert gewonnen. Die Trauben werden von Hand gelesen. Zur Verfeinerung wird der Finca Monasterio 18 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche gelagert, anschließend weitere sechs Monate in Fuderfässern. Der Wein besitzt eine tiefe, intensiv-kirschrote Farbe mit einem purpurnen Schimmer am Glasrand. In der Nase erscheint er unglaublich verführerisch, Aromen von eingemachtem Obst, dunklen Kirschen und Edelhölzern, Röstaromen und Vanillecreme entfalten sich. Insgesamt ein runder, vollmundiger und samtweicher Wein. Der Wein sollte zwei Stunden vor Genuss dekantiert werden. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte, würzige Käsesorten

Der absolut perfekte Sommerwein! Sein sensationell fruchtiges Bouquet mit einem ganzen Korb voller roter Früchte weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub. Saftig am Gaumen, süffig und einfach nur unverschämt lecker. Unkompliziert, rund, "schmatzig". Man hat unweigerlich Lust auf ein zweites Glas - pure Trinkfreude eben! SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, als Solist, Apéro, Spareribs mit Ingwer und Chili, Garnelen mit würzigen Aromen, Salate mit Rhabarber, Roten Thaicurrys

Der Condado de Oriza Reserva von Pagos del Rey ist ein kraftvoller und zugleich eleganter spanischer Rotwein aus der renommierten D.O. Ribera del Duero. Er wird zu 100 % aus Tempranillo, in der Region auch Tinta del País genannt, gekeltert. Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen von mindestens 20 Jahre alten Rebstöcken.  Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. Das komplexe Bouquet verbindet Kirschen und getrocknete Pflaumen mit balsamischen und würzigen Noten. Dazu gesellen sich Anklänge von Mokka, Toast, Karamell, Rauch und Pfeffer. Am Gaumen kommen feine Kräuter- und Ledernoten hinzu. Kraftvolle, sehr gut eingebundene Tannine und ein langer, samtiger Abgang verleihen diesem Reserva seinen charaktervollen Auftritt.  Für zusätzliche Tiefe reift der Wein 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und anschließend weiter auf der Flasche. Besonders gut harmoniert er mit Wild, gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts und kräftigen Schmorgerichten. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder zu dekantieren. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekte Begleitung zu Wild, geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts mit Kräutermarinade und einem herzhaften Eintopf mit Maronen

ANBAUGEBIET: Portugal / DOC Douro REBSORTEN: Andere, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional BESCHREIBUNG: Dirk Niepoort, der vielleicht berühmteste Winzer Portugals, hat seit der Übernahme des Familienweinguts im Jahr 2005 das international erfolgreiche Port- und Douroweinsortiment um die Linie "Fabelhaft" ergänzt. Im Glas ein dunkles Rot mit purpurfarbenen Reflexen, facettenreiche Nase mit balsamischen Noten und dem Duft reifer Brombeeren und Himbeeren. Im Mund gut strukturiert, frisch und lebendig, mineralisch, am Gaumen saftig, dabei samtig und rund, mit gut integrierten Tanninen. SERVIEREMPFEHLUNG: Starker Begleiter sowohl zu gegrilltem Rind, als auch zu Wildgerichten mit Gemüsebeilage.

ANBAUGEBIET: Italien / Südtirol REBSORTEN: Pinot Grigio BESCHREIBUNG: Präsentiert sich im Glas mit einem hellen Strohgelb. Angenehmes Bouquet, in dem der Duft frisch geernteter Äpfel (Delicious) dominiert. Voller, ausgewogener Körper, gehaltvoll, langer harmonischer Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Vorspeisen, dezent angemachten Salaten

ANBAUGEBIET: Italien /Venetien REBSORTEN: Glera, Raboso BESCHREIBUNG: Im Frizzante Rosé trifft die Proseccotraube Glera auf einen kleinen Teil Raboso, der für die zarte Rosafärbung sorgt. In der Nase frische Beeren, dezente Süße am Gaumen, saftig nach Erdbeere, lebendige frische Säure, fein prickelnd. Dolcefarniente. SERVIEREMPFEHLUNG: Antipasti

Valpolicella Classico, der vom Veneto aus Italien stammt, ist als Essensbegleiter nicht weg zu denken. Er ist kräftiger als der ebenfalls sehr bekannte Bardolino, deshalb zu deftigen Gerichten gut geeignet. Der Classico besitzt gegenüber der DOC-Qualität mehr Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG:  Braten, Rehragout, dunkles Fleisch

Das Weingut Spier war eines der ersten, die sich in Stellenbosch etablierten. Bereits 1700 wurde hier mit dem Weinanbau begonnen. Der Seaward Sauvignon Blanc ist trocken, zeigt Noten von grünen Feigen und tropischen Früchten, Gras, feine Säure und ist erfrischend am Gaumen. SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchtesalat

Der reinsortige Chardonnay „Der Falke“ vom Weingut Heinrich Vollmer überzeugt mit klarer Herkunft und schonender Handlese. Die Gärung und mehrmonatige Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe verleihen ihm seine ausgewogene Struktur und harmonische Frische  Aromen: Birne, Haselnuss und zarte Honignoten eröffnen das Bouquet. Mundgefühl: Seidig, cremig und angenehm harmonisch mit integrierter Fruchtsäure, die für belebende Frische sorgt  Charakter: Trocken, ausgewogen und elegant mit nachhaltigem Abgang, ein herrlich vielseitiger Begleiter SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Solist oder in Kombination mit leichten Fisch- und Geflügel-Gerichten, Pasta mit Sahnesauce oder cremigem Käse.

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc-Rousillon REBSORTEN: Chardonnay BESCHREIBUNG: Der kraftvolle "Les Vignes de Madame" Chardonnay Domaine de la Baume fließt mit dichtem Goldgelb ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Domaine de la Baume Aromen von Guaven, Orangeblüte, Akazien, Papayas und Physalis, ergänzt um mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Garrigue. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion des Languedoc, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: fruchtiger Endiviensalat oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Merlot, Syrah, Tempranillo BESCHREIBUNG: Tiefes Rot im Glas, delikate Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren, am Gaumen auch schön fruchtig, aber mit einem Hauch von Pfeffer, Gewürzen und warmer Mokkanote. Ein ausgeglichener Typ für einen entspannten Abend, mit dem man kühl serviert bei 12°C bis 14°C Spaß hat! SERVIEREMPFEHLUNG: Chili con/sin Carne

Das Champagnerhaus Philippe Gonet, gegründet im Jahr 1830, liegt im renommierten Grand-Cru-Ort Le Mesnil-sur-Oger. Heute führen Pierre Gonet und seine Schwester Chantal in siebter Generation das Familienweingut und bewirtschaften rund 20 Hektar eigene Weinberge. Der Stil von Philippe Gonet verbindet präzise Mineralität mit Genuss und Eleganz.  Die Reben wurzeln in einem außergewöhnlichen Terroir aus tiefem Kalksteinboden, reich an Fossilien und vor über 100 Millionen Jahren entstanden. Dieser bis zu 40 Meter mächtige Untergrund verleiht den Champagnern ihre charakteristische Frische und Struktur. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet – ohne Insektizide, ohne Herbizide, ausschließlich mit biologischen Düngemitteln. So entstehen Champagner von großer Reinheit, Ausdruckskraft und Herkunftstreue.

Ein sehr erfrischender Cabernet Blanc mit knackigen Aromen von Stachelbeeren und grünen Äpfeln. Im Geschmack ein fruchtig frisches Säurespiel mit Zitrusfrüchten und grünem Gras. SERVIEREMPFEHLUNG: Sushi Mix

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Der Condado de Oriza 409 Tempranillo eröffnet im Glas mit einem tiefen Rubinrot und violetten Schattierungen. Sein reichhaltiges Bukett reicht von vollfruchtigen Pflaumen-, Blaubeer- & Brombeernoten bis zu getoasteten Anklängen durch die Fassreife. Auch angenehm süßwürzige Noten - u.a. von gerösteten Kaffeebohnen - entfalten sich mit mehr Luftkontakt und verleihen diesem edlen Spanier eine gewisse Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammbraten mit Spinat und Lammfleischklößchen

Etwa 40 Kilometer westlich von Montpellier liegt das charmante Dorf St-Guilhem-le-Désert, idyllisch eingebettet an den Ufern der beeindruckenden Gorges de L’Hérault. Über Jahrhunderte hinweg hat sich der Fluss Hérault tief in das Gestein gefressen und dabei eindrucksvolle Schluchten geschaffen. Im Jahr 806 gründete Wilhelm von Aquitanien an diesem Ort die Abtei von Gellone, die heute als UNESCO-Weltkulturerbe geschützt ist. Der historische Ort ist zudem ein wichtiger Punkt auf dem Jakobsweg und gibt der Weinregion ihren Namen, in der der charaktervolle Rotwein Grand Velours entsteht. Die Trauben der Sorten Syrah, Grenache und Mourvèdre entfalten sich zu einem komplexen, vollmundigen Wein, der mit Noten von schwarzen Beeren, Vanille und Kakao sowie einer samtigen Textur am Gaumen verführt. Ein stilvoller Rotwein, der die Sinne umschmeichelt! SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Lammkoteletts, gegrillten Rindersteaks

Frisch, elegant und wunderbar vielseitig: Der Rosa dei Frati von Ca' dei Frati ist ein charaktervoller Rosé aus der Riviera del Garda Classico DOC. Er verbindet feine Frucht mit lebendiger Säure und einer angenehm würzigen, leicht mineralischen Art. Ein Rosé, der sich nicht nur als sommerlicher Aperitif versteht, sondern auch hervorragend zum Essen passt.  In der Nase zeigt er ein feines Bouquet von Weißdornblüten, grünem Apfel und Wildkirsche. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und saftig mit Noten kleiner roter Beeren. Seine lebendige Säure sorgt für Frische und Struktur und macht ihn zu einem unkomplizierten, aber dennoch eleganten Begleiter für viele Gelegenheiten. SERVIEREMPFEHLUNG: Der Rosa dei Frati harmoniert besonders gut mit leichten italienischen Wurstspezialitäten, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomate mit Mozzarella, Pasta und Risotto. Auch zu hellem Fleisch und aromatischen Fischgerichten ist er eine schöne Wahl. Ideal serviert wird er gut gekühlt bei 8 bis 10 °C.

Jede einzelne Parzelle für diesen Cabernet Sauvignon geprägten Bordeaux wurde sorgfältig ausgewählt und die Kooperationen mit verschiedenen Winzern der Appellation Médoc sichern dem Haus Baron Philippe de Rothschild die geeigneten Trauben für diese Réserve. Der charakterstarke Wein zeigt ein tiefes Granatrot im Glas, das komplexe Bouquet präsentiert Aromen von reifen dunklen Kirschen und Pflaumen, ein wenig schwarze Johannisbeeren und feine Röstnoten, unterlegt mit einem Hauch Lakritz und dezenter Würze. Der Geschmack ist kraftvoll, körperreich, frisch, mit perfekt kontrollierten Tanninen, insgesamt eine feine Balance zwischen Frucht und Holz sowie fulminantem Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Entrecôte oder Lammcarrée, Steinpilzragout

20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz. Eine Fülle von Aromen dunkler Beeren, intensiver Gewürze und zarter Vanille mit markanter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Spargeltarte mit Ibérico-Schinken

Der False Bay Slow Chenin Blanc steht für nachhaltigen Weinbau und authentischen Charakter aus Südafrika. Langsame Reifung und schonende Verarbeitung verleihen diesem Chenin Blanc seine Tiefe und Ausdruckskraft. Am Gaumen zeigt er sich frisch und harmonisch, mit einer klaren Struktur und feiner Balance. Ein charaktervoller Weißwein, der sowohl solo als auch zu vielfältigen Speisen überzeugt. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Geflügel, Fisch, asiatischen Gerichten, Gemüseküche oder milden Käsesorten.

ANBAUGEBIET: Italien / Veneto REBSORTEN: Glera BESCHREIBUNG: Feine prickelnde Cuvée mit der gewohnten La-Jara-Frische. In der Nase dezente Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, sehr harmonisch am Gaumen, erfrischend und eingängig. Italienische Trinkfreude zum Wiederverschließen. SERVIEREMPFEHLUNG: Meeresfrüchtesalat

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. La Mancha REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Kräftige Roséfarbe, leicht, rein, frisch und fruchtig, aromatisch nach reifen Erdbeeren duftend. Am Gaumen ausgeglichen und erfrischend. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein perfekter Wein zum Grillen oder als Begleitung zu Fischgerichten und Meeresfrüchten