Unser „Wunderschön“ ist ein Cuvée aus all unseren tollen roten Rebsorten. Der Basis Rosé ist ein Begleiter für jeden Tag, fein in der Frucht, nicht kitschig und mit viel Trinkfluss. SERVIEREMPFEHLUNG: Bauernstulle mit Pute, Rotkohl und Brie

Das Bouquet wird umspielt von zarten Nussaromen und dem Duft von frisch gebackenen Brioches. Feine Aromen von Limonen und Zitrusblüten ergänzen das Genusserlebnis. Am Gaumen wunderbar cremig, gleichzeitig elegant durch die feine Perlage. SERVIEREMPFEHLUNG: als Aperitif oder zu Austern

Heinrich Vollmer ist Winzer mit Leidenschaft und einer Vorliebe für französische Rebsorten. Dieser Spätburgunder präsentiert sich mit einer beeindruckend granatroten Farbe und einem fruchtigen Bouquet von Himbeeren und Johannisbeeren. Der Gaumen wird vom seidigen Geschmack verwöhnt, erinnernd an rote Beeren und den Schmelz von Zartbitterschokolade. Ein harmonischer, vollmundiger Burgunder mit fein eingebundenen Tanninen und samtiger Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Dunkles Fleisch, Wild, Gegrilltes und Käse

ANBAUGEBIET: Italien / Lombardei REBSORTEN: Trebbiano di Lugana BESCHREIBUNG: Kult-Lugana vom Weinberg Limne der Tenuta Roveglia, einem der ältesten Weinbaubetriebe im Lugana-Gebiet. Die Trauben werden nur ganz sanft gepresst, um jegliche Bittertöne zu vermeiden. Das Ergebnis: ein helles strohgelb im Glas, aromatischer Duft von grünen Früchten, vor allem Äpfel und Mirabellen, und weißen Blumen. Am Gaumen leicht und beschwingt, weißer Pfirsich und Äpfel, mit ganz weicher Säure. Gardasee-Feeling pur! SERVIEREMPFEHLUNG: Leichte Pasta, Fisch aus der Pfanne

Der Muskateller von Keth, ungemein ausgeglichener, eleganter Wein, feine Aromatik wie frisches Obst. Säure, Frucht und Restsüße stehen in perfektem Verhältnis zueinander. Schön gekühlt im Sommer auf der Terrasse ein Gedicht. SERVIEREMPFEHLUNG: zu kräftigem Käse und Lauwarme Scones mit schmelzender Mascarpone und Erdbeerkonfitüre

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet verströmt fruchtig, würzige Aromen: schwarze Kirsche und Pflaume. Intensive Noten von Brombeere werden durchzogen von hellem Karamell. Ein entspannter Cabernet Sauvignon mit feiner Säure, sanften Tanninen und einem phantastischen Preis-Genuss-Verhältnis. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Rinderfilet oder solo bei Kerzenschein am Küchentisch

Dieser Rosé verströmt einen unwiderstehlichen Duft von taufrischen Waldhimbeeren, der sich am Gaumen mit reifen Kirschen und einem Hauch Zitronenschale vermählt. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt ideal zu Salat und leichten Gerichten.

Würzig-pfeffriges Beeren-Bouquet untermengt mit frischen, roten Früchten. Mundfüllend und sehr geradlinig. Schöne Länge im warmen Finish, stoffig und mit feinem Säurerückgrat. SERVIEREMPFEHLUNG: BBQ, gefüllte Tomaten mit Hack, Pfeffersteaks mit Pommes Sarladaises

Ein unbeschwerter, sommerlicher Rosé-Genuss, begleitet von feinen Fruchtaromen. Gekeltert mit den gleichen Reben vom berühmten Bardolino und aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara . Dieser Rosé zeigt sich im Glas hellrosa und in der Nase fruchtig: Noten von Roten Johannisbeeren und Himbeeren entfalten sich neben einem Hauch von Blutorange und leichten Kräuternoten. SERVIEREMPFEHLUNG:  Omelette mit Räucherlachs

Der Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé ist ein eleganter, frischer Roséwein aus Südafrika. Die Kombination aus Chardonnay und Pinot Noir verleiht ihm eine ausgewogene Balance aus Frische und Frucht. Im Glas zeigt er sich leicht und harmonisch, mit einer zugänglichen, modernen Stilistik. Ein vielseitiger Rosé, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter überzeugt und für unkomplizierten Genuss steht. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Meeresfrüchtesalat, Avocado, geräuchertem Lachs oder zu Canapés mit Ei.

Runde, cremige Frucht mit ein wenig Gewürzen und schöner Apfel-und-Birnen-Frische. Am Gaumen ein Hauch Mandeln, feine Würze und präsente, mineralische Adern, wieder verpackt in saftiger Frucht. Elegante Säure mischt sich darunter und sorgt für ein frisches und fruchtiges Trinkvergnügen. SERVIEREMPFEHLUNG: Pikante Kuchen, Spargel mit Bärlauchsauce, Hollandaise oder Bearnaise, Putengeschnetzeltes, Kaninchen

Der La Motte Cabernet Sauvignon ist ein ungemein komplexer Rotwein mit hervorragender Tanninstruktur, üppigem Farbton und dem Duft reiner Beerenfrucht. Auch am Gaumen entfalten sich köstliche Geschmacksnuancen dunkler Beeren, gepaart mit einem dezenten Hauch von Minze und einer angenehmen Mineralität im Hintergrund. Ein Wein von ausdrucksvoller Eleganz und Klasse! SERVIEREMPFEHLUNG: Afrikanische Kidneybohnenpfanne

Der Wein hat eine zitronengelbe Färbung mit grünlichen Reflexen. Der Pulpo Albarino verströmt in der Nase Noten von Pfirsich, Aprikose und weißen Blumen. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, mit Tiefe im Aroma. SERVIEREMPFEHLUNG: Pulpo mit Aprikosen, Honig und Zimt

Erstaunlich frisch, Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen gesellen sich zu würzigen Noten wie Sandelholz und mediterranen Kräutern. Die weiche Tanninstruktur verleiht ihm eine perfekte Balance. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zur italienischen Küche wie Pasta und Gerichte mit rotem Fleisch.

Sieben Franzosen teilen sich 840ha Weinberg in 1.100m Höhe, engagieren den berühmten Michel Rollande und kreieren gemeinsam ein komplexes Cuvée aus Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er überrascht mit einer intensiven rubinroten Farbe, Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Vanille. Er hat einen vollen fruchtigen Körper mit Brombeeren, dunkler Schokolade und Anklängen von Gewürznoten des Cabernet Franc. Feine Tannine und eine frische Säure runden den Wein ab und verleihen ihm ein hohes Alterunsgpotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte, Rinderfilet oder einfach solo genießen

Animierend süß nach dunkelroten Früchten, ergänzt um balsamische Noten, die an Nadelwald erinnern, etwas Kakao und viel Kokos; am Gaumen ein süßlicher Auftakt, der um einen fülligen und gleichzeitig eleganten Körper bereichert wird; der Nachhall ist lang. SERVIEREMPFEHLUNG: Champignon-Risotto

ANBAUGEBIET: Frankreich / Côtes de Provence REBSORTEN: Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle BESCHREIBUNG: Dieser weltberühmte Rosé aus dem Hause Jolie-Pitt & Perrin gilt nicht umsonst als der Beste Rosé der Welt. Im Duft finden sich elegante Aromen von Blüten, roten Beeren und Kräutern der Provence. Am Gaumen schmeichelt er mit voller Frucht, lebhafter Frische und Mineralität. SERVIEREMPFEHLUNG: Hühnchen provenzalische Art

Im Bouquet Aromen von Akazie, Birne, ein wenig Nuss, Zitrone und Grapefruit. Die Nase wiederholt sich am Gaumen; saftig, harmonisch und ausgewogen. Durch den geringen Alkohol verspricht er tolle Trinkfreude! SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch-, Geflügel- und Gemüsegerichte

Ein Verdejo mit typischer spanischer Frische und Ausdruckskraft. Der Analivia Selección überzeugt mit intensiver Aromatik und lebendiger Säure. Aromen von Grapefruit, Pfirsich und Kräutern sorgen für ein frisches und animierendes Geschmackserlebnis.  Am Gaumen saftig, klar und mineralisch. Im Glas offeriert der vegan erzeugte Analivia Verdejo Selección Rueda eine leuchtend hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Grapefruits, Orangen, Zitronen und Akazien. Hinzu gesellen sich Anklänge von Heu. SERVIEREMPFEHLUNG: Teriyaki-Roastbeef mit Sesam-Möhren

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Merlot, Acolon, Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Merlot und Cabernet Sauvignon bringen etwas Bordeaux-Style in diese elegante Rotweincuvée und Acolon, eine Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, bringt noch mehr Farbe und Fülle ein. In der Nase ein ganzer Obstkorb voller reifer, dunkler Sommerfrüchte mit Anklängen von süßen Gewürzen. Der Geschmack ist geprägt von kernigem, aber reifem Tannin, dichten Fruchtnoten und feinen Röstaromen. SERVIEREMPFEHLUNG: Boeuf Stroganoff, Lamm

Der Spier Signature Merlot aus Südafrika ist ein wunderbar zugänglicher Rotwein mit weichem Charakter und feiner Frucht. Aus dem renommierten Stellenbosch stammend, bringt dieser Merlot die Handschrift eines der ältesten Weingüter des Landes mit sich. Sein Bouquet aus reifen Pflaumen, dunklen Beeren und einem Hauch Schokolade macht ihn zum idealen Begleiter für entspannte Abende. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, rund und mit sanften Tanninen, was ihn besonders angenehm trinkbar macht – sowohl solo als auch zu Speisen. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rindfleisch, gebratenem Fleisch, feinen Pastagerichten und Weichkäse.

Die Trauben für diesen - nach dem berühmten Tonstudio des Château Miraval benannten Wein - wachsen an der französischen Riviera. Die salzigen Böden und der Wind vom Mittelmeer verleihen dem Wein seinen besonderen Geschmack: in der Nase Aromen von frischem Obst und Zitrusfrüchten, am Gaumen saftig mit Noten von weißen Blüten und einem leicht salzigen Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: sehr vielseitig als Apéro, zu scharfen und asiatischen Gerichten, Geflügel, Erdbeerdesserts

Intensive Noten von Melone, süßen Kirschen und etwas Apfelkompott. SERVIEREMPFEHLUNG: Terrassenwein, Apero, zu Vitello Tonnato, eingelegtem Kalbfleisch, Maultaschen in der Brühe oder einfach zum relaxten Zusammensein mit Freunden

Ein trockener Grauburgunder von hellem Goldgelb mit gut strukturiertem Körper, stoffig, kraftvoll. Facettenreiche Nase mit Aromen von Birnen und Äpfeln. Am Gaumen viel feiner Schmelz, was ihm eine schöne Rundheit und Eleganz verleiht, angenehm lang im präsenten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Im Sinne passt er zu Gerichten mit hellem Fleisch und Geflügel, zu milden Käsesorten aber auch solo im Glas verbreitet er viel Trinkvergnügen.