Aromen von süßen Brombeeren, Kirschen, Tabak, dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt. Am Gaumen entfaltet sich ein fülliger Körper mit samtig-weichen Tanninen. Erinnerungswürdiger Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: zu Nudelgerichten mit würzigen Saucen, gegrilltem Geflügel, gebratenem Fleisch und zu Käse

ANBAUGEBIET: Australien / Riverina REBSORTEN: Shiraz BESCHREIBUNG: Der Leonard Rd von Calabria Family Wines aus New South Wales erstrahlt im Glas in einem leuchtenden Purpurrot. Sein Bouquet verwöhnt die Nase mit intensiven Aromen von Brombeeren und saftigen Pflaumen, begleitet von einem Hauch Lakritz, der die Vielschichtigkeit dieses Rotweins unterstreicht.  Am Gaumen präsentiert sich der Leonard Rd wunderbar trocken – niemals grob oder kantig, sondern harmonisch und geschmeidig. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm eine beeindruckende Frische und Dynamik. Der lange, ausdrucksstarke Abgang offenbart erneut die fruchtigen Noten von Brombeere und Pflaume, während feine mineralische Anklänge von den ton- und lehmhaltigen Böden der Weinregion New South Wales nachhallen.

ANBAUGEBIET: Argentinien / Valle de Uco REBSORTEN: 54% Malbec , 18% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 3% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc (variiert nach Jahrgang) BESCHREIBUNG: Sieben Franzosen teilen sich 840ha Weinberg in 1.100m Höhe, engagieren den berühmten Michel Rollande und kreieren gemeinsam ein komplexes Cuvée aus Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Er überrascht mit einer intensiven rubinroten Farbe, Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und Vanille. Er hat einen vollen fruchtigen Körper mit Brombeeren, dunkler Schokolade und Anklängen von Gewürznoten des Cabernet Franc. Feine Tannine und eine frische Säure runden den Wein ab und verleihen ihm ein hohes Alterunsgpotenzial. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte, Rinderfilet oder einfach solo genießen

ANBAUGEBIET: Spanien / Rioja REBSORTEN: Tempranillo, Graciano, Mazuelo BESCHREIBUNG: Dieser Vorzeigewein der Marqués de Riscal ist sicher der bekannteste Rioja weltweit und seit 150 Jahren der wichtigste Wein des Weinguts. Gekeltert aus der Lieblingsrebsorte der Spanier, Tempranillo, verfeinert mit Graciano und Mazuelo. Duftet nach Waldbeeren, Vanille und leichten Röstaromen vom über zweijährigen Fassausbau. Am Gaumen perfekt ausgereifte Tannine und im Finish langanhaltend frisch. Nur Marqués de Riscal ist es übrigends gestattet in bestimmten Jahren etwas Cabernet Sauvignon hinzuzufügen, ein Mitbringsel des Gründers Don Camillo Hurtado de Amezega aus Bordeaux, wo er Mitte des 19. Jahrhunderts 15 Jahre verbrachte. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu spanischen Tapas, Oliven, Serrano Schinken

ANBAUGEBIET: Spanien / D.O. Ribera del Duero REBSORTEN: Tempranillo BESCHREIBUNG: Der Condado de Oriza 409 Tempranillo eröffnet im Glas mit einem tiefen Rubinrot und violetten Schattierungen. Sein reichhaltiges Bukett reicht von vollfruchtigen Pflaumen-, Blaubeer- & Brombeernoten bis zu getoasteten Anklängen durch die Fassreife. Auch angenehm süßwürzige Noten - u.a. von gerösteten Kaffeebohnen - entfalten sich mit mehr Luftkontakt und verleihen diesem edlen Spanier eine gewisse Eleganz. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammbraten mit Spinat und Lammfleischklößchen

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Cuvée BESCHREIBUNG: Markus Schneider's "Ursprung" ist sein persönlicher Einstieg in die Rotweinwelt. Ein Ursprung ist immer auch ein Ausgangspunkt, der Anfang von allem, was erschaffen wird. Wir haben Aromen von Pflaume, Cassis, Kirschen, Pfeffer, Graphit, Schokolade, Minze und Veilchen. Am Gaumen schmecken wir ihn frisch und saftig, gepaart mit viel Frucht und Finesse. Der Markus Schneider "Ursprung" ist feinwürzig, versprüht viel Charme und hat einen langen Nachhall. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zur Bitterschokolade oder zu einem Dessert mit dunkler Schokolade. SERVIEREMPFEHLUNG: Bitterschokolade oder Mousse au Chocolat

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc-Roussillon - Pays d'Hérault REBSORTEN: Grenache, Mourvèdre, Syrah BESCHREIBUNG: Etwa 40 Kilometer westlich von Montpellier liegt das charmante Dorf St-Guilhem-le-Désert, idyllisch eingebettet an den Ufern der beeindruckenden Gorges de L’Hérault. Über Jahrhunderte hinweg hat sich der Fluss Hérault tief in das Gestein gefressen und dabei eindrucksvolle Schluchten geschaffen. Im Jahr 806 gründete Wilhelm von Aquitanien an diesem Ort die Abtei von Gellone, die heute als UNESCO-Weltkulturerbe geschützt ist. Der historische Ort ist zudem ein wichtiger Punkt auf dem Jakobsweg und gibt der Weinregion ihren Namen, in der der charaktervolle Rotwein Grand Velours entsteht. Die Trauben der Sorten Syrah, Grenache und Mourvèdre entfalten sich zu einem komplexen, vollmundigen Wein, der mit Noten von schwarzen Beeren, Vanille und Kakao sowie einer samtigen Textur am Gaumen verführt. Ein stilvoller Rotwein, der die Sinne umschmeichelt! SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Lammkoteletts, gegrillten Rindersteaks

ANBAUGEBIET: Italien / Toskana REBSORTEN: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah BESCHREIBUNG: Dieser Wein stammt aus dem Herzen der Toskana und ist doch kein Chianti: Sangiovese wird begleitet von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Das Aushängeschild der Familie Antinori wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben der besten Weinberge der Marchesi Antinori gekeltert, reift zunächst 12 Monate in französischen, amerikanischen und ungarischen Barriques und anschließend acht Monate in der Flasche, was ihm insgesamt eine gute Lagerfähigkeit verleiht. Intensives Rubinrot im Glas, das Duftbouquet erinnert an Kirsche, Pfefferminz, insbesondere Schokolade, aber auch Leder. Am Gaumen vollmundig und rund und mit geschmeidig-samtigen Tanninen, langer harmonischer Abgang. Der Wein präsentiert den Namen Antinori auf eindrucksvolle Art und Weise und bietet ein sensationelles Preis-Leistungsverhältnis. SERVIEREMPFEHLUNG: Kaninchenbraten, Pasta

Der richtige Tropfen für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Born To Be Wild Tinto mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Brombeere. SERVIEREMPFEHLUNG: Brathähnchen, Grillhähnchen, Wildgeflügel

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien, Salento REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: Primitivo, einer der beliebtesten Rotweine aus Apulien (Süditalien), wird ganz neu interpretiert. Wie das geht? Ganz einfach, Primitivo wird cool! Dazu werden die Trauben etwas früher geerntet und die Zeit auf der Maische wird kürzer gehalten, um eine zu starke Extraktion der Tannine zu vermeiden. Gleichzeitig findet die Gärung bei niedriger Temperatur statt. So entsteht am Ende ein Rotwein, der angenehm rotfruchtig schmeckt, über ein weiches Tanningerüst verfügt und lange am Gaumen bleibt. Wann ist Primitivo ICE cool? Die Flasche ist mit einem temperatursensiblen Etikett ausgestattet, das sich bei der optimalen Trinktemperatur (8-10 °C) blau verfärbt. Bitte stellen Sie dazu den Wein in den Kühlschrank (ca. 2h) und die Farbe zeigt an wann es Zeit zum Genießen ist.. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Pasta oder Gnocchi, zu Prociutto di Parma und zu gegrilltem Fleisch

Nectar Costasera erinnert an "Nektar und Ambrosia", ein wahrhafter Göttertrank! Betörende Aromen von Pflaumen, Feigen, Kirschen, Vanille, Kakao, Zimt, Veilchen und Gewürznelken. Am Gaumen enorm eindrucksvoll mit gewaltigem Körper, viel Frucht, süßem Schmelz und mit würzigen Holznoten und einem endlos langem Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Als krönender Abschluss am Ende eines Dinners oder einfach solo vor dem Kamin

ANBAUGEBIET: Italien / Salento REBSORTEN: Negroamaro BESCHREIBUNG: Der Negroamaro ist eine süditalienische Rebsorte, die meist in Apulien angebaut wird. Es ist ein kräftiger, dunkelroter Wein. Das Herstellungsverfahren Appassimento wird auch bei seinem „großen Bruder“, dem Amarone angewandt. Hierbei werden die Trauben über längere Zeit auf Strohmatten getrocknet oder auch „rosiniert“ und dann erst weiterverarbeitet. SERVIEREMPFEHLUNG:  Ragù vom Wildschwein mit Polenta

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien REBSORTEN: Negroamaro, Malvasia Nera BESCHREIBUNG: Dichtes Rubinrot, dem Glas entströmt ein wunderbar volles Bouquet von Brombeeren, Heidelbeeren und einem Hauch Tabak und Schokolade. Am Gaumen saftig weich, sehr harmonisch, mit fein eingebunden Holznoten und einem beinahe lasziven Finale. SERVIEREMPFEHLUNG: solo, zum BBQ oder Fondue, Scallopine al Marsala, Entenbrust mit Pflaumensauce

ANBAUGEBIET: Italien / Abruzzen REBSORTEN: Montepulciano Cuvée BESCHREIBUNG: Auch der Corte Fiore wird im Appassimentoverfahren hergestellt. So wird er dicht und kraftvoll. Herrliches Dunkelrot, feinfruchtiges Bouquet von Süßkirschen und Roter Johannisbeere. Würzig, eingängige Tannine, opulent und dabei sehr elegant. Wirklich dekorative und auffällige Ausstattung, das perfekte Präsent. SERVIEREMPFEHLUNG: Italienischer Gemüseeintopf mit Hähnchenkeulen

ANBAUGEBIET: Südafrika / Coastal Region REBSORTEN: Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: Der La Motte Cabernet Sauvignon ist ein ungemein komplexer Rotwein mit hervorragender Tanninstruktur, üppigem Farbton und dem Duft reiner Beerenfrucht. Auch am Gaumen entfalten sich köstliche Geschmacksnuancen dunkler Beeren, gepaart mit einem dezenten Hauch von Minze und einer angenehmen Mineralität im Hintergrund. Ein Wein von ausdrucksvoller Eleganz und Klasse! SERVIEREMPFEHLUNG: Afrikanische Kidneybohnenpfanne

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape REBSORTEN: Shiraz, Cabernet Sauvignon BESCHREIBUNG: MThe Pavillion Red besticht durch sein intensives Aroma von reifen roten Früchten und zarten Würznoten. Am Gaumen zeigt er sich wohl balanciert und sanft mit dem fruchtigen Charakter eines jungen Shiraz und der Opulenz eines Cabernet Sauvignon. SERVIEREMPFEHLUN: Gegrillte Gerichte: Lammkebabs, Burger und gegrillte Schweinekoteletts passen ebenfalls sehr gut

ANBAUGEBIET: Deutschland / Pfalz REBSORTEN: Dornfelder BESCHREIBUNG: Tiefdunkler Rotwein mit rebsortentypischer, intensiver Farbe mit dezenten Violetttönen. Im Bouquet ausdrucksvoll und fruchtbetont, erinnert an reife Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Im Geschmack zeigt er sich frisch-fruchtig. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgerichte und würziger Käse

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien - Salento REBSORTEN: Negroamaro BESCHREIBUNG: purpurrote Farbe, intensiver Duft, erinnert an schwarze Johannisbeeren, ausgewogen und samtig SERVIEREMPFEHLUNG: Zu rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Gemüse und würzigem Hartkäse.

ANBAUGEBIET: Chile / Maipo REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Shiraz BESCHREIBUNG: Der Reserva Privada ist eine Assemblange, die hauptsächlich aus ausgewählten Cabernet Sauvignon-Trauben und einem Teil Shiraz hergestellt wird. Im Glas rubinrot mit violetten Färbungen, in der Nase die typische Aromen eines Cabernet Sauvignon aus dem Maipo-Tal: intensive Cassis-, Pflaumen- und Kirscharomen. Die Nuancen von dunklem Zedernholz, Kaffee und dunkler Schokolade runden den Gesamteindruck ab. Die Tannine sind präsent, aber seidig. Insgesamt präsentiert sich der Wein spannungsgeladen mit herrlich aromatischer Dichte, Fruchtfülle und feiner Fruchtsäure. SERVIEREMPFEHLUNG: Lammkoteletts oder zur Zigarre

ANBAUGEBIET: Italien / Apulien REBSORTEN: Primitivo BESCHREIBUNG: Dunkelrot, reife Brombeeren, frische Kräuter und etwas Tabak, am Gaumen herrlich weich und saftig, gestützt von einem angenehmen Tanningerüst. Aus zarten Anfängen hat sich Terre di Camposasso inzwischen zu einem bedeutenden Gemeinschaftsprojekt ambitionierter Oenologen und regionaler, im Süden Italiens beheimateter Weinbauern entwickelt. In Apulien sind inzwischen mehr als 150 Winzerfamilien an dem Projekt beteiligt. Alte, halbverfallene Weinberge wurden wieder instand gesetzt und werden jetzt naturnah weiterbewirtschaftet. Die Winzer, meist Bauern mit nur sehr kleinen Parzellen, liefern die Trauben von ihren teilweise mehr als 50 Jahre alten Stöcken. Einen großartigen Ausdruck des ursprünglichen Terroirs bietet der Primitivo di Manduria, eine Selektion spezieller und älterer Weinberge. SERVIEREMPFEHLUNG: Wildgulasch, Lamm, würzige Hackbällchen in Tomatensauce

ANBAUGEBIET: Italien / Valpolicella - Veneto REBSORTEN: Corvina, Rondinella, Molinara BESCHREIBUNG: Ein kraftvoller und aromatischer Rotwein, gut ausbalanciert mit samtigen Tanninen und einer unaufdringlichen Barriquenote. Das Bukett ist intensiv duftig, es zeigen sich Aromen von roter Marmelade, Trockenpflaume, Vanille und Gewürze. SERVIEREMPFEHLUNG:  Ribollita – toskanische Bauernsuppe mit weißen Bohnen und Grünkohl

ANBAUGEBIET: Italien / Venetien - Valpolicella REBSORTEN: Corvina, Rondinella, Molinara BESCHREIBUNG: Ein helles Rubinrot in der Farbe. Feine Aromen von reifen, roten Früchten sowie schwarzer Pfeffer und Nelken machen sich in der Nase bemerkbar. Vollmundig, strukturiert und sanfte Tannine breiten sich im Gaumen aus. SERVIEREMPFEHLUNG: Burrata mit Tomaten und Salat

ANBAUGEBIET: Südafrika / Stellenbosch REBSORTEN: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot BESCHREIBUNG: Bouquet dunkler, reifer Beeren und cremiger Vanille, umhüllt vom Duft kubanischer Zigarren. Die intensiven Fruchtaromen am Gaumen und gut eingebundene Tannine erinnern an ein klassisches Bordeaux-Cuvée, was bei Betrachtung der verwendeten Rebsorten auch nicht verwunderlich ist. Dieser Wein erzählt die wunderschöne Liebesgeschichte zwischen der Sklavin Ansela van de Caab und dem damaligen Besitzer des Weinguts Laurens Campher. Nachdem Ansela 1699 aus der Sklaverei freikam, heirateten Sie und gründeten eine Familie auf Muratie. Wie romantisch... SERVIEREMPFEHLUNG: Geschmorte Lammhaxe, BBQ

ANBAUGEBIET: Frankreich / Languedoc REBSORTEN: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah BESCHREIBUNG: Bei diesem Wein handelt es sich um eine kraftvolle und doch elegante Cuvée, vollmundig und fruchtbetont. Im Glas erscheint der Wein in einem tiefdunklen Rot mit einem Duft nach vollreifen, dunklen Beeren, und feiner Würze von frischen Provence-Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und doch elegant mit einem vollmundigen und fruchtbetonten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Lammkarree mit gebratenen Stangenbohnen